![簡單易學的麪包百變公式美食做法]( "簡單易學的麪包百變公式美食做法")
- 每次隨便做點麪包還要查半天食譜，有時量不合適還得換算，有沒有覺得很煩？其實只要知道了基本配比就能自己隨意DIY啦～本文為個人的一點經驗之談，所有內容都經過本人實踐。本文適合：麪包小白、做過一點麪包但不知道原理的新手，以及所有為自己和家人制作健康美食的人們。下面給出面...
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![完美椰子燉奶（百變公式）的做法步驟及圖解,美味正宗的完美椰子燉奶（百變公式）做法]( "完美椰子燉奶（百變公式）的做法步驟及圖解,美味正宗的完美椰子燉奶（百變公式）做法")
- 冬天真的很需要中式甜品，濃郁的家常氣息。大概是所謂的佛系養生吧，中式甜品的材料都會相對簡單些。這個菜譜也不例外，只用到四樣材料。這篇是一個基礎版本+進階版本，在原味的燉奶上還寫了其餘的口味，可以根據手上的材料來操作，有芋泥、紫薯泥、紅薯泥、榴蓮、燕窩，各種各樣的。...
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![簡單易學的粥的百變公式美食做法]( "簡單易學的粥的百變公式美食做法")
- 用料稻米紅豆綠豆薏仁小米南瓜紫薯紅薯燕麥黑豆粥的百變公式的做法燉粥...
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![「百變冰淇淋公式」羅勒冰淇淋的做法步驟及圖解,美味正宗的「百變冰淇淋公式」羅勒冰淇淋做法]( "「百變冰淇淋公式」羅勒冰淇淋的做法步驟及圖解,美味正宗的「百變冰淇淋公式」羅勒冰淇淋做法")
- 羅勒是一種香草，其獨特的香氣常被用來做青醬和三杯雞，因為自家陽台培育的羅勒豐收應運而生的一道菜譜，參考了《我愛冰淇淋》和楊小姐推薦的羅勒冰淇淋菜譜，自己進行了一些改良，口味一言難盡，歡迎大家嘗試。我的冰淇淋機品牌為漢美馳，單碗容量比較小，以下配方可製作300ml的冰淇淋，...
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![法國小麪包～百變基礎麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的法國小麪包～百變基礎麪包做法]( "法國小麪包～百變基礎麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的法國小麪包～百變基礎麪包做法")
- 參考吳克己老師的Chef手感烘焙書裏的小巴黎法國的配方。表面脆脆的～口感很有嚼勁……好喜歡😘用料軟歐麪粉（金禾象）250克鹽5克酵母1.75克水175克老面75克法國小麪包～百變基礎麪包的做法全部材料放進去一體機，先L檔攪拌1分鐘，轉3檔攪拌5分鐘，攪拌至擴展階段28度室温發酵1小時排氣...
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![手抓餅的一百種吃法（百變萬能搭配公式）的做法步驟及圖解,美味正宗的手抓餅的一百種吃法（百變萬能搭配公式）做法]( "手抓餅的一百種吃法（百變萬能搭配公式）的做法步驟及圖解,美味正宗的手抓餅的一百種吃法（百變萬能搭配公式）做法")
- 買了一大桶手抓餅真的快手又好吃！順帶着挖掘一下更多的手抓餅搭配公式豐富早餐的多樣性！歡迎大家補充哦！用料手抓餅各種醬肉蛋菜手抓餅的一百種吃法（百變萬能搭配公式）的做法1.煎蛋香腸手抓餅——手抓餅在鍋裏不放油煎好抹蛋黃醬➕煎蛋🍳煎台灣香腸油麥菜即可～2.手抓餅🍕披薩—...
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![麪包萬能公式（懶人百變麪包機版附贈極簡發酵法）的做法步驟及圖解,美味正宗的麪包萬能公式（懶人百變麪包機版附贈極簡發酵法）做法]( "麪包萬能公式（懶人百變麪包機版附贈極簡發酵法）的做法步驟及圖解,美味正宗的麪包萬能公式（懶人百變麪包機版附贈極簡發酵法）做法")
- 這個公式可以用自己家裏現有的材料隨機編方子，自己也好記錄，前面是教學和註釋，後面隨便上個牛奶超軟吐司自己常做的方子，附贈些家庭吐司機揉麪小技巧和發酵技巧。成功率超高，反正我從未失手。。。。麪包中各成分比例：以麪包機的用量舉例，250克麪粉加入150到175克液體液體＝雞蛋加...
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![百變麪包的做法和圖解 好吃的百變麪包家常做法]( "百變麪包的做法和圖解 好吃的百變麪包家常做法")
- 香腸麪包，奶油麪包，蒜香麪包，都在這基礎上做用料鹽2克低筋麪粉40克高筋麪粉160克白糖27克耐高糖酵母2克玉米油/色拉油12克雞蛋1個預留雞蛋液少量牛奶75克百變麪包的做法所有材料按順序放入揉麪機，揉30分鐘。用保鮮膜包住，發酵至戳洞不回縮。按壓排氣後，分成8等份，揉成長條，圍成一...
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![低糖菜花思慕雪cauliflower smoothie 「百變公式」的做法步驟及圖解,美味正宗的低糖菜花思慕雪cauliflower smoothie 「百變公式」做法]( "低糖菜花思慕雪cauliflower smoothie 「百變公式」的做法步驟及圖解,美味正宗的低糖菜花思慕雪cauliflower smoothie 「百變公式」做法")
- 轉自instagram知名生活方式網紅博主LeefromAmerica.我本身不喜甜，並且攝入太多果糖會導致我長痘，所以香蕉或芒果為基底的smoothie我不太喜歡。很幸運地發現這位美國博主的菜花smoothie方子，每週都要吃兩次。雖然看起來用了很多菜花，但絕對一點菜花的味道也嘗不出來，而且質地非...
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![百變gelato—意式冰淇淋公式的做法步驟及圖解,美味正宗的百變gelato—意式冰淇淋公式做法]( "百變gelato—意式冰淇淋公式的做法步驟及圖解,美味正宗的百變gelato—意式冰淇淋公式做法")
- 做過mino的芒果意式冰淇淋就無法自拔的愛上了，無蛋無奶油，又那麼快手，吃起來冰渣感幾乎沒有！一次我能幹掉一整盒！！！於是各種水果都來一發好嗎！吃到爽好嗎！用料任意水果300g奶粉50g牛奶150g糖或蜂蜜15g百變gelato—意式冰淇淋公式的做法水果可以選芒果啦，草莓啦，藍莓啦，香蕉啦，任何你想...
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![麪包公式的做法和圖解 好吃的麪包公式家常做法]( "麪包公式的做法和圖解 好吃的麪包公式家常做法")
- 用料牛奶250ml雞蛋1個糖60-70克鹽5克高筋麪粉500克耐高糖酵母5克無鹽黃油50克麪包公式的做法將下列1-5依次加入麪包機1、鮮奶250ml2、雞蛋一個3、糖60～70g（糖鹽對角線擺放）4、鹽5g5、高筋粉500g6、酵母5g（在麪粉中間挖個洞，把酵母埋起來)揉麪30分鐘（麪包機揉兩次15分鐘)，黃油從...
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![簡單易學的炒飯的百變公式美食做法]( "簡單易學的炒飯的百變公式美食做法")
- 用料米飯雞蛋火腿腸玉米粒青豆青菜捲心菜白菜胡蘿蔔蝦仁葱花臘腸肉絲老乾媽醬油招牌拌飯醬xo醬牛肉醬炒飯的百變公式的做法炒~...
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![百變五穀雜糧豆漿搭配 公式的做法步驟及圖解,美味正宗的百變五穀雜糧豆漿搭配 公式做法]( "百變五穀雜糧豆漿搭配 公式的做法步驟及圖解,美味正宗的百變五穀雜糧豆漿搭配 公式做法")
- 被我娘吐槽擺了一堆器具佔地方又不用，豆漿機要重新用起來了。找個地方記錄喜歡的各種豆漿搭配【關於用量】：家裏三個人喝，所有豆類總和鋪滿豆漿機底部即可；輔助材料如燕麥、蓮子等，約為半把；胡蘿蔔、紫薯、山藥等糧食作物約為半小個至一小個；水量為900-1100ml（最低或倒數第二低水...
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![意大利蘇打的百變公式（Italian Soda）的做法步驟及圖解,美味正宗的意大利蘇打的百變公式（Italian Soda）做法]( "意大利蘇打的百變公式（Italian Soda）的做法步驟及圖解,美味正宗的意大利蘇打的百變公式（Italian Soda）做法")
- 意大利蘇打據説是1952年由一個意大利籍的美國人發明之前還沒有用到鮮奶油.這款簡單的冷飲以新鮮水果為基底，沒有量化任何人都能做好，一般來説材料的比例是1:1:1:0.5不過不大喜歡奶油的人可以改成0.2完全很freestyle喜歡喝酒的還能加點基酒變成雞尾酒～在網上看到這個感覺很贊...
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![宿舍夏日百變公式減脂餐 沒鍋也可以!!!的做法步驟及圖解,美味正宗的宿舍夏日百變公式減脂餐 沒鍋也可以!!!做法]( "宿舍夏日百變公式減脂餐 沒鍋也可以!!!的做法步驟及圖解,美味正宗的宿舍夏日百變公式減脂餐 沒鍋也可以!!!做法")
- 夏天快來啦吃可生食的蔬菜也不會覺得冷啦不要以住宿沒條件改善飲食為藉口喲(ﾐ´ω`ﾐ)用料可生食的蔬菜：黃瓜、🍅、捲心菜、奶油生菜、羽衣甘藍、生菜、孢子甘藍…（ps：菠菜應該可以燜燒罐燙熟）豪放的多吃點好啦蛋白質：金槍魚罐頭、豆腐（有鍋的話可以煮鷹嘴豆我超愛!!!）女生一個拳頭...
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![簡單易學的年糕的百變公式美食做法]( "簡單易學的年糕的百變公式美食做法")
- 用料年糕青菜捲心菜豆芽火腿香乾老乾媽醬油招牌拌飯醬白菜年糕的百變公式的做法炒年糕湯年糕...
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![「百變冰淇淋公式」黑加侖果醬冰淇淋的做法步驟及圖解,美味正宗的「百變冰淇淋公式」黑加侖果醬冰淇淋做法]( "「百變冰淇淋公式」黑加侖果醬冰淇淋的做法步驟及圖解,美味正宗的「百變冰淇淋公式」黑加侖果醬冰淇淋做法")
- 我的冰淇淋機品牌為漢美馳，單碗容量比較小，以下配方可製作300ml的冰淇淋，請結合自己的需求增量製作。此菜譜是我用原味冰淇淋做為基底，加入自制黑加侖做出來的冰淇淋，原味的冰淇淋只需四種原料：蛋黃、砂糖、牛奶、奶油，做好可以單獨吃，最重要的是可以作為基底搭配各種原料做成其...
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![簡單易學的米糊糊的百變公式美食做法]( "簡單易學的米糊糊的百變公式美食做法")
- 剩了的米飯不做炒飯，早餐又想喝點什麼的時候可以試試這個米糊，隨意搭配營養又健康~用料米飯隨意水（也可以換成牛奶）隨意蔬菜（喜歡什麼就加什麼）隨意米糊糊的百變公式的做法米飯如果是隔夜的最好熱一下，因為畢竟是剩的東西，在冰箱裏放了一夜，腸胃不好的肯定受不了。我微波爐加熱了...
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![「百變冰淇淋公式」基本牛奶味冰淇淋的做法步驟及圖解,美味正宗的「百變冰淇淋公式」基本牛奶味冰淇淋做法]( "「百變冰淇淋公式」基本牛奶味冰淇淋的做法步驟及圖解,美味正宗的「百變冰淇淋公式」基本牛奶味冰淇淋做法")
- 這款配方參考自《我愛冰淇淋》，原味的冰淇淋只需四種原料：蛋黃、砂糖、牛奶、奶油，做好可以單獨吃，最重要的是可以作為基底搭配各種原料做成其它口味的，非常好用。以下是我用此方為基底，做的兩種口味冰淇淋甜菜根冰淇淋：羅勒冰淇淋：大家可以舉一反三，做出不同口味的冰淇淋用料蛋黃...
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![簡單易學的百變香蕉奶昔公式美食做法]( "簡單易學的百變香蕉奶昔公式美食做法")
- 香蕉是一種顏值不高但香濃美味的水果。一般我用來擺盤很少，大多數都是和牛奶一起打成奶昔。由於顏色單一，增加了其他的蔬果搭配，口味上增加了一個層次，顏值也提高了。操作簡單，非常適合作為早餐飲品。由於水果容易氧化變色，建議即打即食用，不宜長時間放置。下列百變公式裏的材料...
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![健康一鍋端百變公式的做法步驟及圖解,美味正宗的健康一鍋端百變公式做法]( "健康一鍋端百變公式的做法步驟及圖解,美味正宗的健康一鍋端百變公式做法")
- 不管在減脂期還是增肌期蛋白質都起到了至關重要的作用減脂期間增加飽腹感增肌期間幫助生長肌肉所以優質的蛋白質是我一天優先考慮的我通常在一鍋裏幾種搭配，均衡營養，增加風味和口感畢竟誰也不可能天天雞胸吃不膩常用低脂類蛋白質:雞胸，火雞，去皮雞腿，三文魚，蝦，鱸魚龍利魚，牛腱，...
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![炒飯的百變公式（清爽版）的做法步驟及圖解,美味正宗的炒飯的百變公式（清爽版）做法]( "炒飯的百變公式（清爽版）的做法步驟及圖解,美味正宗的炒飯的百變公式（清爽版）做法")
- 炒飯的百變公式用料肉類：蝦、蝦仁、泡發的乾貝、貝殼類、香腸、培根、銀鱈魚、龍利魚、三文魚（魚類切丁）牛肉、雞胸肉、豬肉、雞蛋等選一，適量特色蔬菜：荷蘭豆、番茄、雪菜、花椰菜、甘藍、秋葵、黃瓜、梅乾菜、泡菜選一，選番茄時可以適量增加一種；雪菜和其他的最好不要同選百搭...
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![「王后麪粉」百變麪包機麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的「王后麪粉」百變麪包機麪包做法]( "「王后麪粉」百變麪包機麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的「王后麪粉」百變麪包機麪包做法")
- 超級喜歡王后麪粉。很吸水。做出來的包口感也很好。用麪包機發現如果用250g麪粉會爆很大。反而做得不好。用180g正好，烤得也透。組織也很好。記錄下自己的方子。也記錄對父母的愛意。用料王后高筋麪粉180克水100克糖30克（爸爸喜歡甜，不喜甜的自行減）鹽1克雞蛋1個酵母3克奶粉1...
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![「百變冰淇淋公式」甜菜根冰淇淋的做法步驟及圖解,美味正宗的「百變冰淇淋公式」甜菜根冰淇淋做法]( "「百變冰淇淋公式」甜菜根冰淇淋的做法步驟及圖解,美味正宗的「百變冰淇淋公式」甜菜根冰淇淋做法")
- 我的冰淇淋機品牌為漢美馳，單碗容量比較小，以下配方可製作300ml的冰淇淋，請結合自己的需求增量製作。此菜譜是我用原味冰淇淋做為基底，加入甜菜根製作出來的冰淇淋，原味的冰淇淋只需四種原料：蛋黃、砂糖、牛奶、奶油，做好可以單獨吃，最重要的是可以作為基底搭配各種原料做成其它...
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![簡單易學的百變軟曲奇公式美食做法]( "簡單易學的百變軟曲奇公式美食做法")
- 記錄一個萬能的大cookie配比。是濕潤鬆軟型的，不是酥脆型的哦。配方的原料很多都可以互相替換，手邊有啥用啥，或者喜歡放啥就放啥啦。替換原料的量見小貼士。用料黃油或者椰子油55克細砂糖55克雞蛋（室温）27克（半個）低筋粉76克小蘇打1克艾草粉或者抹茶粉6克白巧克力20克榛子仁（烤香...
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烹調屋
