![台式炒河粉（小美版）的做法步驟及圖解,美味正宗的台式炒河粉（小美版）做法]( "台式炒河粉（小美版）的做法步驟及圖解,美味正宗的台式炒河粉（小美版）做法")
- 用料河粉250克牛肉80克油30克紅蒜頭120克胡蘿蔔半根捲心菜250克香菇10朵生抽10克老抽10克辣椒汁10克油膏20克醋20克白胡椒粉3克水300克台式炒河粉（小美版）的做法油倒入主鍋，3分鐘/Ｖ/速度1，加入切片的紅蒜頭，15分鐘/Ｖ/速度1期間把香菇泡軟、河粉浸泡10分鐘，蔬菜洗淨切配好倒入胡蘿...
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![「百合花開」香、脆、有嚼勁——滷肉筍丁發麪餅的做法步驟及圖解,美味正宗的「百合花開」香、脆、有嚼勁——滷肉筍丁發麪餅做法]( "「百合花開」香、脆、有嚼勁——滷肉筍丁發麪餅的做法步驟及圖解,美味正宗的「百合花開」香、脆、有嚼勁——滷肉筍丁發麪餅做法")
- 定期打掃廚房，發現還有一包放了挺久的筍乾。剛好家裏有剛滷好的五花肉，再找點麪粉出來，可以做幾個滷肉筍丁餅，給早餐變變花樣用料麪粉175克【百合花開】香、脆、有嚼勁——滷肉筍丁發麪餅的做法餡：筍乾泡2小時以上，洗乾淨，切丁，炒熟。滷肉切丁，和筍丁一拌。發麪：材料：面種：高粉50g、...
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![飛好吃的鮮肉包子.唐包子的做法步驟及圖解,美味正宗的飛好吃的鮮肉包子.唐包子做法]( "飛好吃的鮮肉包子.唐包子的做法步驟及圖解,美味正宗的飛好吃的鮮肉包子.唐包子做法")
- 我是一個專業的烘焙人，專門教人各種各樣的烘焙，蛋糕，麪包，翻糖，韓裱。我來都江堰後，沒有吃到一家好吃的鮮肉包子，所以，今天我是一個不正經的烘焙人，我要帶你們一起做包子啦。用料乾酵母5克水適量中筋麪粉500克餡豬肉4分肥6分瘦1000克生抽50克，胡椒粉5克，雞精10克，鹽5克，白酒一瓶蓋，葱10...
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![簡單易學的喬媽的菠蘿飯美食做法]( "簡單易學的喬媽的菠蘿飯美食做法")
- 初夏已來臨，菠蘿開始上市，來做個菠蘿飯吧，讓味蕾有初夏的味道。用料菠蘿1個米飯3碗臘腸1節芹菜粒少許瘦肉100克莞荽2條鹹味配料適量喬媽的菠蘿飯的做法菠蘿洗淨擦乾水份，1/3處橫切開，取菠蘿肉，留一個漂亮的菠蘿殼待用。取煮好的臘腸飯，米飯粒硬些，炒飯更香，瘦肉也同時醃製入味待用...
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![少油噴香蝦仁雞蛋韭菜盒子的做法步驟及圖解,美味正宗的少油噴香蝦仁雞蛋韭菜盒子做法]( "少油噴香蝦仁雞蛋韭菜盒子的做法步驟及圖解,美味正宗的少油噴香蝦仁雞蛋韭菜盒子做法")
- 作為南方人的我，卻對韭菜盒子情有獨鍾！之前都是買來吃，每次吃到的味道略有不同，皮內包着的餡也有些不同。一直沒有嘗試過自己做，這次趁着疫情發的屋子裏有一大把的韭菜，怕留着炒菜吃不完壞掉，給了我做韭菜盒子的機會！那既然自己做，料就得放得足一些！除了必備的韭菜，常規的雞蛋，我還加...
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![簡單易學的肉夾饃的滷肉美食做法]( "簡單易學的肉夾饃的滷肉美食做法")
- 想念了好久好久好久的肉夾饃PS：全程沒蓋鍋蓋，肉夾饃的肉我燉的比較軟，具體的軟硬程度根據自己的要求調整燉煮的時間，夾饃的時候記得添一勺湯汁倒在滷肉上會更入味，這個滷肉拿來包滷肉大包也是極好的用料五花肉1000克八角5克香葉4片桂皮6克草果2個白蔻2克甘草3大片肉蔻1個花椒3...
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![燒麥皮（附烏米飯餡做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的燒麥皮（附烏米飯餡做法）做法]( "燒麥皮（附烏米飯餡做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的燒麥皮（附烏米飯餡做法）做法")
- 第一次做，所以沒拍照，但真的透明瞭，口感很好。用料普通麪粉四手掌玉米澱粉一手掌低筋麪粉兩手掌火龍果汁1個火龍果開水備用燒麥皮（附烏米飯餡做法）的做法火龍果榨汁後，小火加熱冒泡。比例：麪粉4低筋麪粉2玉米澱粉1倒入加熱冒泡的火龍果汁，用筷子🥢拌成絮狀。第一次隨性做，粉多火龍...
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![簡單易學的紫薯湯圓粘豆包美食做法]( "簡單易學的紫薯湯圓粘豆包美食做法")
- 糯米粉紫薯芝士碎湯圓家裏剛好都有加工成粘豆包試試沒想到味道還不錯用料紫薯4個糯米粉1碗湯圓6個芝士碎少許紫薯湯圓粘豆包的做法紫薯去皮，切小丁，上鍋蒸到軟糯找一個結實的袋子，將蒸軟的紫薯放進去，加半碗糯米粉，隔着袋子把紫薯壓成泥同時和糯米粉混合，喜歡吃甜的可以加點白...
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![春天裏🉐️韭菜雞蛋餡餅🥙的做法步驟及圖解,美味正宗的春天裏🉐️韭菜雞蛋餡餅🥙做法]( "春天裏🉐️韭菜雞蛋餡餅🥙的做法步驟及圖解,美味正宗的春天裏🉐️韭菜雞蛋餡餅🥙做法")
- 這個春天疫情隔離在家，團了一大把韭菜，在家享受下春天的味道用料韭菜500雞蛋4個高筋麪粉400克鹽1.5克30度温水220克香油，食用油適量白胡椒粉，蠔油適量白醋5滴春天裏🉐️韭菜雞蛋餡餅🥙的做法把需要的麪粉，鹽，温水揉和成一個表面光滑的麪糰分成10份等量的劑子，表面塗上一層食用油，蓋...
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![簡單易學的家庭版肉沫拌麪美食做法]( "簡單易學的家庭版肉沫拌麪美食做法")
- 用料豆瓣醬2勺老酒2勺白糖2勺生抽2勺老抽1勺蠔油1勺十三香半勺水3勺豬肉750克麪條5人份黃瓜1根豆芽1把蒜瓣7瓣洋葱1個花生米少許食用油鹽1小勺家庭版肉沫拌麪的做法將以上調味品放入碗中，鹽這裏先不要一起加入，肉醬炒香了再根據自己的口味嚐嚐適當加點鹽，加入3勺水攪拌均勻...
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![不用酵母的宣軟饅頭（只需要水和麪，沒酸味）的做法步驟及圖解,美味正宗的不用酵母的宣軟饅頭（只需要水和麪，沒酸味）做法]( "不用酵母的宣軟饅頭（只需要水和麪，沒酸味）的做法步驟及圖解,美味正宗的不用酵母的宣軟饅頭（只需要水和麪，沒酸味）做法")
- 疫情原因，居家隔離的第24天，忘記在哪刷到個不用酵母的做饅頭的筆記，很感興趣，於是自己嘗試了下，雖然做麪包的時候也做過天然酵母麪包，但是那個是用蘋果發酵的，而且是西式，我想看看這個完全中式的起酵種方法出來的味道有什麼不一樣🤔🌈結果：出來的饅頭宣軟、沒酸味，主要是整個過程原...
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![黑暗料理—豆瓣醬番茄湯米粉的做法步驟及圖解,美味正宗的黑暗料理—豆瓣醬番茄湯米粉做法]( "黑暗料理—豆瓣醬番茄湯米粉的做法步驟及圖解,美味正宗的黑暗料理—豆瓣醬番茄湯米粉做法")
- 黃梅天，悶熱潮濕，如果你不太有胃口又喜歡重口味，那就不妨試試這個黑暗料理😂用料西紅柿3個米粉根據自己需要決定豬肉少量油適量鹽適量豆瓣醬一大勺白醋一大勺油炸花生適量大蒜幾瓣蠔油適量黑暗料理—豆瓣醬番茄湯米粉的做法西紅柿洗淨切大塊鍋熱之後改小火，加入適量素油和少...
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![小花茄汁蛋包飯適合2歲➕的做法步驟及圖解,美味正宗的小花茄汁蛋包飯適合2歲➕做法]( "小花茄汁蛋包飯適合2歲➕的做法步驟及圖解,美味正宗的小花茄汁蛋包飯適合2歲➕做法")
- 用料米飯碗雞蛋個胡蘿蔔根小花茄汁蛋包飯適合2歲➕的做法食材食材步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五步驟六步驟七步驟八...
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![泰式炸蝦餅 ( Thai style fried shrimp cake )的做法步驟及圖解,美味正宗的泰式炸蝦餅 ( Thai style fried shrimp cake )做法]( "泰式炸蝦餅 ( Thai style fried shrimp cake )的做法步驟及圖解,美味正宗的泰式炸蝦餅 ( Thai style fried shrimp cake )做法")
- 曾幾何時去過香港一間泰國餐廳，他們有一款炸蝦餅非常好吃，令人難忘。但之後去過很多泰國餐廳也沒有炸蝦餅，只有炸魚餅。所以，想吃的話就又只可自己做了。這菜譜沒有令人失望，人人吃過也説非常好吃。我覺得如果加入香菜會更色香味美，這個泰式炸煆餅其實不難做，加了肥肉是重點，變得...
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![韭菜盒子 平底鍋版的做法步驟及圖解,美味正宗的韭菜盒子 平底鍋版做法]( "韭菜盒子 平底鍋版的做法步驟及圖解,美味正宗的韭菜盒子 平底鍋版做法")
- 受夠了食堂的發麪韭菜盒子。打電話問遠在老家的媽媽怎麼做，第一次就成功了。耶～～用料麪粉克開水克涼水雞蛋4個粉絲半把蝦米一小把蝦仁6只韭菜鹽香油蠔油五香粉韭菜盒子平底鍋版的做法乾麪粉一半加開水，攪成絮狀。開水燙麪會讓麪皮比較軟。另一半加冷水，攪成絮狀。把絮狀的面揉...
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![蒸土豆絲卷子（東北版）的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸土豆絲卷子（東北版）做法]( "蒸土豆絲卷子（東北版）的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸土豆絲卷子（東北版）做法")
- 遠在他鄉，最思念的美食是媽媽做的飯，其中就有一道土豆絲卷子，每次做都要和媽媽視頻一步一步聽媽媽指揮，因為每次自己做都會記不住步驟，媽媽讓我記下來，所以我就寫在這裏吧，也分享給有需要的廚友～用料土豆4個（中等大小）麪粉1碗半雞蛋1個鹽1勺油1大湯勺十三香1勺味精或雞精1小勺葱花...
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![豌豆燒粽子的做法和圖解 好吃的豌豆燒粽子家常做法]( "豌豆燒粽子的做法和圖解 好吃的豌豆燒粽子家常做法")
- 這是個健康少油的菜，用燒而不是炒，用加水的方法去減油。用料小粽子4個豌豆200克雪菜少許臘腸適量黑芝麻少許水200克食用油少許豌豆燒粽子的做法準備好食材。黑芝麻，臘腸切片。粽子切塊。熱鍋下油。放入豌豆、雪菜翻炒。加入臘腸繼續翻炒。放入200的水煮開。為了健康少油，只能...
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![簡單易學的菠菜玉米麪窩窩頭美食做法]( "簡單易學的菠菜玉米麪窩窩頭美食做法")
- 用料菠菜1把玉米麪200克普通麪粉100克鹽3克酵母3克水150-160克菠菜玉米麪窩窩頭的做法菠菜燙水，擠幹切碎，和麪成團。發酵1-2小時捏成窩窩頭狀，不會的像我一樣套大拇指上就可以操作了上鍋大火蒸15分鐘，關火等5分鐘開蓋減脂用的主食、😂裏面還是很鬆軟的...
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![兒時味道的水撈大米飯的做法步驟及圖解,美味正宗的兒時味道的水撈大米飯做法]( "兒時味道的水撈大米飯的做法步驟及圖解,美味正宗的兒時味道的水撈大米飯做法")
- 平時很少吃白米飯，家裏電飯煲壞了也沒買新的，一般家裏來客人才會煮米飯，但是用電高壓鍋煮過兩次發現水量不好把握。這次突然想到小時候麻麻做的撈米飯，電話問了一下就搞起用料大米適量蒸籠屜布水兒時味道的水撈大米飯的做法大米洗乾淨鍋內燒水，水開後放入大米，我煮了五分鐘左右...
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![簡單易學的平底鍋芝士蓋飯美食做法]( "簡單易學的平底鍋芝士蓋飯美食做法")
- 我覺得挺好吃的，我媽覺得不行，但是我真的覺得挺好吃的用料芝士4片番茄醬一包30g蠔油一勺5g平底鍋和煮鍋米飯兩碗再加點你愛吃的我加了雞蛋年糕山藥香菇隨便整點平底鍋芝士蓋飯的做法1.煮鍋燒水，香菇切小塊，山藥切段，水開後煮鍋裏放香菇年糕，煮開後調小火，五分鐘後放山藥，煮開後調...
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![減脂餐主食還屬於它yyds~好吃又飽腹的做法步驟及圖解,美味正宗的減脂餐主食還屬於它yyds~好吃又飽腹做法]( "減脂餐主食還屬於它yyds~好吃又飽腹的做法步驟及圖解,美味正宗的減脂餐主食還屬於它yyds~好吃又飽腹做法")
- 🌈哈嘍，寶寶們，好吖❗️💞今日分享雞胸肉的神仙吃法～飽腹感滿滿的洋葱雞胸肉餅！低脂低卡，既解饞又是滿滿蛋白質！做法簡單又好吃呢……用料雞胸肉2塊玉米半根洋葱1個生抽2勺老抽半勺蠔油1勺胡椒粉3克澱粉2勺減脂餐主食還屬於它yyds~好吃又飽腹的做法好好吃準備食材，洋葱切丁，雞胸肉...
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![蒸莧菜菜卷的做法和圖解 好吃的蒸莧菜菜卷家常做法]( "蒸莧菜菜卷的做法和圖解 好吃的蒸莧菜菜卷家常做法")
- 涼水和麪：找一個碗，放入麪粉，加點鹽，一邊倒水一邊攪拌，沒有乾麪粉後停止加水，和成小麪糰，蓋上保鮮膜醒發用料麪粉200克鹽6克莧菜1把蒸莧菜菜卷的做法莧菜清洗乾淨控幹水分切斷接着裝入大盆中，撒入鹽攪拌一下備用這時取出醒發好的麪糰案板上撒一層乾麪粉，把麪糰四周沾上乾麪粉省的...
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- Mysourdoughjourney.用料TimePlenty[PersonalUse]SourdoughRecords的做法No.12022/05/0727攝氏度20%Wholewheat20%LeavenBulkfermentationtime:4h50minColdretard:15hFullyproofed但是組織還不夠開整形不夠緊導致耳朵不夠開No.22022/05/08室温24攝氏度20%Wholewheat76.8%...
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- 不綁繩子也不散的無繩牛角粽...
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烹調屋
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