- 用料鮁魚一條韭菜300克麪粉500克花椒20-30粒鹽5-10克花生油20-40克姜5片肥肉100-200克家常鮁魚水餃的做法鮁魚肉用刀背刮下來,這樣沒有魚刺,剁成泥,加入薑末按一個方向攪幾分鐘,加入少許鹽,花椒用開水泡開,少次加入,感覺味道不夠,可以加一點花椒粉。肥肉切丁剁成泥,和鮁魚餡按一個...
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- 降温天初夏夜宜測試暖心暖胃露營料理撫子的擔擔餃子鍋beta版用料芝麻油適量葱白切段適量韓式辣椒醬兩大勺豚骨濃湯寶1個豆奶100ml高山娃娃菜1顆大娃娃菜數片綠豆芽適量菌菇適量豆腐塊適量魔芋絲適量五花肉片隨意韓式泡菜王餃子豐儉由人味噌1勺搖曳露營之擔擔餃子鍋的做法...
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- 小朋友特別愛吃分享一下做法用料白菜10片豬肉200克紅蘿蔔1根蠔油1勺鹽適量生抽適量老抽適量餃子料適量用香葉八角等香料炸的油適量生薑水適量經典白菜餡餃子的做法一小碗麪粉適量純淨水和麪醒十分鐘左右白菜切碎放適量鹽攥幹水分備用為了營養又好看加點紅蘿蔔備用先把肉...
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- 在海外沒有正宗的中國鮁魚,SpanishMackerel是個很好的替代。同樣是Mackerel,BlueMackerel並不適合,肥腴度差還有一股油腥味。本菜譜可包50個餃子。用料餃子皮00麪粉350克水180毫升鹽1/4tsp餃子餡SpanishMackerel魚蓉400克豬五花100克花椒1tbsp熱水60毫升花生油1tbsp蛋清一個...
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- 用料槐花100克蟲草花100克粉絲1把木耳10朵洋槐花素水餃的做法粉絲是需要油炸一下的,要炸開,不是焯水哦剛得到這個菜譜就是傳一下,怕忘記了。這個餃子並不是這個餡的。...
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- 經典的韭菜雞蛋餡餃子,真的是怎麼吃都不會膩,😷宅家無事,做一個懶人版水餃,超級簡單,跟我一樣的小白一學就會❗️2人吃竟只花費了9.8💰人均4.9快跟我一起發起挑戰❗️🌟準備食材:韭菜、三個雞蛋🥚🌟調料:一勺鹽、大勺花生油、一小勺白糖步驟:1️⃣韭菜摘下洗淨控幹水分(也可以廚房紙吸,防...
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- 來自吉林純野生芹菜用料豬肉餡150克野芹菜250克花椒50粒姜3片雞蛋1個小葱半根生抽2湯匙色拉油2湯匙耗油1湯匙鹽10克一頓吃八碗的東北野芹菜水餃的做法芹菜250g摘掉壞葉子,去根,洗乾淨。起鍋燒水,水開後芹菜焯水,約1分鐘即可,芹菜變軟水開始變綠。焯水放涼後的芹菜切成0.5cm的...
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- 扇貝道鮮美,營養豐富,與海蔘、鮑魚齊名,並列為海味中的三大珍品。富含蛋白質、ω-3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀,熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年痴呆症。☘️眾多餃子餡中最鮮美多汁的一款☘️用料韭菜扇貝肉姜沫蠔油、香油、十三香、白胡椒粉、鹽、...
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- 餃子作為我國傳統食物,一直都有着很高的地位,特別是逢年過節的時候,家家户户餐桌上總會少不了餃子。餃子營養均衡豐富,既有菜,又有肉,深受大家的喜歡。餃子的吃法也很多樣,可以蒸着吃,可以煮着吃,也可以煎着吃,不過最常見的還是蒸餃。相信我們很多人也自己包過餃子,包餃子也比較簡單...
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- 優秀的主婦就是能隨意把身邊的食材組合成美味吧~嘻嘻😊用料雨潤培根半袋餃子皮5張山菜或其他菜隨意餃子皮培根山菜卷的做法買的餃子皮,包餃子剩了幾個,壓薄點,可以用擀麪杖擀喲擀成鞋墊狀,準備雨潤精選培根一片培根切開,每個餃子皮上放半片山菜是一種野菜,正好手邊有,也可用其他...
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- 跟陝西婆婆學的,一起生活這麼多年,看都看會了😄用料豬肉(前腿肉為佳)300克韭菜300克麪粉500克肉湯300克泡發的地軟、粉條等喜歡什麼放什麼,調餡兒用的花椒大料桂皮葱姜適量,燉湯用耗油香油生抽十三香適量,調餡兒,沒有十三香可以不用放,按各家口味自己來用肉湯燙麪的陝西蒸餃的做法...
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- 用料芹菜根麪粉450克鹽3克雞蛋1個胡蘿蔔1根水155克芹菜手工水餃的做法麪粉加鹽加胡蘿蔔水小美30秒速度3-6攪拌後揉麪模式2分鐘揉成團醒半小時芹菜洗淨開水焯一下小貼士放點香菇應該更香...
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- 用料豬肉餡兒250克葱姜水水小半碗葱姜葱薑蒜油油50克葱姜水剩下的葱薑蒜片調餃子餡兒的做法制作葱姜水:葱剪成小段,姜切絲,加入大約50克水,温度約60℃放置20分鐘左右用漏勺舀出葱姜水中的葱姜,留下的水分三次放入肉餡,每次攪拌上勁,混合均勻製作葱姜油:鍋內油熱後,把葱姜水中撈出...
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- 餃子皮除了包餃子還可以做葱油餅用料玉米1根豬肉500克餃子皮若干張葱10根餃子皮兩種菜式的做法玉米和肉➕生粉➕醬油➕鹽➕麻油攪拌攪拌好就可以直接包起來剩下的餃子皮每層皮上面抹一層油➕數顆葱花然後壓扁,大概做4~5層就可以煎...
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- 吃剩的餃子🥟在鍋裏溜一溜,總覺得跟剛出鍋的口感差太遠,那就少放點油煎一煎吧。。。「煎餃🥟」很多家庭應該都常做,那麼,怎麼做「煎餃🥟」能夠不破皮不露餡兒呢?有技巧無難度,分享給大家做煎餃不破皮不露餡兒的方法!用料剩餃子1碗食用油適量剩餃子做「煎餃🥟」不破皮不露餡兒❣️...
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- 主要紀錄用小美機燙麵揉麵程序,內餡自由發揮,我家的韭菜盒子沒有雞蛋的,也不知算不算盒子用料韭菜(切碎)肉碎粉絲(切碎)紅蘿蔔碎芹菜麪皮:開水160克麵粉400克冷水80克鹽半茶匙燙麵韭菜盒子(自由發揮)的做法1、冷水160克倒入主鍋,8分鐘/100度/速度1;將水煮開2、馬上加入400克麵粉,10秒/...
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- 今天過了一個特殊的勞動節,小區封控第39天,物資不多,用政府發的火腿腸包餃子,餡還是第一次這麼簡單,就是韭菜和火腿腸!用料韭菜250克麪粉250克火腿腸2根(省着點用)鹽適量食油適量麻油適量勺韭菜水餃的做法温水揉麪後醒30分鐘醒麪糰時弄餃子餡,韭菜洗淨切細用少許鹽綽掉點水份,然後...
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- 用料豬肉克油克鹽克餃子🥟餡的做法把葱姜花椒用温水泡二十分鐘熬油:大葱段、洋葱、薑片、花椒、八角、香菜用小火🔥炸至金黃撈出肉餡中加入:姜米、耗油、生抽、老抽、料酒、鹽、味精、雞精分三次加入花椒水一個方向攪動攪至上勁放入雞蛋和熬好的料油攪拌均勻葱花用香油拌勻...
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- 疫情在家,沒地方買餃子皮,第一次做就是網上看到的麪粉水鹽的組合,下出來的餃子破了好多。又查了好多,才知道這個配方。試了三次都成功,一個都不破,還被鄰居拉去家裏做餃子皮。用料中筋麪粉1000克蛋清2個鹽5克水420克+-10g(包括蛋清的重量)玉米澱粉30克(手粉另計,不算在此中)大廚配方...
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- 爹媽不會做飯,可是現在熱衷於做飯,在他們不擅長的領域,從小我和我姐都只能自救了。這個只是配料,純肉的,我愛吃肉。用料肉餡800克料油(炸葱薑蒜香料)100毫升料水(葱姜水)150毫升耗油3勺鹽適量好吃餃子餡的配料的做法用這個充分攪拌肉餡,是個萬能的方子。小貼士記得要讓肉吸水...
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- 純純無聊…開始手工剁餡用料香菇朵餃子皮張豬肉克薑片鹽克花椒油版·香菇豬肉餃的做法食材準備,大致如上·肉剁爛·香菇切塊後焯水,冷卻後捏掉水肉大概剁成這樣就差不多了,加入煮好捏掉水的香菇一般加鹽和姜就可以了,(我不喜歡姜的口感,所以切碎捏的姜水加進去)還加了一點花椒油...
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- 為生煎包而生!用料15毫升量勺肉糜(28或37)350克葱姜花椒水65-70克味淋味淋(可不加或用少量料酒和糖替代)1-2勺料酒(可不加)1勺鹽5克糖(根據自己口味增減)7-12克雞精或味精(可不加)2克生抽1勺老抽(着色用,根據需求調整)1/2勺蠔油1勺玉米澱粉1勺香油(可換其他食用油)1勺萬能肉餡(有汁水)的做...
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- 媽媽傳授的韭菜餡調法,用量多少憑感覺用料韭菜克雞蛋個豬肉餡五香粉生抽耗油蝦仁可加可不加韭菜餡自用的做法肉餡剁一下,加入五香粉(半指肚)和生抽,拌勻小醃一會炒個蛋攪碎,加進肉餡里加入韭菜,耗油適量,攪拌均勻。有蝦放蝦,包餃子的話每個餃子裏半隻/一隻蝦。完工。小貼士肉餡直...
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- 小時候我姑娘最愛吃三鮮餡包子,剛出鍋熱騰騰的,咬一口黃綠相間香噴噴,二十年了想想就流口水,現在吃的種類多了再也找不回那時候的感覺,姑娘説現在蒸的再好也吃不出那時候的味道來!今天沒有發麪改餃子吧!用料雞蛋5個韭菜500克蝦皮50克鹽適量葱l根十三香少許麪粉500克三鮮素餃子的...
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