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簡單易學的吮指蒜蓉芝士蝦美食做法

  • 吮指蒜蓉芝士蝦

  • 超愛吃蝦的人自制美味又簡單的下酒菜，好吃到停不下來！用料大頭蝦16只大蒜頭3到5瓣兒鹽少許生抽少許糖少許紅辣椒半隻燈籠青椒小半隻芝士小半碗植物油兩湯勺白酒一湯勺吮指蒜蓉芝士蝦的做法大頭蝦洗淨，去頭去腳開背，去沙線，用白酒，生抽，鹽，糖拌好，醃30分鐘備用。取烤盤一隻，薄薄在盤...
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家庭版大排檔麻辣小龍蝦（或者説麻辣蝦尾）的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版大排檔麻辣小龍蝦（或者説麻辣蝦尾）做法

  • 家庭版大排檔麻辣小龍蝦（或者説麻辣蝦尾）

  • 這道菜主要難度在於洗龍蝦，小龍蝦難清洗，最簡便的方法是直接把頭扭掉，揪住尾巴最中間的一片一擰，去除蝦線。用料小龍蝦2.5斤蒜3瓣姜一塊火鍋底料三分之一包豆瓣醬1勺香葉八角桂皮各一塊幹小米辣不吃辣的別放或少放啤酒1瓶鹽生抽老抽平時炒菜量就行糖一小勺葱5根黃瓜或青椒1根...
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五香煮豌豆的做法和圖解 好吃的五香煮豌豆家常做法

  • 五香煮豌豆

  • 用料豌豆克八角2個香葉3片幹辣椒3個鹽五香煮豌豆的做法豌豆莢洗淨，剪掉兩頭，放小鍋裏，加水，八角、香葉、幹辣椒、適量鹽，開火煮水燒開後中小火再煮6-10分鐘，根據自己喜歡的口感和豌豆的大小多少...
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可以當下酒菜的辣炒嘎巴蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的可以當下酒菜的辣炒嘎巴蝦做法

  • 可以當下酒菜的辣炒嘎巴蝦

  • 夏天晚上在家喝幾瓶酒和幾個好友敍敍舊，必不能少的一道菜用料醬油料酒葱薑蒜花椒幹辣椒可以當下酒菜的辣炒嘎巴蝦的做法把嘎巴蝦洗淨控幹水準備花椒，幹辣椒，葱薑蒜洗淨切好備用熱鍋涼油，放入葱薑蒜花椒辣椒，炒出香味然後放入蝦，大火翻炒，淋上料酒醬油再放入適量鹽，出鍋(☆_☆)...
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白酒燒花蛤（附帶吐沙妙招～）的做法步驟及圖解,美味正宗的白酒燒花蛤（附帶吐沙妙招～）做法

  • 白酒燒花蛤（附帶吐沙妙招～）

  • 炒花蛤呢...真的是學會之前你可能會覺得很麻煩很複雜，但其實做起來很簡單，做好後端出去又很唬人的一道菜，真的是解饞、下酒、招待親友不能缺少啊，快快學起來～首選花蛤，因為花蛤的肉厚，口感比文蛤棒～必須要購買新鮮的活花蛤！一碰就會閉嘴縮手的那種，這樣才能保證是活的花蛤！很多人都...
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美味！！自制麻辣小龍蝦🦞的做法步驟及圖解,美味正宗的美味！！自制麻辣小龍蝦🦞做法

  • 美味！！自制麻辣小龍蝦🦞

  • 每年小龍蝦季節，都會忍不住點外賣吃，但是外賣都老貴老貴，所以趁着週末，買了新鮮的小龍蝦🦞總結來説自己買來自制，就是量大且新鮮唯一不好就是清理比較耗費精力和時間但是搞完超級有滿足感！！！因為可以實現小龍蝦自由趕緊行動起來吧龍蝦🦞🦞🦞用料小龍蝦3斤蒜6瓣姜6～8片料酒3勺葱1根...
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下酒神器～麻辣肉丁的做法步驟及圖解,美味正宗的下酒神器～麻辣肉丁做法

  • 下酒神器～麻辣肉丁

  • 用料豬肉500克幹辣椒40g孜然粉2勺生抽3勺老抽1小勺花椒粉1勺蠔油1勺香油2勺澱粉10g芝麻6克下酒神器～麻辣肉丁的做法把豬肉切成小肉丁，然後放入生抽+老抽+孜然+香油+花椒麪+蠔油+澱粉，放入冰箱醃製兩個小時把準備好的幹辣椒，剪成段，讓入水中浸泡一個小時鍋裏燒油，讓入碼好味的豬...
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祕製脱骨醬豬蹄---內附視頻（脱骨祕訣大起底get✔！）好吃的烹飪方法 祕製脱骨醬豬蹄---內附視頻（脱骨祕訣大起底get✔！）的地道做法和步驟

  • 祕製脱骨醬豬蹄---內附視頻（脱骨祕訣大起底get✔！）

  • 摘自米二喬博客：豬蹄既能做美容餐又可以當下酒菜，對它欲罷不能的小夥伴不少。可是想要把豬蹄燉的又酥又爛，骨肉分離往往不簡單。二喬從本地資深大廚手中請教到獨門妙法，簡單幾步就能讓你做出紅亮欲滴，皮酥肉爛，輕鬆脱骨的豬蹄，絕對不比外面掛着百年老店招牌的醬貨店裏賣的差哦。...
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鮑魚乾貝辣醬燒菌菇豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的鮑魚乾貝辣醬燒菌菇豆腐做法

  • 鮑魚乾貝辣醬燒菌菇豆腐

  • 鮑魚乾貝xo辣醬與豆腐和菌菇的完美碰撞！營養美味，絕對的米飯殺手！你信不信，快做起來吧！用料韌豆腐350克白玉菇30克金針菇30克香菇2朵鮑魚乾貝辣醬1盒生抽1勺鹽少許清水1勺香葱沫適量蒜片4片鮑魚乾貝辣醬燒菌菇豆腐的做法食材大集合韌豆腐切2釐米小塊兒，香菇切片兒，金針菇白玉姑...
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😋饞嘴麻辣牛肉乾（冷吃牛肉）的做法步驟及圖解,美味正宗的😋饞嘴麻辣牛肉乾（冷吃牛肉）做法

  • 😋饞嘴麻辣牛肉乾（冷吃牛肉）

  • 好吃是好吃，就是停不下來...除了麻辣香，加上怕長胖的擔心，和解嘴饞的快樂，味道更吉爾豐富了...用料牛肉700克姜1坨花椒50粒幹辣椒1兩生抽2勺老抽2勺白糖2克五香粉2勺油20克芝麻50克😋饞嘴麻辣牛肉乾（冷吃牛肉）的做法牛腿肉泡水，祛除血水。中間換兩次水。切絲，或者小塊。手指拇那...
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萬能小龍蝦燒法（附處理龍蝦教程）的做法步驟及圖解,美味正宗的萬能小龍蝦燒法（附處理龍蝦教程）做法

  • 萬能小龍蝦燒法（附處理龍蝦教程）

  • 龍蝦🦞這麼火，燒起來其實特別簡單，外面吃的怕不乾淨，就自己動手燒吧。先説下龍蝦有各種各樣口味的，蒜蓉，十三香，麻辣，撈汁，現在大家都習慣買龍蝦料包來燒，那真的再簡單不過了，如果你有料包，那恭喜你只需要看我前面處理龍蝦的那幾步，後面直接按照買的料包上的説明就可以了。如果沒有料...
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自制下酒小吃魷魚絲的做法步驟及圖解,美味正宗的自制下酒小吃魷魚絲做法

  • 自制下酒小吃魷魚絲

  • 原味魷魚絲用料漁民新鮮曬制魷魚乾自制下酒小吃魷魚絲的做法取魷魚乾一隻清水泡發5分鐘烤盤鋪上錫紙，180度預熱十分鐘，剪成兩半後的魷魚乾放烤盤上放進烤箱150度烤十分鐘後翻另一面繼續考十分鐘，烤成金黃色即可用手撕開，成品完成原味很鮮甜配上壽司醬油和芥末，配上紅酒或啤酒，...
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菜比肉多的超級快手麻辣香鍋龍蝦尾的做法步驟及圖解,美味正宗的菜比肉多的超級快手麻辣香鍋龍蝦尾做法

  • 菜比肉多的超級快手麻辣香鍋龍蝦尾

  • 用料龍蝦尾250克蒜蓉醬30克小龍蝦調料半包芹菜1根藕1節腐竹一把蘑菇2個菜比肉多的超級快手麻辣香鍋龍蝦尾的做法所有原料腐竹提前泡水，蓮藕去皮切塊，芹菜切段，蘑菇切塊，都處理成一口大小；蘑菇、芹菜和蓮藕依次焯水到半熟；龍蝦尾過水燙一下；鍋裏下少量底油，放蒜蓉，煸香下龍蝦尾翻炒...
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幹炸翅中的做法和圖解 好吃的幹炸翅中家常做法

  • 幹炸翅中

  • 用料糖適量料酒1勺鹽適量生抽1勺蠔油1勺雞翅中6個十三香適量葱適量葱絲姜適量薑絲辣椒粉適量孜然粉適量幹炸粉適量幹炸翅中的做法首先準備好六個翅中，加水洗淨，然後變身從翅中中間將翅中一分為二，這樣方便入味也加快了熟的速度將所有調料放入盆中，攪拌均勻蓋上保鮮膜，醃製15分...
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3分鐘出鍋油炸花生米的做法步驟及圖解,美味正宗的3分鐘出鍋油炸花生米做法

  • 3分鐘出鍋油炸花生米

  • ❤️很脆很香的油炸花生米❤️主要是脆！脆脆脆！👍花生米按自己的食量。👍最好是吃一頓炸一頓。❤️這樣可以吃到最新鮮最脆的花生。❤️全程3分鐘是指的從點火到出鍋，其中炸花生2分鐘。❤️另外等花生米放涼，要10分鐘。😊今日廚師大廚：東東用料花生米100克空碗1只3分鐘出鍋油炸花生米的...
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簡單易學的「記錄」香辣田螺美食做法

  • 【記錄】香辣田螺

  • 用料田螺1斤配料：姜5片大蒜10瓣青椒1個香菜3根大葱1/3根香料：花椒30粒香葉2片幹辣椒10個桂皮1小塊八角1個調料：油20克鹽10克生抽2勺老抽半勺糖5克豆瓣醬1大勺啤酒500ml*1瓶【記錄】香辣田螺的做法【處理田螺】第一步：剪尾巴（如果買的是未處理的田螺，最好用水養一天，吐吐髒東西，再...
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簡單易學的麻辣入味小龍蝦美食做法

  • 麻辣入味小龍蝦

  • 小龍蝦的季節，必須🉐安排起來啊~~用料小龍蝦3斤小龍蝦調料1袋姜適量蒜適量幹辣椒適量香葉適量啤酒1瓶線椒適量麻辣入味小龍蝦的做法小龍蝦洗淨水多衝洗幾遍剪去頭部，去蝦線全部收拾完再洗幾遍涼水上鍋焯水煮開撈出準備小龍蝦調料辣椒、幹辣椒、蒜姜、香葉油熱炒香乾辣椒，蒜，...
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簡單易學的黑胡椒芥菜梗扇貝美食做法

  • 黑胡椒芥菜梗扇貝

  • 最近家裏種的芥菜好多好多，變着花樣吃~由於種的季節錯了，所以現在這個時候瘋狂長高，梗子老長了~把梗的皮剝掉，裏面便是很嫩的，有些像蘆筍的口感~剛好有扇貝，那就來一盤芥菜梗扇貝吧~有了味好美的黑胡椒和生薑粉，扇貝輕鬆告別腥味而變得鮮美~用料冷凍扇貝肉150克芥菜梗（去皮後）200...
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香哭隔壁家的麻辣小龍蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的香哭隔壁家的麻辣小龍蝦做法

  • 香哭隔壁家的麻辣小龍蝦

  • 炎炎夏日怎麼少得了小龍蝦🦞配啤酒🍻用料小龍蝦2⃣️斤洋葱1⃣️個幹辣椒1⃣️把花椒粒20粒八角1⃣️個桂皮1⃣️塊香葉2⃣️片豆瓣醬2⃣️勺十三香5⃣️克鹽巴5⃣️克易拉罐啤酒1⃣️瓶生薑1⃣️塊大蒜5⃣️瓣蠔油1⃣️勺生抽2⃣️勺香哭隔壁家的麻辣小龍蝦的做法小龍蝦剪蝦頭去蝦腦拉沙線、這個時候...
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人人都點讚的椒鹽皮皮蝦的做法步驟及圖解,美味正宗的人人都點讚的椒鹽皮皮蝦做法

  • 人人都點讚的椒鹽皮皮蝦

  • 用料皮皮蝦1斤椒鹽30克葱1根辣椒2個人人都點讚的椒鹽皮皮蝦的做法這是市場買回來的新鮮的皮皮蝦，把它洗乾淨，濾幹水分。做椒鹽系列產品，一定要買椒鹽，市場上的椒鹽都差不多，我覺得買便宜的就好。油鍋燒熱，把瀨尿蝦放進去炸，炸至兩面金黃。撈起來，再炸一遍，口感更好。炸好後，撈起來...
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簡單易學的洗小龍蝦教程美食做法

  • 洗小龍蝦教程

  • 又到吃小龍蝦季節，安利洗小龍蝦教程用料小龍蝦10斤洗小龍蝦教程的做法買來的小龍蝦用鹽浸泡多衝洗幾遍用手捏住頭，把頭部腹部刷洗乾淨蝦尾中間一轉一拉把蝦線拉出來在眼睛往下一點斜着往上剪，把腦取出來，從背尾巴往上開背，再剪掉小腳大功告成，準備下油鍋...
  • 20082
回鍋豬腳的詳細做法大全,簡單又營養的回鍋豬腳做法

  • 回鍋豬腳

  • 老爸喜歡吃豬腳，滷過的豬腳加上青椒大蒜爆炒，口感豐富，不油膩用料豬蹄半隻姜5片冰糖適量滷料自己隨意配置啤酒1瓶螺絲椒2個大蒜6瓣朝天椒3個老抽2勺回鍋豬腳的做法豬腳加冷水煮沸加入適量冰糖，滷料包，啤酒，老抽，清水。平日稀飯煮不爛的壓力鍋，今天20分鐘就將豬腳煮至軟爛，值得表揚...
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辣子雞這麼做才好吃的做法步驟及圖解,美味正宗的辣子雞這麼做才好吃做法

  • 辣子雞這麼做才好吃

  • 辣子雞，不出意外應該都知道這個菜吧！今天我來講解一下，辣子雞做法有很多種，在江湖上也是一個人一個做法，隨着時代變遷現在最原始的做法已經很少見了，今天我就來分享一下我的做法，經過多年的經驗嘗過各種辣子雞，今天講的這一種我認為味道還是更勝一籌的。用料幹辣椒一手勺花椒麻椒...
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吃一口就停不下來的快手涼拌蒜香辣雞爪的做法步驟及圖解,美味正宗的吃一口就停不下來的快手涼拌蒜香辣雞爪做法

  • 吃一口就停不下來的快手涼拌蒜香辣雞爪

  • 買的雞爪總感覺和想吃的味道差那麼一點點，還是自己做吧，成本低，又能控制衞生情況。用料雞爪10只薑片5片料酒4勺蒜末半頭生抽4勺糖1勺油潑辣子4勺麻油1勺香油1勺鹽適量吃一口就停不下來的快手涼拌蒜香辣雞爪的做法我買的就是脱骨雞爪，正常雞爪同樣，冷水下鍋，加料酒薑片，薑片不怕...
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簡單易學的夏日下酒菜：雞胗美食做法

  • 夏日下酒菜：雞胗

  • 太喜歡了，愛吃鴨頭鴨翅鴨脖鴨鎖骨以前好吃的店家最近都拉胯，不是食材不行，就是醃料過重，或許銷量不太好吧想吃，研究！鹽水雞胗上線啦洗淨，先拿少許白酒翻拌去腥騷，椒鹽拌勻放冷藏一晚，隔天蒸15分鐘，變色關火，切片食用清爽乾淨省時省力，喝小酒專用用料雞胗300克椒鹽20克白酒1調羹夏日下...
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