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餛飩

煮餛燉的做法和圖解 好吃的煮餛燉家常做法

  • 煮餛燉

  • 用料紫菜蝦米鹽香油生抽醬油雞精/蠔油煮餛燉的做法煮一鍋水，水開後下餛燉（速凍餛燉）拿一個碗，碗裏面加上紫菜、蝦米、鹽、生抽、香油、雞精（或者蠔油）燒一壺開水（也可以用麪湯），燒好後倒入調好料的碗中餛燉煮至看不到白色，撈起來放到調好料的碗中...
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餛飩餡的做法和圖解 好吃的餛飩餡家常做法

  • 餛飩餡

  • 抖音上學的，抖音名字是：南翔不愛吃飯好吃用料雞蛋個鹽克生抽勺耗油葱根餛飩皮張豬肉克薑片花椒胡椒粉老抽十三香香油八角雞精餛飩餡的做法看圖看圖小葱用熱油澆一下...
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野生海蔘雞胸肉餛飩的做法步驟及圖解,美味正宗的野生海蔘雞胸肉餛飩做法

  • 野生海蔘雞胸肉餛飩

  • 用料雞胸肉1塊生抽1勺胡蘿蔔1根鹽5克雞蛋1個餛飩皮張香油2勺水發海蔘1只胡椒粉2克蝦5個野生海蔘雞胸肉餛飩的做法發好的海蔘一隻，我用的是野生海蔘雞胸肉打成肉泥，海蔘蝦仁胡蘿蔔葱花切丁加入雞蛋，調料混合均勻混合好以後最後倒入香油再次混合均勻然後包起來包好一盤了煮好...
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簡單易學的水煎餛飩烘蛋美食做法

  • 水煎餛飩烘蛋

  • 平時上班沒空。休息天早午飯一起解決。做得精心一些。用料雞蛋1個小葱大概一掌黑芝麻四指抓起的量油幾滴自制餛飩12個鹽調料小撮水前後兩小碗水煎餛飩烘蛋的做法不粘平底鍋，燒熱倒幾滴油，生餛飩排好隊下鍋煎一下，搖一搖，別沾底。倒入一碗水，水大概淹到餛飩一半高度，蓋上蓋，中火...
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簡單易學的海蔘牛肉餛飩美食做法

  • 海蔘牛肉餛飩

  • 用料牛肉適量蝦兩隻海蔘適量海蔘牛肉餛飩的做法牛裏脊切塊倒黃酒醃一個小時海蔘洗淨備用蝦剝成蝦仁切塊放入姜蠔油鹽一個雞蛋小蝦米熗鍋放水水開放入包好的雲吞出貨...
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絲滑般美味豬肉蝦仁餛飩的做法步驟及圖解,美味正宗的絲滑般美味豬肉蝦仁餛飩做法

  • 絲滑般美味豬肉蝦仁餛飩

  • 在元氣滿滿清晨，吃上一碗鮮美可口的餛飩，且搭配雞蛋、餃子、饅頭等，即簡單又美味早餐。我經常做餛飩、餃子，用料自由搭配，豬肉、牛肉、蝦仁和蔬菜加入味好美調料，真是鮮美無比😋用料豬肉100克蝦滑100克（已處理過）雞蛋1個鹽3克料酒1勺香油1勺香菇、木耳各15朵餛飩皮500克生抽1勺味...
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美食達摩院丨沙縣餛飩(扁肉)，做法簡單，安全又好吃，在家就可以做好吃的烹飪方法 美食達摩院丨沙縣餛飩(扁肉)，做法簡單，安全又好吃，在家就可以做的地道做法和步驟

  • 美食達摩院丨沙縣餛飩(扁肉)，做法簡單，安全又好吃，在家就可以做

  • 沙縣“餛飩”原名“扁肉”，但比起餛飩，扁肉皮薄而滑。前幾天去諸暨市區吃了碗久違的沙縣餛飩，頓覺幸福感爆棚，想要是以後隨時都能吃到這麼好吃的餛飩就好了，問了店家，為什麼沙縣的餛飩肉這麼滑嫩，有沒有什麼祕訣，老闆指了指擺在桌下面的一台攪拌機，説：“以前我們是用木棒捶打，直到出...
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開店菜譜｜雞雜雲吞麪•番茄胡蘿蔔湯底的做法步驟及圖解,美味正宗的開店菜譜｜雞雜雲吞麪•番茄胡蘿蔔湯底做法

  • 開店菜譜｜雞雜雲吞麪•番茄胡蘿蔔湯底

  • 用料雲吞自己喜歡番茄1個胡蘿蔔1根香菜1根香醋1勺白胡椒粉1茶匙雞雜自己喜歡料酒1勺開店菜譜｜雞雜雲吞麪•番茄胡蘿蔔湯底的做法雞雜洗乾淨，燒開水倒進去焯一下撈起，備用用爐火幫助番茄去皮，切小塊，備用香菜切段，備用胡蘿蔔刨碎，備用燒開水，雲吞下鍋煮3分鐘雞雜，香菜，番茄，胡蘿蔔碎...
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簡單易學的月子早餐鮮蝦雲吞美食做法

  • 月子早餐鮮蝦雲吞

  • 月子裏產婦晚上起來幾次餵奶，很累沒什麼胃口，早餐最好吃湯湯水水好消化的東西，於是就做了些雲吞放冰箱裏，什麼時候餓了，拿出來煮十分就可以吃了，方便快捷。用料蝦仁200克後腿豬肉200克雞蛋一隻個雲吞皮80片（約一斤？）湯底：水，蝦皮，紫菜，雞蛋，鹽，香油，生抽，蠔油，胡椒粉，葱姜各適量月子早餐鮮蝦...
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簡單易學的絲瓜清湯-5G美食做法

  • 絲瓜清湯-5G

  • 3-6人份，時長13分鐘用料絲瓜200g去皮切小塊清水300.0克絲瓜清湯-5G的做法備料：絲瓜200.0克去皮切小塊...
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怎麼做都可以的“雲吞麪”的做法步驟及圖解,美味正宗的怎麼做都可以的“雲吞麪”做法

  • 怎麼做都可以的“雲吞麪”

  • 家裏有什麼就用什麼…其實就是花樣版煮餛飩和麪條～本來想找火鍋底料煮麪，沒有。雞湯，沒有。然後發現了速溶的紫菜蛋花湯……用料餛飩6個（一人份）寬掛麪一捆的一半醋少許香油幾滴耗油一丟胡蘿蔔圓白菜速溶的紫菜蛋花湯的塊塊剛剛忘記填的生抽一丟丟怎麼做都可以的“雲吞麪”的...
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五鮮餛飩的做法和圖解 好吃的五鮮餛飩家常做法

  • 五鮮餛飩

  • 和抖音羽師大廚學的用料裙帶菜150克紫菜150克薺菜200克肉糜200克春筍100克調料下圖解釋五鮮餛飩的做法如圖，裙帶菜，紫菜泡發切碎，薺菜，春筍汆水切碎，豬肉糜肥瘦正好集齊五福，雞蛋一枚，葱花，鹽，糖，胡椒粉，白胡椒粉，去腥，一點海鮮醬油提鮮。攪拌上勁兒豬油，葱花，鹽，鮮辣粉，紫菜。熱水調湯底...
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簡單易學的春日嚐鮮薺菜餛飩美食做法

  • 春日嚐鮮薺菜餛飩

  • 居家原因多了很多可以自由支配的時間，兢兢業業琢磨愛吃的東西怎麼做，原本我只會包餛飩，但不會調餡，看了很多菜譜也請教了媽媽，第一次嘗試就很成功，過來寫下這些步驟和大家分享。其實在媽媽的老家，這樣元寶形狀的餛飩是水餃，我認為如果不加湯湯水水，幹撈出來當水餃也可以的。用料雞...
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獨家小餛飩的做法和圖解 好吃的獨家小餛飩家常做法

  • 獨家小餛飩

  • 自己調餡的時候胡亂加了些，做好了黑暗料理的準備，結果味道非常不錯，記錄下來，只是為了給自己備忘，要不然下次不記得怎麼調了用料黑皮豬前腿肉300克去線蝦仁100克鹽適量生抽1勺澱粉1勺花椒粉少量白胡椒粉半勺糖少量耗油1勺芝麻醬2勺蛋黃醬2勺黑芝麻1勺白芝麻1勺生薑大葱煮水5～8...
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家常小餛飩的詳細做法大全,簡單又營養的家常小餛飩做法

  • 家常小餛飩

  • 提到餛飩，大家都不陌生清晨路上的早點攤、黃昏街邊的小店鋪它都是温暖我們腸胃的一個慰藉但如果你覺得它只是被某個匠人發明的“早點”那就大錯特錯了早在南北朝時期，關於餛飩就有“形如偃月，天下通食也”的説法而現在，它不僅“全國通食”還有了不同的名稱雲吞、抄手、扁食、...
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鮮肉蝦雲吞的做法和圖解 好吃的鮮肉蝦雲吞家常做法

  • 鮮肉蝦雲吞

  • 第一篇菜譜…——有時候懶也會在超市買雲吞，但總是感覺有怪怪的肉腥味，不知道是不是心理作用——自己動手包的，既有營養，還很衞生，而且很有幸福感用料梅頭瘦肉八兩鮮蝦半斤胡蘿蔔1小根雲吞皮100張（買的）葱2根生薑少許生抽兩勺老抽1勺蠔油半勺香油小半勺玉米油5勺鹽適量紅薯澱粉1...
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自制餛飩皮 雲吞皮的做法步驟及圖解,美味正宗的自制餛飩皮 雲吞皮做法

  • 自制餛飩皮 雲吞皮

  • 自從有了壓面機，麪條、餛飩皮都是自制。用料麪粉500克水200克鹽0.5克玉米澱粉適量（防粘）自制餛飩皮雲吞皮的做法麪粉、鹽、水稱量在盆裏。用筷子攪拌成棉絮狀。稍微捏一下放壓面機壓。麪皮全部壓完後，摺疊成雙層放壓面機壓，重複這樣的步驟多壓幾遍。直到麪皮很光滑。調厚度檔...
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簡單易學的低脂雞肉蝦仁餛飩美食做法

  • 低脂雞肉蝦仁餛飩

  • 3月4月不減肥6月7月徒傷悲！身為一個胖吃貨，深諳夏季露肉的糾結心態。所以開始痛苦的減肥了，但是還不想吃的太對不起自己，就做了這個低脂餛飩。餛飩是個好東西，主食菜肉都有了，營養均衡思密達！用料餛飩皮適量雞胸肉3分之2個蝦仁150G香菇七八朵木耳10個A.薑蓉適量A.生抽1勺A.料酒2...
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簡單易學的無敵簡單酸湯餛飩美食做法

  • 無敵簡單酸湯餛飩

  • 用料餛飩適量葱末適量克蒜末適量瓣白芝麻適量克辣椒粉適量勺熱油適量克美味鮮1勺醋2勺糖半勺無敵簡單酸湯餛飩的做法蒜末，葱末，白芝麻，辣椒粉熱油淋下，激發香味一勺美味鮮兩勺香醋半勺糖，我倒了半勺掉餛飩煮熟，盛進去，再加點煮餛飩的湯，搞定，可以煮餃子，可以煮餛飩，面也可以啊小貼士...
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清湯白蘿蔔牛腩（老飯骨）的做法步驟及圖解,美味正宗的清湯白蘿蔔牛腩（老飯骨）做法

  • 清湯白蘿蔔牛腩（老飯骨）

  • 個人記錄用。原視頻見：【【國宴大廚-解惑篇】牛肉怎麼燉才香？做白蘿蔔牛腩有啥小竅門？-嗶哩嗶哩】用料白蘿蔔牛腩鹽克葱頭根胡椒大料香葉小茴香胡蘿蔔芹菜清湯白蘿蔔牛腩（老飯骨）的做法牛肉切塊，洗乾淨涼水下鍋，水多一點，不加任何東西。開的一瞬間，把血沫去除乾淨。肉撈出。鍋裏放...
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素雲吞餛飩的做法和圖解 好吃的素雲吞餛飩家常做法

  • 素雲吞餛飩

  • 素食者的尷尬，外面超級難找到純素餛飩，所以只能自己動手。用磨碎的藕能起到像肉一樣的粘合感，不至於材料太散碎。用料香菇若干木耳若干蓮藕600克杏鮑菇1個海鮮菇適量馬蹄5個香芹3根餛飩皮1-2斤素雲吞餛飩的做法所有材料切碎菇類先調味，讓材料出水。30分鐘後下油鍋翻炒一下，鍋...
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零失敗西葫蘆蝦滑抄手的做法步驟及圖解,美味正宗的零失敗西葫蘆蝦滑抄手做法

  • 零失敗西葫蘆蝦滑抄手

  • 用料蝦滑一袋西葫蘆半個鹽適量食用油適量蠔油適量零失敗西葫蘆蝦滑抄手的做法蝦滑一包餛飩皮西葫蘆半個就可以西葫蘆剁碎。這裏我沒有殺水。剁碎後直接用的這樣後面加入蝦滑就不需要加水了剁碎的西葫蘆加入油鹽蠔油，根據自己口味適量加沒有蠔油可以不加，因為蝦滑本身就是比...
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六樣素餛飩的做法和圖解 好吃的六樣素餛飩家常做法

  • 六樣素餛飩

  • 最近宅家運動少，就想着吃一週素試試，為了讓營養均和，所以綜合了素餡的集合，果然不失望，第一次嘗試總是很認真。值得推薦！用料木耳一把香菇3朵胡蘿蔔半根雞蛋3個西葫蘆半個老豆腐小塊蝦皮少量食鹽🧂憑感覺蠔油1勺湯料紫菜幾片花椒油靈魂白芝麻1克小香葱1把生抽1勺麻油1勺六樣素...
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牛肉小葱（蝦仁）餛飩的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肉小葱（蝦仁）餛飩做法

  • 牛肉小葱（蝦仁）餛飩

  • 用料十足，味道鮮美！我家小朋友的最愛🤗用料牛肉700克豬肉300克十三香1小勺黑胡椒粉1小勺五香粉1小勺鹽三分之一勺雞精一勺生薑5片小香葱1把葱3顆雞蛋1個香油5勺蠔油3勺生抽3勺料酒3勺花椒若干粒生粉1勺牛肉小葱（蝦仁）餛飩的做法先把牛肉和豬肉切塊泡水兩三小時左右（泡完以後牛...
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酸辣過癮「麻醬紅油拌餛飩」🤙🤙🤙的做法步驟及圖解,美味正宗的酸辣過癮「麻醬紅油拌餛飩」🤙🤙🤙做法

  • 酸辣過癮「麻醬紅油拌餛飩」🤙🤙🤙

  • 自認為比熱湯餛飩好吃太多倍的「麻醬紅油拌餛飩」。。。酸辣過癮，停不下來的節奏，誘人的紅油，香飄飄的麻醬，米醋的酸爽。。。絕絕子✌️✊✌️✌️🍻🍻🍻海鮮醬好提味，沒有的話可以不放，用生抽來代替！菜譜配方用料我沒有加鹽和雞精，海鮮醬的鮮味和鹹味足夠哈！用料餛飩1份小葱半根大蒜3瓣...
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