烤桂圓乾(龍眼乾)
- 烤箱食譜
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龍眼的季節
家裏果園摘得幾十斤,剛好遇上下雨天吃不完。閒着無事做就嘗試自己烤龍眼乾,剝到懷疑人生😄😄
用料
桂圓 | 斤 |
烤桂圓乾(龍眼乾)的做法
龍眼洗乾淨去殼去核。
剝好的,入烤箱
烤箱150℃烤(具體看你家烤箱温度,剛開始龍眼水份多,可以先烤一小時,中途翻動它)後期再調整100℃低温烤。具體温度根據你烤箱來調整,反正我是久不久觀察一下
烤了至少四五個小時的以上的龍眼乾, 黑的就是邊上温度稍高的。 成品還不錯😉😉就是第一步最折磨人, 烤的時間也需要很多個小時。
成品🥰🥰
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