儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑

这款美食我小时候也吃过，老家的叫法是：爆恰果， 不知你们是否听过。外表包裹着一层白芝麻，用油炸过的，非常酥香，中间是略带点实心的，但也好吃还能填饱肚子。
记得当时是卖5毛钱两个，吃上这样的美食都觉得很奢侈了

用料  

儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑的做法  

1. 将低粉、泡打粉、苏打粉以及盐混合过筛备用

2. 全蛋液、细砂糖、色拉油跟水混合搅拌均匀

3. 将过筛的粉类倒入步骤二中

4. 用刮刀拌匀并揉成团

5. 揉好的面团平均分成10克每个的小剂子，搓圆

6. 做好的小面团盖上一层湿布后，表面裹上一层白芝麻

7. 做好的芝麻面团放入空气炸锅内

8. 200度，15~20分钟

9. 出锅即可

10. 成品欣赏