當前位置：烹調屋 >

地方小吃

>

小吃

鹹鮮香粽子（更突出鹹鮮）最短時間的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹鮮香粽子（更突出鹹鮮）最短時間做法

  • 鹹鮮香粽子（更突出鹹鮮）最短時間

  • 端午節臨近，粽子是節日少不了的食物，但傳統的粽子多多少少存在吃膩，那我們今天在傳統定義上增添不一樣的創意，讓粽子更美味年輕一輩更受歡迎～粽子有鹹版和甜版，喜歡甜的可以移步到主頁瀏覽哦～用料量勺（湯勺）1個粽葉50片左右（2-3塊葉子包一條粽子）糯米16勺香米4杯去皮綠豆8勺米用量在...
  • 15986
簡單易學的Q彈冰爽的綠豆糕美食做法

  • Q彈冰爽的綠豆糕

  • 天熱了既冰爽又有營養的美食是夏天最受歡迎的用料玉米油2克糖100克牛奶200克糯米粉200克綠豆500克Q彈冰爽的綠豆糕的做法把綠豆洗乾淨清水泡一晚綠豆平鋪在盤中上鍋大火蒸20分鐘蒸到用手輕輕一捏即成泥的程度準備好一個模具，底面刷成食用油把蒸好的綠豆導入模具倒入200克...
  • 9632
温州糖糕（80後的回憶）的做法步驟及圖解,美味正宗的温州糖糕（80後的回憶）做法

  • 温州糖糕（80後的回憶）

  • 温州話講就是（得糕）（ya糕）小時候真的很喜歡吃的呢，長大可能口味變了，覺得沒有小時候好吃。其實做法也是非常簡單的呢，只要有糖有糯米就可以做。用料紅糖40克牛奶200克水磨糯米粉180克玉米油10克温州糖糕（80後的回憶）的做法首先牛奶200克放入微波爐裏打熱再把40g紅糖倒進去，攪拌均勻...
  • 8161
自制缽仔糕·滿滿的餡料的做法步驟及圖解,美味正宗的自制缽仔糕·滿滿的餡料做法

  • 自制缽仔糕·滿滿的餡料

  • 就想試試滿滿餡料的缽仔糕口感☺️用料缽仔糕粉200g蜜豆（紅豆）適量芒果適量草莓適量白糖適量開水適量自制缽仔糕·滿滿的餡料的做法温開水加入白糖，融化成糖水；冷卻後加入200g缽仔糕粉，攪拌均勻，過濾備用；👇我這邊200g缽仔糕粉是10箇中號缽仔糕玻璃碗的量。餡料準備：1.紅豆煮熟煮爛...
  • 18499
豆腐的神仙吃法——空氣炸豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的豆腐的神仙吃法——空氣炸豆腐做法

  • 豆腐的神仙吃法——空氣炸豆腐

  • 外酥裏嫩的空氣炸豆腐➕㊙️制醬汁，外脆裏嫩，👍🏻炸好的豆腐蘸滿醬汁～咬一口還會爆汁，太香啦❗用料豆腐1塊葱花1勺蒜末2瓣白芝麻1勺辣椒粉1勺孜然粉1勺生抽1勺醋1勺豆腐的神仙吃法——空氣炸豆腐的做法老豆腐切塊加一點鹽浸泡十分鐘擺入烤盤，豆腐表面刷一層薄油，空炸模式170度烤2...
  • 21805
豆漿煮菜簡直絕了！的做法步驟及圖解,美味正宗的豆漿煮菜簡直絕了！做法

  • 豆漿煮菜簡直絕了！

  • 合渣飯是恩施土家族的特色美食。吃了幾次，都很喜歡。做法很簡單，希望大家也喜歡💕用料黃豆一杯水1升鹽2克小白菜2顆豆漿煮菜簡直絕了！的做法豆漿機打豆漿，比正常豆漿煮的更濃稠一些，可以雙倍豆子。這個時候把蔬菜洗淨，切碎。豆漿加入蔬菜碎，我用的小白菜碎。可以換成你喜歡的任...
  • 22264
簡單易學的自制酸奶自由美食做法

  • 自制酸奶自由

  • 二寶快一歲了可以喝酸奶了。不加糖的酸奶都很貴，本着去添加劑養娃的目標。開始自制酸奶。用料牛奶1000ml乳酸菌一小袋，適合1000ml自制酸奶自由的做法三元鮮牛奶980ml，加入一袋乳酸菌，擰緊蓋子，搖晃均勻。分到兩個500ml酸奶盒裏。酸奶盒分別用兩種機器發酵1.直接放到麪包機裏，不...
  • 20350
有手就會做的開胃紫蘇桃子姜的做法步驟及圖解,美味正宗的有手就會做的開胃紫蘇桃子姜做法

  • 有手就會做的開胃紫蘇桃子姜

  • 沒去過湖南長沙，但很早就聽説紫蘇桃子姜，因為我喜歡酸酸甜甜的開胃菜，而且不是説嘛“冬吃蘿蔔夏吃薑”，做起來，兩天就可以吃，快手簡單，而且還能看到奇妙的化學反應過程，好玩呀用料桃子3個子姜250克新鮮紫蘇葉若干米醋若干（喜酸就多放點）鹽5克冰糖20克楊梅若干（可有可無）話梅幾顆就好（...
  • 21866
簡單易學的製作家用油條麻花美食做法

  • 製作家用油條麻花

  • 自己動手比外面買的吃的健康用料酵母3克雞蛋1個泡打粉5克中筋麪粉500克玉米麪100克食用油10克鹽5克水300剋制作家用油條麻花的做法1.麪粉倒在碗中備用2.玉米粉備用3.酵母粉泡打粉4雞蛋5.麪粉與玉米粉混在一起6.把所有的材料都放在麪粉與玉米粉中，待醒發7.發好的面8.分成小...
  • 6156
鐵板豆腐🥰減脂掉秤的做法步驟及圖解,美味正宗的鐵板豆腐🥰減脂掉秤做法

  • 鐵板豆腐🥰減脂掉秤

  • 少油少鹽，孜然豆腐，好吃不胖！用料豆腐2塊孜然粉2勺花椒粉半勺胡椒粉1勺辣椒麪1勺鐵板豆腐🥰減脂掉秤的做法豆腐切成小片，不要太厚也不要太薄下鍋煎煎到這樣兩面金黃，先煎好的可以盛出來調粉。一勺鹽，兩勺孜然粉，一包辣椒麪（差不多一大勺的量），半勺胡椒粉，半勺花椒粉，半勺小茴香，半勺芝...
  • 32493
肉料滿滿，自己在家做老武漢人都愛吃的重油燒麥的做法步驟及圖解,美味正宗的肉料滿滿，自己在家做老武漢人都愛吃的重油燒麥做法

  • 肉料滿滿，自己在家做老武漢人都愛吃的重油燒麥

  • 我們家都特別愛吃燒麥，但是不知怎麼的，兒時吃到的那種重油燒麥越來越難買到好吃的了，口味倒是沒有太差，可惜裏面的肉卻越來越少，還不如自己在家做，想放多少肉都可以，一次吃到飽。今天我給大家推薦的這個量，就是正常武漢的燒麥大小，可以做24個，皮和餡的量都是剛剛好的，一點都不會浪費...
  • 19376
松下105麪包機做烏飯麻餈的做法步驟及圖解,美味正宗的松下105麪包機做烏飯麻餈做法

  • 松下105麪包機做烏飯麻餈

  • 用料糯米420克水140克黃豆粉適量烏飯葉汁適量碗松下105麪包機做烏飯麻餈的做法糯米洗淨後浸泡到烏飯葉汁裏幾小時不用瀝很久，汁裏撈上來的糯米420g左右第一次我怕不夠黑加了40g左右烏飯葉汁再加入100g左右清水，或者直接步驟3和4合為140g水也行，我還試過加菲諾椰漿，感覺和清水...
  • 22652
椰香甜薄撐「vegan」的做法步驟及圖解,美味正宗的椰香甜薄撐「vegan」做法

  • 椰香甜薄撐【vegan】

  • 老闆有天很想很想吃甜的～於是我跌跌撞撞回憶起小時候外婆教我的方法～加上有一次回佛山茶樓喝茶吃的有椰絲花生糖版本的好好吃！在這兩個基礎上加了很多我想吃的東西😄也增加了椰子的香味這種傳統的民間小吃本沒有配比以前哪有泰國糯米粉？全是自產自磨的糯米粉吸水量誰説的準，老...
  • 6273
簡單易學的草莓🍓芒果🥭班戟美食做法

  • 草莓🍓芒果🥭班戟

  • 班戟是pancake的粵語音譯，是一種用黃油在煎鍋中烹製的小麪包幹，它有許多種不同版本的做法。一般來説班戟使用的是未經發酵的麪粉製作，屬於快速烘培麪包，不過有些版本的做法裏也採用發酵後的麪粉來做。班戟是西方人很喜歡的甜品，但經過香港人的打磨，已經變成港式甜品的經典之一...
  • 29283
醬香餅這麼做！不好吃都難！！！的做法步驟及圖解,美味正宗的醬香餅這麼做！不好吃都難！！！做法

  • 醬香餅這麼做！不好吃都難！！！

  • 疫情在家好想吃醬香餅，用現有的工具跟材料嘗試一下，真的是廚房小白都可以做出好味道的醬料配方，好吃到停不下來！操作簡單！有鍋就行！簡直太好吃啦！兄弟姐妹們一定要試一下！！用料麪粉適量食用油適量黃豆醬1勺番茄醬1勺老乾媽2勺剁椒醬1勺蠔油1勺白糖1勺五香粉1勺辣椒麪1勺清水半碗葱...
  • 17151
簡單易學的脆皮炸鮮奶烤箱版美食做法

  • 脆皮炸鮮奶烤箱版

  • 用料牛奶490克🍬35克澱粉60克蛋黃兩個個麪包糠脆皮炸鮮奶烤箱版的做法牛奶，澱粉，白糖攪拌融化，開小火慢熬不停攪拌粘稠不流動，不掉落就可以了，多攪拌上勁到磨具定型，涼透切塊粘蛋黃液，果麪包糠就行了，200度7分鐘就可以啦出鍋啦吃吧...
  • 19777
簡單易學的炸茄子香腸卷美食做法

  • 炸茄子香腸卷

  • 炸好趁熱吃才酥脆撒辣椒粉、孜然粉或現成燒烤料也可蘸喜歡的醬料用料香腸幾根茄子1個黑全麥粉3勺麪粉3勺玉米澱粉3勺雞蛋1個鹽少許炸茄子香腸卷的做法香腸切小段，一口一個的大小，儘量選細一點的香腸茄子去皮後，用刮皮刀刮出薄片，可修成和香腸長度一樣的寬度用茄子片捲起香腸...
  • 16125
下午茶點之四—豌豆黃的做法步驟及圖解,美味正宗的下午茶點之四—豌豆黃做法

  • 下午茶點之四—豌豆黃

  • 用料豌豆150克水270克白糖65克下午茶點之四—豌豆黃的做法豌豆黃洗淨浸泡一夜。瀝乾後重新➕270克水（剛沒過豌豆黃）蹄筋功能高壓鍋壓熟。煮熟後壓碎。過篩入平底鍋，放白糖。大火燒開，小火炒十分鐘。至挑起的豌豆黃掉下不輕易和鍋裏的融為一體時迅速關火。或者如圖，鏟子鏟過能...
  • 11295
豬肉串串的詳細做法大全,簡單又營養的豬肉串串做法

  • 豬肉串串

  • 六一，孩子開心的吃法一定要做起來...
  • 32532
特色茶點“翡翠蝦餃”的做法步驟及圖解,美味正宗的特色茶點“翡翠蝦餃”做法

  • 特色茶點“翡翠蝦餃”

  • 蝦餃是廣式茶樓必點的傳統點心，皮薄色白、晶瑩透亮，形態精緻玲瓏，餡味濃郁鮮美，吃起來口感鮮嫩彈牙，而且有一定的營養。蝦餃的皮和餡各有講究：以澄粉面團製作出晶瑩剔透的水晶皮，用鮮蝦肉、豬肉等拌勻作餡，包成餃形，蒸制而成。我今天的蝦餃配方，改良了一下，透白的皮染作翠綠，餃皮口感...
  • 20645
艾草粑粑（家庭版）的做法步驟及圖解,美味正宗的艾草粑粑（家庭版）做法

  • 艾草粑粑（家庭版）

  • 用料糯米粉適量艾草適量鹹蛋黃30個肉鬆適量粽葉適量艾草粑粑（家庭版）的做法摘回來的艾草洗淨備用，燒開水放入少量小蘇打後再放入艾草燙一會後撈出放入涼水中，攥幹水分，放入破壁機，加點點開水然後打碎，同時把糯米粉放盆裏備用，鹹蛋黃烤熟，鍋中放油，鹹蛋黃搗碎，和肉鬆一起放入鍋裏攪拌...
  • 8661
烤箱泡泡乾的做法和圖解 好吃的烤箱泡泡幹家常做法

  • 烤箱泡泡幹

  • 用料千張500克香葉3片八角2個幹辣椒3-5個桂皮1小塊咖喱粉1勺鹽適量食用油適量細辣椒麪1勺細辣椒麪1勺五香粉半勺孜然粉1勺蒜蓉2勺白芝麻2勺白糖半勺生抽1勺香油1勺花椒油1勺烤箱泡泡乾的做法千張改刀成大正方形，大小根據自己烤架的縫隙來切。鍋裏放適量水淹沒千張塊，放鹽，八...
  • 14865
簡單易學的開胃酸辣蠶豆湯美食做法

  • 開胃酸辣蠶豆湯

  • 夏天是吃蠶豆的季節，粉粉糯糯的蠶豆，豆香味很好吃，很多小夥伴會燒蠶豆，除了葱香蠶豆，蠶豆燜飯，還可以來試試這款開胃好吃的酸辣蠶豆湯用料食材蠶豆200克木耳8朵厚百葉半張火腿腸1根雞蛋1個香菇3朵調味料澱粉2勺生抽2勺食醋2勺胡椒粉1小勺辣椒粉1勺鹽適量開胃酸辣蠶豆湯的做法準...
  • 12132
蘋果糖漬黃瓜～好吃的烹飪方法 蘋果糖漬黃瓜～的地道做法和步驟

  • 蘋果糖漬黃瓜～

  • 時間：約10-12分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料蘋果1個黃瓜條1根白糖少許蘋果糖漬黃瓜～的做法將去皮的黃瓜切成片備用。蘋果同樣切片備用。將蘋果和黃瓜交替擺在保鮮盒中。撒入白糖，醃漬5分鐘，可以吃出哈密瓜的風味哦。小貼士「懶飯App」現已上線，點擊鏈接即可下載...
  • 13033
蝦扯蛋🍳好吃到轉圈圈系列的做法步驟及圖解,美味正宗的蝦扯蛋🍳好吃到轉圈圈系列做法

  • 蝦扯蛋🍳好吃到轉圈圈系列

  • 今天做的蝦扯蛋真的完全不需要任何廚藝❗隨便整整就巨好吃😋當早餐也是營養又健康❗用料蝦4只雞蛋4個生抽4小勺葱花適量小米辣適量蝦扯蛋🍳好吃到轉圈圈系列的做法鮮蝦去殼去蝦線準備四個錫紙託各打入一個雞蛋各放入一隻大蝦仁各放一小勺生抽各放一小勺葱花各放一小勺小...
  • 24683

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接