![茄汁大蝦（看了中餐後，自己琢磨改良的。）的做法步驟及圖解,美味正宗的茄汁大蝦（看了中餐後，自己琢磨改良的。）做法]( "茄汁大蝦（看了中餐後，自己琢磨改良的。）的做法步驟及圖解,美味正宗的茄汁大蝦（看了中餐後，自己琢磨改良的。）做法")
- 用料蝦適量番茄醬適量糖兩勺鹽2/3勺蒜2片花生油適量葱花適量茄汁大蝦（看了中餐後，自己琢磨改良的。）的做法將蝦洗淨，開背，去掉蝦線。（真的很不喜歡這一步，超累的。不介意後面吃的時候啃掉蝦線的可以省略這一步。）鍋裏倒入稍微多一點的油，將蝦倒入油炸一面炸差不多了，用筷子翻到另一...
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![快手黑椒汁（自己琢磨的...歡迎大家提出寶貴的意見，一起進步）的做法步驟及圖解,美味正宗的快手黑椒汁（自己琢磨的...歡迎大家提出寶貴的意見，一起進步）做法]( "快手黑椒汁（自己琢磨的...歡迎大家提出寶貴的意見，一起進步）的做法步驟及圖解,美味正宗的快手黑椒汁（自己琢磨的...歡迎大家提出寶貴的意見，一起進步）做法")
- 番茄和蘋果大概只用一半吧...剩下的一半可以和牛排一起擺盤~我這個做的量比較多，封好後放冰箱能放大概一個星期，用起來省事。單次的份量請酌情減少用料。用料蒜三至四瓣洋葱半個花生一把，十到十五粒左右白芝麻兩湯匙西紅柿半個芹菜依個人口味適量添加（不建議太多，搶味）蘋果半個...
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![歐包瞎琢磨的做法和圖解 好吃的歐包瞎琢磨家常做法]( "歐包瞎琢磨的做法和圖解 好吃的歐包瞎琢磨家常做法")
- 話説...為了自制天然酵種...從實驗室偷了一盒酵母菌培養皿......於是開啟了慢慢擼歐包的路...封面上這個是加了馬蘇裏拉的白歐包...按照規矩來説...白歐包應該加的是曼波或者車打......無奈馬蘇裏拉快長毛了...趕緊消滅掉！下面是我培養麪包用酵母的方法......用料酵母菌教...
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![湖南新化牛肉米粉(自己琢磨版)的做法步驟及圖解,美味正宗的湖南新化牛肉米粉(自己琢磨版)做法]( "湖南新化牛肉米粉(自己琢磨版)的做法步驟及圖解,美味正宗的湖南新化牛肉米粉(自己琢磨版)做法")
- 從小就吃新化向東街牛肉米粉，出門在外吃不到真的很饞嘴，所以自己嘗試做了，味道不是一樣的，但是很解饞了~用料米粉克100牛肉克生抽勺小葱根鹽克老抽勺姜湖南新化牛肉米粉(自己琢磨版)的做法事先準備滷的牛肉，切成片狀葱切成段，姜切成絲，我沒有買葱就省略了鍋裏放油，小火，放入薑絲葱...
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![自己改良的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的自己改良的戚風蛋糕做法]( "自己改良的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的自己改良的戚風蛋糕做法")
- 用料雞蛋5個牛奶50克細砂糖50+30克玉米油50g克低筋麪粉85克自己改良的戚風蛋糕的做法5個雞蛋，蛋黃蛋清分離蛋清中加入一小勺檸檬水或白醋，50g白糖，小熊廚師機6檔打發7-8分鐘。（手打時糖分3次加入，根據蛋白狀態判斷打發情況，最好先弄好蛋黃再打蛋白）。蛋黃中加入50g玉米油，50g牛奶...
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![改良版阿拉棒/磨牙餅乾的最佳選擇（方子改自君之）的做法步驟及圖解,美味正宗的改良版阿拉棒/磨牙餅乾的最佳選擇（方子改自君之）做法]( "改良版阿拉棒/磨牙餅乾的最佳選擇（方子改自君之）的做法步驟及圖解,美味正宗的改良版阿拉棒/磨牙餅乾的最佳選擇（方子改自君之）做法")
- 自從多了個小小的人兒，滿腦子想的都是怎麼給她做點好吃，可是太甜太油的她沒法吃，不禁想到了阿拉棒，重新改良後的阿拉棒8個月的寶寶就能吃了，看着小人兒吃着自己做的東西，心裏甜滋滋噠。用料低筋麪粉130克雞蛋（普通的洋雞蛋，如果用土雞蛋需要1個半）1個糖(如果大人吃可增加到30g)10g...
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![菠蘿蜜幹，菠蘿蜜絲，果核的做法（自己琢磨的僅供參考）的做法步驟及圖解,美味正宗的菠蘿蜜幹，菠蘿蜜絲，果核的做法（自己琢磨的僅供參考）做法]( "菠蘿蜜幹，菠蘿蜜絲，果核的做法（自己琢磨的僅供參考）的做法步驟及圖解,美味正宗的菠蘿蜜幹，菠蘿蜜絲，果核的做法（自己琢磨的僅供參考）做法")
- 買了個四十多斤的菠蘿蜜，菠蘿蜜全身都是寶，於是就想嘗試一下各種吃法試試用料菠蘿適量菠蘿蜜幹，菠蘿蜜絲，果核的做法（自己琢磨的僅供參考）的做法菠蘿蜜分層碼好（之前沒拍照，這是），我自己是對半撕開，並儘量讓果肉成一個平面狀（這樣受熱，翻身的時候比較好做）1：九十度四十分鐘拿出來翻一下，...
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![醬香梅乾菜(自己瞎琢磨的)的做法步驟及圖解,美味正宗的醬香梅乾菜(自己瞎琢磨的)做法]( "醬香梅乾菜(自己瞎琢磨的)的做法步驟及圖解,美味正宗的醬香梅乾菜(自己瞎琢磨的)做法")
- 作為一個小山村裏的出來的東北人，小的時候是沒吃過梅乾菜的，後來外出上學了，在飯店吃過梅乾菜扣肉，盤子邊緣都擺着一圈小餅，夾着吃，味道好極了。自己會做飯以後，總嫌棄繁瑣。但是架不住自己饞，就琢磨了這個梅乾菜鹹菜，不正宗，自己瞎琢磨的。味道很好。整理出來跟大家分享。用料梅乾...
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![曲奇餅乾（適合我自己烤箱的改良版）的做法步驟及圖解,美味正宗的曲奇餅乾（適合我自己烤箱的改良版）做法]( "曲奇餅乾（適合我自己烤箱的改良版）的做法步驟及圖解,美味正宗的曲奇餅乾（適合我自己烤箱的改良版）做法")
- 今天根據別人的方子做了兩次，雖然賣相不怎麼樣，但曲奇餅乾酥得掉渣，是我自己沒掌握好温度的問題，讓餅乾變成了一塊塊餅子。我發現自己是一看就會一做就廢的人物，每次看完別人的方子，想象做出來是如何的好看又美味，當真的動手做了，就和想象完全兩碼事了，有的嚴格按照配方來弄的，做出...
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![鰻魚飯好搭檔:自己改良版鰻魚汁的做法步驟及圖解,美味正宗的鰻魚飯好搭檔:自己改良版鰻魚汁做法]( "鰻魚飯好搭檔:自己改良版鰻魚汁的做法步驟及圖解,美味正宗的鰻魚飯好搭檔:自己改良版鰻魚汁做法")
- 之前做鰻魚飯，寇同學説醬汁的味道差一點，感覺少點梅子的味道。翻了好多菜譜也沒有找到加梅子的鰻魚汁，所以自己動手試驗了一下，還不錯~用料味林兩大勺日式醬油或者味極鮮兩大勺日式醃梅子（鹹口）一顆鰻魚飯好搭檔:自己改良版鰻魚汁的做法把梅子切碎，核不要丟，可以一起用取一個碗，放...
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![改良版的嬰兒磨牙餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的改良版的嬰兒磨牙餅乾做法]( "改良版的嬰兒磨牙餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的改良版的嬰兒磨牙餅乾做法")
- 寶寶處於萌牙期，家裏買了很多咬膠都不喜歡，於是老母親嘗試做了這款餅乾，孩子拿着啃了好久...好久...一般的磨牙棒是棒狀，我覺得孩子難免會有不小心的時候，要是把自己戳到就不好了，我改成了圓圈的形狀，安全係數加了不止一點點...用料低粉90克熟透的香蕉50克嬰兒奶粉10克水10克改...
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![自己改良空氣炸鍋奧爾良雞翅的做法步驟及圖解,美味正宗的自己改良空氣炸鍋奧爾良雞翅做法]( "自己改良空氣炸鍋奧爾良雞翅的做法步驟及圖解,美味正宗的自己改良空氣炸鍋奧爾良雞翅做法")
- 用料奧爾良醃料35克雞翅中4個蜂蜜兩勺食用油適量自己改良空氣炸鍋奧爾良雞翅的做法雞翅清洗乾淨後，奧爾良料倒入，用手抓均勻，放冰箱醃製2個小時入味，（我這沒有醃製）。放入空氣炸鍋，190°，15分鐘，中間用剩餘的奧爾良醃汁加上蜂蜜和食用油刷。記得翻面刷，翻幾次面，就刷幾次。我最後有...
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![簡單易學的自己改良的紅燒肉美食做法]( "簡單易學的自己改良的紅燒肉美食做法")
- 貼秋膘太饞紅燒肉了不如自己做一做現在豬肉價格飆升我們這45一公斤你們那兒是多少呢用料五花肉1000克姜3片蒜2瓣冰糖15克花椒10粒八角2-3個桂皮1塊麪筋4個料酒1勺生抽2勺老抽2勺鹽和糖適量開水適量自己改良的紅燒肉的做法把材料準備好，肉和麪筋切大塊（吃起來比較爽），葱薑蒜備...
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![麻辣燙（自己琢磨做的）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣燙（自己琢磨做的）做法]( "麻辣燙（自己琢磨做的）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣燙（自己琢磨做的）做法")
- 在外面吃，總是覺得不夠放心，所以還是自己買食材動手做，比較衞生用料各種丸子（按個人喜好購買）金針菇平菇娃娃菜茼蒿米粉（放別的也可以）豆芽豆腐皮腐竹木耳鵪鶉蛋郫縣豆瓣醬麻辣火鍋調料麻辣燙（自己琢磨做的）的做法先把油加熱，放入郫縣豆瓣醬，用小火炒，醬紅，飄香，關火換鍋。把之前炒的醬...
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![自己改良的雲南小鍋米線的做法步驟及圖解,美味正宗的自己改良的雲南小鍋米線做法]( "自己改良的雲南小鍋米線的做法步驟及圖解,美味正宗的自己改良的雲南小鍋米線做法")
- 用料米線200克韭菜三根大番茄半個肉餡半個拳頭大自己改良的雲南小鍋米線的做法大量水開加米線煮14分撈出過冷水一大碗水，3勺生抽1勺鹽1勺味精煮開。做辣油，韭菜切碎，番茄切碎。肉餡加小半勺鹽半勺生抽白胡椒醃，下鍋熱油炒，加葱薑蒜末炒熟。番茄碎炒出汁改小火煮開。水開加米線...
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![寧夏固原烤饃（自己琢磨的）的做法步驟及圖解,美味正宗的寧夏固原烤饃（自己琢磨的）做法]( "寧夏固原烤饃（自己琢磨的）的做法步驟及圖解,美味正宗的寧夏固原烤饃（自己琢磨的）做法")
- 很喜歡吃寧夏固原的烤饃，但是20多年前吃的真心好吃，現在吃，就覺得味道多少差了下，然後，就決定自己做，去年開始琢磨的，也找不到方子，就想自己試着做，試了幾次，覺得搭配，味道都很滿意，又有幾個朋友都讓我出方子，教他們咋做，所以，拖延症加懶癌的我，終於決定抽點時間寫一個出來吧。西北這種烤...
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![肉包（自己琢磨的配料）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉包（自己琢磨的配料）做法]( "肉包（自己琢磨的配料）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉包（自己琢磨的配料）做法")
- 用料麪粉300G酵母4G泡打粉3G鹽3G糖15G肉包（自己琢磨的配料）的做法揉麪烤箱發酵剁餡，包包子，燒開水，蒸包子...
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![炸醬麪（根據自己口感改良版）的做法步驟及圖解,美味正宗的炸醬麪（根據自己口感改良版）做法]( "炸醬麪（根據自己口感改良版）的做法步驟及圖解,美味正宗的炸醬麪（根據自己口感改良版）做法")
- 想吃炸醬麪好久了，今天按照自己的口味做了個家庭版炸醬麪，屬於改良款吧用料裏脊肉300g胡蘿蔔一根黃瓜一根豆乾2-3塊大葱一段甜麪醬一盒郫縣豆瓣醬一勺拌飯醬一勺糖適量（較多）薑末適量炸醬麪（根據自己口感改良版）的做法裏脊肉洗淨切成肉丁，如果喜歡有點胖瘦皆宜的可以換成五花肉，...
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![改良版豆沙包，自己煮豆沙的做法步驟及圖解,美味正宗的改良版豆沙包，自己煮豆沙做法]( "改良版豆沙包，自己煮豆沙的做法步驟及圖解,美味正宗的改良版豆沙包，自己煮豆沙做法")
- 網上都叫日式芋泥包，我沒放芋泥，放的豆沙，其餘步驟都一樣，出爐立馬吃了一個，不過癮😛用料豆沙120克水130克酵母3克鹽2克黃油20克細砂糖20克高筋粉170克低筋粉30克奶粉15克改良版豆沙包，自己煮豆沙的做法所有食材稱重備用麪包機揉麪1次(15分鐘)，加入軟化好的黃油再啟動揉麪程序2...
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![自己個兒改良的芋兒雞的做法步驟及圖解,美味正宗的自己個兒改良的芋兒雞做法]( "自己個兒改良的芋兒雞的做法步驟及圖解,美味正宗的自己個兒改良的芋兒雞做法")
- 不喜豆瓣醬的我，改良的版本用料雞半隻芋頭3個姜4片花椒若干粒大蒜5瓣料酒2勺鹽適量幹辣椒2個生抽醬油1勺老抽醬油半勺糖適量小葱四根香葉，八角適量萬能蒜蓉醬一小勺替代豆瓣醬的麻辣香鍋醬兩小勺自己個兒改良的芋兒雞的做法雞肉洗淨焯水，芋頭切塊，配料準備好，因為不喜歡豆瓣醬...
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![桃酥，自己改良版少油少糖的做法步驟及圖解,美味正宗的桃酥，自己改良版少油少糖做法]( "桃酥，自己改良版少油少糖的做法步驟及圖解,美味正宗的桃酥，自己改良版少油少糖做法")
- 可能會沒有多油的那麼酥，但是味道卻是可以的。用料普通雞蛋1個普通麪粉280g玉米油90g細砂糖70g小蘇打1/4tsp泡打粉1/2tsp黑芝麻備選適量桃酥，自己改良版少油少糖的做法油，糖混合，然後加入雞蛋攪勻將麪粉，小蘇打，泡打粉混合過篩加入1裏面稍微拌勻後，用手抓均勻，沒有乾粉。稍微一抓...
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![自己琢磨的家常炸醬麪🍜的做法步驟及圖解,美味正宗的自己琢磨的家常炸醬麪🍜做法]( "自己琢磨的家常炸醬麪🍜的做法步驟及圖解,美味正宗的自己琢磨的家常炸醬麪🍜做法")
- 其實這道菜更像蓋澆面🤣用料麪條2人份肉末適量黃豆醬1勺甜麪醬1勺黃瓜1-2根胡蘿蔔1根生薑3-5片大蒜1個花椒6-8粒生抽1.5勺耗油適量醬油少許白糖1.5勺鹽少許香菇6朵自己琢磨的家常炸醬麪🍜的做法1.準備食材：（1）將胡蘿蔔切成指甲大小的小丁；（2）同樣將香菇切成指甲大小的小丁；（3）將姜...
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![簡單易學的自己版改良東坡肉美食做法]( "簡單易學的自己版改良東坡肉美食做法")
- 一定要加2次醬油上色用料五花肉100g葱1把糖半勺醬油2勺自己版改良東坡肉的做法葱鋪滿底部加姜、醬油2勺、酒2勺、糖小半勺，葱蓋上面...
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![粑粑糕（自己改良記錄配方）的做法步驟及圖解,美味正宗的粑粑糕（自己改良記錄配方）做法]( "粑粑糕（自己改良記錄配方）的做法步驟及圖解,美味正宗的粑粑糕（自己改良記錄配方）做法")
- 愛吃甜品用料雞蛋3個糯米粉8白瓷勺滿勺（約140-150g）牛奶100克左右玉米油2白瓷勺平勺（約20g）細砂糖20克粑粑糕（自己改良記錄配方）的做法雞蛋打入碗內，加入細砂糖，玉米油攪拌均勻，再加入糯米粉，最好用翻拌的手法，慢慢加入牛奶。攪拌至無干粉即可。烤箱175度，預熱5分鐘，烤35-40分鐘熱的好...
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![自己瞎琢磨的手抓餅的做法步驟及圖解,美味正宗的自己瞎琢磨的手抓餅做法]( "自己瞎琢磨的手抓餅的做法步驟及圖解,美味正宗的自己瞎琢磨的手抓餅做法")
- 無意間研究出個還可以的方子[嘿哈]用料手抓餅皮1張雞蛋一個1個捲心菜切絲備用少許番茄醬一勺孜然粉適量自己瞎琢磨的手抓餅的做法手抓餅煎至兩面金黃，塗抹上番茄醬，將捲心菜加醬油炒熟，煎蛋，在煎的過程中撒上馬蘇裏拉芝士碎，撒上孜然粉，最後把卷心菜和蛋包裹進手抓餅中，嗒噠，完成...
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烹調屋
