![和慄蒙布朗的做法和圖解 好吃的和慄蒙布朗家常做法]( "和慄蒙布朗的做法和圖解 好吃的和慄蒙布朗家常做法")
- 關聯商品《甜點大師的蒙布朗代表作》價格:44.20★甜點大師忍不住想與您分享的蒙布朗自信作！★本書所介紹的35款蒙布朗甜點，分別是由35位甜點師所製作。書中詳解每一款蒙布朗的構成材料以及製作過程與方法，並由甜點師親自與您分享蒙布朗的製作理念。在日本人喜受的酥鬆口感的...
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![優雅烘焙 2015：如何做法式奶油 French buttercream 18好吃的烹飪方法 優雅烘焙 2015：如何做法式奶油 French buttercream 18的地道做法和步驟]( "優雅烘焙 2015：如何做法式奶油 French buttercream 18好吃的烹飪方法 優雅烘焙 2015：如何做法式奶油 French buttercream 18的地道做法和步驟")
- 這款Frenchbuttercream是非常rich的配方，夏天無法用，實際上基本法式奶油夏天都無法用，夏天是用的裱花奶油多為意式奶油用料白糖：第一部分38克蛋黃：63克牛奶：75克黃油：250克（切成小塊室温下軟化）優雅烘焙2015：如何做法式奶油Frenchbuttercream18的做法第一部分糖加在蛋黃中，攪拌均勻，...
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![優雅烘焙 2015第77集：紅絲絨蛋糕 不只是美國往事(手動打蛋器版)好吃的烹飪方法 優雅烘焙 2015第77集：紅絲絨蛋糕 不只是美國往事(手動打蛋器版)的地道做法和步驟]( "優雅烘焙 2015第77集：紅絲絨蛋糕 不只是美國往事(手動打蛋器版)好吃的烹飪方法 優雅烘焙 2015第77集：紅絲絨蛋糕 不只是美國往事(手動打蛋器版)的地道做法和步驟")
- 用料低筋麪粉250克香草精10ml蛋清120克約4個黃油室温軟化71-80克色拉油75-80克牛奶200-220克易---難白糖150克可可粉無糖2.5-21克泡打粉無鋁20克鹽北美4克國內2克紅色食用色素wilton20克檸檬汁15ml模具：NordicWareBundtPan25$底部直徑21cm樹莓醬原材料冷凍樹莓：340克檸檬汁...
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![杏仁蘋果塔的做法和圖解 好吃的杏仁蘋果塔家常做法]( "杏仁蘋果塔的做法和圖解 好吃的杏仁蘋果塔家常做法")
- 蘋果派（applepie）可能是一種起源於歐洲的食品，不過如今，它稱得上是一種典型的美式食品。蘋果派的流行使美國成了世界上最大的蘋果生產國。蘋果派有着各式不同的形狀，大小和口味，包括自由式，標準兩層式，焦糖蘋果派，法國蘋果派，麪包屑蘋果派，酸奶油蘋果派。蘋果派製作方便，所需的原料價...
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- 德國黑森林…相傳，每當櫻桃豐收時，黑森林當地農婦們就會製作以櫻桃和奶油為主角的蛋糕。將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層裏，或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。製作蛋糕坯時，麪糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這就是最正宗的黑森林蛋糕了！用料轉化糖60g香草莢1根蛋黃200g蛋白300g糖...
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![lodge鑄鐵鍋做的玉米餅（cornbread）的做法步驟及圖解,美味正宗的lodge鑄鐵鍋做的玉米餅（cornbread）做法]( "lodge鑄鐵鍋做的玉米餅（cornbread）的做法步驟及圖解,美味正宗的lodge鑄鐵鍋做的玉米餅（cornbread）做法")
- 金黃色的玉米餅口感獨特，剛入口時覺得平淡無奇再回味時卻忍不住多來一口。做出來總讓人有種滿滿的自豪感。用料玉米麪320克牛奶490克植物油54克黃油56克泡打粉1茶勺（5ml量勺）=5ml小蘇打1茶勺（5ml量勺）=5ml鹽北美鹽量3/4茶勺=7.5ml（國內需減半）雞蛋兩個Lodge鑄鐵平底鍋10寸烤盤量...
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![低脂又能美白的檸檬蛋糕好吃的烹飪方法 低脂又能美白的檸檬蛋糕的地道做法和步驟]( "低脂又能美白的檸檬蛋糕好吃的烹飪方法 低脂又能美白的檸檬蛋糕的地道做法和步驟")
- 每次聞到檸檬清香，味蕾就泛起一點酸甜！據説檸檬還有美白瘦身的功效那吃了這個蛋糕是不是不會發胖，不管你信不信，反正我信了~用料蛋糕所需材料：香水檸檬1個（表皮切絲）砂糖10克馬斯卡邦50克吉利丁5克牛奶30克淡奶油150克淋面部分：吉利丁7克淡奶油100克低脂又能美白的檸檬蛋糕的做法...
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![冰冰涼涼的草莓優格，一秒鐘融化你的少女心好吃的烹飪方法 冰冰涼涼的草莓優格，一秒鐘融化你的少女心的地道做法和步驟]( "冰冰涼涼的草莓優格，一秒鐘融化你的少女心好吃的烹飪方法 冰冰涼涼的草莓優格，一秒鐘融化你的少女心的地道做法和步驟")
- 微苦綿密的戚風蛋糕混合着涼絲絲的草莓奶油，微酸的草莓果肉夾雜其中，簡直太讚了！用料麪糊部分：水75克蛋黃100克細砂糖10克可可粉20克色拉油75克黑巧克力50克低筋小麥粉80克蛋白部分：蛋白180g檸檬汁5克細砂糖85g慕斯部分：檸檬汁5克吉利丁10克細砂糖15克淡奶油200克草莓果醬150克...
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![優雅烘焙 2015第75集：簡單獨特的Irish司康好吃的烹飪方法 優雅烘焙 2015第75集：簡單獨特的Irish司康的地道做法和步驟]( "優雅烘焙 2015第75集：簡單獨特的Irish司康好吃的烹飪方法 優雅烘焙 2015第75集：簡單獨特的Irish司康的地道做法和步驟")
- 用料高筋麪粉300克新鮮奶油（高脂）315克葡萄乾80克白糖35克泡打粉（無鋁）13克（修訂下我視頻裏的用量寫錯了）蜂蜜28克檸檬1個鹽北美2克國內1克優雅烘焙2015第75集：簡單獨特的Irish司康的做法烤箱提前15-20分鐘預熱400F=200C大的容器加入麪粉+葡萄乾+白糖+泡打粉+鹽+檸檬屑混合均勻...
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![柴田武的松露巧克力的做法步驟及圖解,美味正宗的柴田武的松露巧克力做法]( "柴田武的松露巧克力的做法步驟及圖解,美味正宗的柴田武的松露巧克力做法")
- 圖片和配方都來自於《柴田武的法式甜點》一書。原方子是600g巧克力，最近減肥取了1/4的分量計算。用料●●巧克力淋醬巧克力（可可58%）150g轉化糖10g鮮奶油120g無鹽奶油12.5g蘭姆酒5.25g●●完成巧克力可可粉柴田武的松露巧克力的做法●●巧克力淋醬：煮沸鮮奶油，加入切碎巧克力...
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![優雅烘焙 2015第87集：香濃順滑的法式香草冰激凌好吃的烹飪方法 優雅烘焙 2015第87集：香濃順滑的法式香草冰激凌的地道做法和步驟]( "優雅烘焙 2015第87集：香濃順滑的法式香草冰激凌好吃的烹飪方法 優雅烘焙 2015第87集：香濃順滑的法式香草冰激凌的地道做法和步驟")
- 事實上，如果你使用的冰激凌機還不錯的話，按照國人的口味，nappe階段，即在勺背附着一層奶漿，手指劃過出現的劃痕不用做的太極致，如果你以前做的冰激凌冰碴子太多的話，那你可能這一步要注意了用料全脂牛奶530克新鮮奶油169克蛋黃6個（約100克）香草豆莢2條（或香草精10ml）白糖100克鹽一撮...
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![🍤烤蝦（芝士焗蝦）的做法步驟及圖解,美味正宗的🍤烤蝦（芝士焗蝦）做法]( "🍤烤蝦（芝士焗蝦）的做法步驟及圖解,美味正宗的🍤烤蝦（芝士焗蝦）做法")
- 又到了一年一季的吃蝦的季節，但是多見於吃麻辣小龍蝦的，今天小編教大家做一道芝士焗蝦，芝士奶香濃郁，鮮蝦肉質鮮美，這就是完美搭檔啊。【食譜使用電烤箱】來自美國·百年品牌·1年換新服務😋【底部小貼士有互動驚喜哦~】用料對蝦8只沙拉醬100g馬蘇裏拉芝士30g蟹籽適量橄欖油適...
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![超級特別的奧利奧司康！的做法步驟及圖解,美味正宗的超級特別的奧利奧司康！做法]( "超級特別的奧利奧司康！的做法步驟及圖解,美味正宗的超級特別的奧利奧司康！做法")
- 作為網紅界的常青奧利奧，做成甜點也自帶了網紅屬性，這道奧利奧司康你一定要試試，簡單快手又非常特別，用來作為下午茶配上一杯紅茶或者咖啡都特別合適，或者早餐配牛奶也很絕，快來試試吧！用料低筋麪粉130克奧利奧適量泡打粉4克糖30克雞蛋1個黃油35克超級特別的奧利奧司康！的做法低...
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![垂涎三尺的日式厚鬆餅，脣齒之間是濃濃的抹茶香好吃的烹飪方法 垂涎三尺的日式厚鬆餅，脣齒之間是濃濃的抹茶香的地道做法和步驟]( "垂涎三尺的日式厚鬆餅，脣齒之間是濃濃的抹茶香好吃的烹飪方法 垂涎三尺的日式厚鬆餅，脣齒之間是濃濃的抹茶香的地道做法和步驟")
- 鬆軟中帶有些許咬勁兒的超級厚鬆餅脣齒之間是濃濃的抹茶香酸奶與蜂蜜又豐富了入口的層次酸酸的奶香與厚實的抹茶交織在一起後調是蜂蜜的隱隱香甜頂上的莓果也不要放過用料蛋白2個蜂蜜8克黃油24克香草精1克低筋麪粉82克蛋黃2個牛奶80克細砂糖24克抹茶粉8克垂涎三尺的日式...
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![簡單易學的栗子塔蒙布朗美食做法]( "簡單易學的栗子塔蒙布朗美食做法")
- 關聯商品《甜點大師的蒙布朗代表作》價格:44.20★甜點大師忍不住想與您分享的蒙布朗自信作！★本書所介紹的35款蒙布朗甜點，分別是由35位甜點師所製作。書中詳解每一款蒙布朗的構成材料以及製作過程與方法，並由甜點師親自與您分享蒙布朗的製作理念。蒙布朗，法文：Mont-Blanc：“名...
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![簡單易學的鮮肉蘇式月餅美食做法]( "簡單易學的鮮肉蘇式月餅美食做法")
- 用料水油皮:普通麪粉170g+水75g+黃油75g+糖粉30g混合後揉團放置。油蘇:色拉油75g+低精麪粉170g揉團放置。鮮肉蘇式月餅的做法水油皮:普通麪粉170g+水75g+黃油75g+糖粉30g混合後揉團放置。油蘇:色拉油75g+低精麪粉170g揉團放置。分別分成18等份將水油皮攤平包住油蘇擀成長...
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![視頻: 優雅烘焙第10集：簡單的土司麪包---不簡單的生活好吃的烹飪方法 視頻: 優雅烘焙第10集：簡單的土司麪包---不簡單的生活的地道做法和步驟]( "視頻: 優雅烘焙第10集：簡單的土司麪包---不簡單的生活好吃的烹飪方法 視頻: 優雅烘焙第10集：簡單的土司麪包---不簡單的生活的地道做法和步驟")
- 用料高筋麪粉：300克鹽：北美5克，國內2克脱脂奶粉：20克白糖：25克即食酵母：4克雞蛋液（室温下）：25克黃油（室温下）：24克水（室温下）：160克模具：8.5*4.5*2.5英寸（22*11*6cm）視頻:優雅烘焙第10集：簡單的土司麪包---不簡單的生活的做法把模具噴上不沾油，鋪上油紙，再噴一層不沾油，大一些的乾淨的不鏽鋼或...
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![老虎的詳細做法大全,簡單又營養的老虎做法]( "老虎的詳細做法大全,簡單又營養的老虎做法")
- 用料食用果醬20克老虎的做法先畫出老虎外形上色完工...
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![優雅烘焙 2015第8集：你知道怎樣分雞蛋嗎？好吃的烹飪方法 優雅烘焙 2015第8集：你知道怎樣分雞蛋嗎？的地道做法和步驟]( "優雅烘焙 2015第8集：你知道怎樣分雞蛋嗎？好吃的烹飪方法 優雅烘焙 2015第8集：你知道怎樣分雞蛋嗎？的地道做法和步驟")
- 用料雞蛋n個優雅烘焙2015第8集：你知道怎樣分雞蛋嗎？的做法分雞蛋裏的科學...
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![可以在職業麪包房中用的披薩餅做法（廚師機版）的做法步驟及圖解,美味正宗的可以在職業麪包房中用的披薩餅做法（廚師機版）做法]( "可以在職業麪包房中用的披薩餅做法（廚師機版）的做法步驟及圖解,美味正宗的可以在職業麪包房中用的披薩餅做法（廚師機版）做法")
- 披薩餅在某種意義上也能説是西方飲食文化的象徵，引無數人競折腰。不過在享受美味的同時，也要注意保持身材哦。用料高筋麪粉150克水98克橄欖油20克酵母2克白糖1克鹽北美鹽量3克（國內需減半1-1.5克）8-10寸披薩烤盤烤盤1個23*33cm的烤盤烤盤2個46*33cm量杯電子秤廚師機可以在職...
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![優雅烘焙 2015第89集：海鹽焦糖爆米花好吃的烹飪方法 優雅烘焙 2015第89集：海鹽焦糖爆米花的地道做法和步驟]( "優雅烘焙 2015第89集：海鹽焦糖爆米花好吃的烹飪方法 優雅烘焙 2015第89集：海鹽焦糖爆米花的地道做法和步驟")
- 用料爆米花玉米粒約150克海鹽6克國內鹽3-4克白糖200克新鮮奶油温熱120克黃油室温下85克小蘇打6克優雅烘焙2015第89集：海鹽焦糖爆米花的做法烤箱預熱250F=120C帶蓋的鍋中稍放植物油，中火加熱，倒入爆米花粒，中火加熱。爆米花開始爆裂時，不停晃動鍋，至爆完。爆好的爆米花倒在一比...
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![巴黎私廚RachelKhoo的法式吐司雞蛋馬芬杯的做法步驟及圖解,美味正宗的巴黎私廚RachelKhoo的法式吐司雞蛋馬芬杯做法]( "巴黎私廚RachelKhoo的法式吐司雞蛋馬芬杯的做法步驟及圖解,美味正宗的巴黎私廚RachelKhoo的法式吐司雞蛋馬芬杯做法")
- 一直很喜歡RachelKhoo的巴黎私廚節目，跟着做了一下croqueMadamemuffin，簡單又好吃~用料雞蛋黃油麪粉牛奶芝士吐司巴黎私廚RachelKhoo的法式吐司雞蛋馬芬杯的做法忘記拍圖了……一勺黃油，放進鍋裏中火融化，加入一勺麪粉，不停攪拌，攪拌途中慢慢加入200毫升牛奶，繼續攪拌，做成白醬。...
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![柳橙蒙布朗的做法和圖解 好吃的柳橙蒙布朗家常做法]( "柳橙蒙布朗的做法和圖解 好吃的柳橙蒙布朗家常做法")
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![一口就淪陷❗️外脆裏爆漿還拉絲的芝士芋泥酥的做法步驟及圖解,美味正宗的一口就淪陷❗️外脆裏爆漿還拉絲的芝士芋泥酥做法]( "一口就淪陷❗️外脆裏爆漿還拉絲的芝士芋泥酥的做法步驟及圖解,美味正宗的一口就淪陷❗️外脆裏爆漿還拉絲的芝士芋泥酥做法")
- 流心爆漿還拉絲，沒抵抗力的畫面。喜歡芝士芋泥的不要錯過來啦！外皮酥脆，裏面芋泥的綿密，加上芝士的濃香，重要的事情説三遍！好吃！好吃！好吃！承包了我一整天的快樂啊！用料芋頭240克紫薯30克煉奶適量手抓餅2張芝士2片馬蘇裏拉芝士適量蛋黃液，芝麻適量一口就淪陷❗️外脆裏爆漿還拉絲的芝...
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![簡單易學的🍌海鹽焦糖香蕉美食做法]( "簡單易學的🍌海鹽焦糖香蕉美食做法")
- 只是給我們都喜愛的香蕉換了個吃法，如果最後再配上烤好的核桃碎，不僅口感好，營養也會更豐富。香蕉含有豐富的膳食纖維，可以促進倡導蠕動，幫助增進新陳代謝，同時香蕉也含有豐富的鉀磷鎂，可以對身體進行有效補充。但是空腹狀態下不宜多吃香蕉。【食譜使用電烤箱】始於1910·百年品...
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