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簡單易學的初夏の青梅酒美食做法

  • 初夏の青梅酒

  • 春末夏初的固定節目，泡青梅酒。好像是能留住關於每年春天的記憶一樣，經過不同時間的沉澱，每一年都能呈現不同的味道。用料青梅5斤黃冰糖1000-1500克張裕白蘭地750ml約2.5瓶初夏の青梅酒的做法試過青竹梅和胭脂梅兩種泡酒，胭脂梅還是首選，酸味足也更香。每年的三月中福建的青竹...
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簡單易學的超簡單的梅子酒美食做法

  • 超簡單的梅子酒

  • 用料西梅：800g白蘭地：700ml黃冰糖：350g超簡單的梅子酒的做法西梅洗淨晾乾，密封瓶洗淨，消毒晾乾。準備好張裕金獎白蘭地和太古黃冰糖一層西梅，一層冰糖，放入罐中，倒入白蘭地，密封！完工～靜靜等待一個月，就可以開喝啦！小貼士1.前三天可搖晃密封罐，以便冰糖融化。2.密封罐放置於陰涼乾燥處...
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簡單易學的雞尾酒🍸之木屐美食做法

  • 雞尾酒🍸之木屐

  • 疫情兩年了，生活總要有些歡樂，我喜歡茶，喜歡咖啡，又給晚上添加快樂愛上了調製雞尾酒🍸對雞尾酒的瞭解來自我高中的一次實習，青島五星級石峯賓館的酒吧，短短的時間主管居然手抄了一本雞尾酒入門和經典調配，雖然那時的我不懂但是算啟蒙吧，筆記本也沒有丟失，但是沒帶到多倫多。這次偶...
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4月熱紅酒的做法和圖解 好吃的4月熱紅酒家常做法

  • 4月熱紅酒

  • 4月是雨後肉桂和檸檬混合的紅酒香。用料紅酒杯丁香粒橙子個檸檬個蘋果個肉桂根4月熱紅酒的做法🍊橙子，切對半，一半插丁香，一半切一片，其餘的擠汁兒。🍎蘋果一個，切厚片。🍋檸檬一個，一半的黃皮薄薄削下來（白皮是真的發苦），再用來擠汁兒，另一半削掉皮切果肉。酒在煮的過程中會揮發，香...
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簡單易學的零失敗自制葡萄酒美食做法

  • 零失敗自制葡萄酒

  • 用料葡萄（赤霞珠）30斤冰糖（黃冰糖）6斤果酒酵母2克橡木片適量，買葡萄老闆會送偏重硫酸鉀1克食用鹽1包零失敗自制葡萄酒的做法網購回來的葡萄挑選一下，把壞的丟掉，然後用鹽水浸泡半小時。撈出泡好的葡萄放在乾淨的置物架上晾乾備用，我家沒有專業用具，只能拆紗窗面板了。大概一個晚上...
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胭脂紅梅酒的詳細做法大全,簡單又營養的胭脂紅梅酒做法

  • 胭脂紅梅酒

  • 愛上了醃東西，家裏有一罈2013年的鹹檸檬，從那時候開始斷斷續續的開始金桔、檸檬、蜂蜜的、鹽的、醋的，擺滿了瓶瓶罐罐，最近種草了青梅，等不及本地青梅上市了，淘寶買了雲南的青梅、黃梅和胭脂紅梅，昨天胭脂紅梅先到了，那就開始吧！冰糖和酒前幾天就到了，瓶子也是提前洗好晾乾的，家裏兩...
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小滿青梅酒的做法和圖解 好吃的小滿青梅酒家常做法

  • 小滿青梅酒

  • 月滿則虧，水滿則溢。而“小得盈滿”將滿未滿，還有向上的空間昨天終於收到在萬物買的青梅，趕緊洗淨涼幹泡上了用料青梅5斤酒2000ml紅糖500克小滿青梅酒的做法青梅到時滿滿的香氣特別新鮮用麪粉和鹽泡梅子半小時，洗淨晾乾提前買的5升的大玻璃罐，62度衡水老白乾哈哈😄九江雙蒸的...
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蒸菜系列之四 不加料酒的清蒸鱸魚的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸菜系列之四 不加料酒的清蒸鱸魚做法

  • 蒸菜系列之四 不加料酒的清蒸鱸魚

  • 地處蒸菜聞名的湖北，本人對各種蒸菜非常喜歡，也比較拿手😁本人的蒸菜系列也有很多廚友喜歡和收藏。雖然是家常菜，但不同的人會做出不同的味道。今天更新的這道清蒸鱸魚之前我做了很多次，今天的出品算是比較成功的😊不加料酒，配方很簡單，鮮嫩可口，不比酒店做的差😉用料鱸魚1條食...
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梅子酒（青梅酒、附帶梅子露）的做法步驟及圖解,美味正宗的梅子酒（青梅酒、附帶梅子露）做法

  • 梅子酒（青梅酒、附帶梅子露）

  • 在日本梅子酒的種類繁多，有時到了不同的地方會發現完全不同的地方梅酒，可見其受歡迎程度。梅酒已成了日本最流行的酒類之一，其品目繁多，令人稱奇。用料白酒1.8L青梅1kg冰糖200～400g玻璃容器4L左右梅子酒（青梅酒、附帶梅子露）的做法首先買梅子把買好的梅子清洗，要是硬些的青梅比較...
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自釀草莓酒-等一個草莓🍓的變身的做法步驟及圖解,美味正宗的自釀草莓酒-等一個草莓🍓的變身做法

  • 自釀草莓酒-等一個草莓🍓的變身

  • 作為新時代獨立的喜歡小酌的女生長期以來就是被周圍的朋友投食（自釀酒）今天也來嘗試一下自己釀酒用料草莓350g冰糖適量白酒適量自釀草莓酒-等一個草莓🍓的變身的做法1:草莓兩次對切準備好2:一層草莓一層冰糖（冰糖我沒弄碎所以看心情和密度放的）重複至放滿3:倒入白酒4:蓋上蓋...
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竹梅酒的做法和圖解 好吃的竹梅酒家常做法

  • 竹梅酒

  • 記方用料四十度米酒五斤竹梅近三斤大冰糖一斤竹梅酒的做法泡它...
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聖誕熱紅酒 mulled wine的做法步驟及圖解,美味正宗的聖誕熱紅酒 mulled wine做法

  • 聖誕熱紅酒 mulled wine

  • 用料紅酒1瓶橙子1個檸檬半個肉桂1根丁香8-10粒八角2個蘋果1個小的蜂蜜60g聖誕熱紅酒mulledwine的做法把紅酒倒入鍋中-蘋果切片、半顆檸檬擠汁果皮放入、橙子對半切擠汁把果皮放入（留一半橙子皮插丁香用）可以先切兩片橙子裝飾用、再加入蜂蜜（可按照個人口味增量或減少20g左右...
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花間一壺｜檸檬茶氣泡酒的做法步驟及圖解,美味正宗的花間一壺｜檸檬茶氣泡酒做法

  • 花間一壺｜檸檬茶氣泡酒

  • 忙碌的一週又過去了週末獨酌一杯最是愜意能買到的氣泡酒總是不夠合心意DIY來增添儀式感和複合口感小酌一口那就是美好週末的動人開端啊！用料氣泡酒1罐檸檬1個紅茶包1包鹽1miumiu花間一壺｜檸檬茶氣泡酒的做法材料集合！氣泡酒以檸檬味最佳也可按個人口味選擇紅茶包用30ml開水...
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簡單易學的不翻車的熱紅酒美食做法

  • 不翻車的熱紅酒

  • 前幾天朋友生日，我嘗試動手煮個熱紅酒🍷，出乎意料的好喝！總結了網上的教程做的，很簡單，重點就是我們是煮紅酒，不是滷東西吃，香料把握好，不要過重！紅酒挑單寧少的。用料紅酒1支橙子1個蘋果1個檸檬2片肉桂1根豆蔻1個香葉2片八角1個丁香6粒迷迭香1根冰糖適量不翻車的熱紅酒的做法🍎蘋...
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簡單易學的自制水果酒～美食做法

  • 自制水果酒～

  • 這個方子的評論好歡樂啊，好像大家都很關注用什麼瓶子，我記得當時用的是飲料，料酒，白醋瓶子，洗了，燙了，用着感覺還不錯，只要之前裝的東西不是油性的就不會洗不淨或者有味道，因為我也是第一次做，打算泡點試試看，所以沒特意買瓶子，要求比較高的親請忽略我的瓶子，看內容就好～用料黃冰糖100～1...
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網紅熱紅酒（有手就能做系列～🍷暖身補氣血安神果香濃郁香香甜甜微醺的感覺太舒服啦）的做法步驟及圖解,美味正宗的網紅熱紅酒（有手就能做系列～🍷暖身補氣血安神果香濃郁香香甜甜微醺的感覺太舒服啦）做法
簡單易學的三月佳釀-青梅酒美食做法

  • 三月佳釀-青梅酒

  • 三月酸酸甜甜，南方天氣已經開始層層染上熱氣，酸酸甜甜的味道最是讓人嘴饞，回味無窮。喜歡小酒的朋友約上，又是美好的一頓下午茶。用料青梅2.5斤白酒2.5斤黃冰糖1000克三月佳釀-青梅酒的做法用清水洗一遍青梅，同時用牙籤將青梅的蒂根去掉。再用鹽水浸泡三到四個小時，將青梅表面...
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熱紅酒 | Spiced Red Wine的做法步驟及圖解,美味正宗的熱紅酒 | Spiced Red Wine做法

  • 熱紅酒 | Spiced Red Wine

  • 香料熱紅酒，是歐洲冬季的熱門飲品，英國叫Mulledwine，德國叫Glühwein...因此，配方也有各種不同版本，今天記錄一個我常用的比例，和特殊的焦糖版本做法，在家就可以做的沒有難度的熱紅酒。在寒冷的冬天，喝一杯熱紅酒，渾身都變温暖了。封面圖by@哈哈的犀牛角用料紅酒750ml砂糖75克新鮮...
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青梅煮酒論英雄之青梅酒的做法步驟及圖解,美味正宗的青梅煮酒論英雄之青梅酒做法

  • 青梅煮酒論英雄之青梅酒

  • 格格有令，要喝青梅酒，母后大人焉有不從？用料青梅1500斤冰糖750克白酒1500ml青梅煮酒論英雄之青梅酒的做法X寶上買的五斤青梅，挑出爛的不要，2斤黃一點的做青梅露，3斤青一點的拿來做青梅酒青梅放盆裏加粗鹽搓洗後浸泡2小時，可以消除掉一些酸澀味青梅撈出，晾乾表面的水分（陰涼處晾乾，...
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筆記·如何迅速的完成人蔘酒的做法步驟及圖解,美味正宗的筆記·如何迅速的完成人蔘酒做法

  • 筆記·如何迅速的完成人蔘酒

  • 最難的步驟莫過於給16年沒洗過澡澡的人蔘寶寶洗乾淨。用料人蔘100克枸杞30克白酒1000ml筆記·如何迅速的完成人蔘酒的做法用松下超聲波牙刷洗澡速度up+。非常乾淨不傷鬚根。60度風乾30分鐘。有淡淡人蔘香氣被激發。用烘培紙封罐。貼上時間。等着過年開罐暢飲啦...
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「青梅酒」把春天的味道留在罐子裏的做法步驟及圖解,美味正宗的「青梅酒」把春天的味道留在罐子裏做法

  • 「青梅酒」把春天的味道留在罐子裏

  • 今年是第三年泡青梅酒，從最初抱着試試看的心態泡了第一罐青梅酒，第二年打開罐子，清新的梅子香味瞬間飄出來，只聞了一下就直接淪陷，從此在青梅酒的坑裏越陷越深，家裏的大小罐子都不夠用了，還買了好幾個！泡好的梅子酒加冰塊更好喝，也可以加蘇打水，説是酒，經過一年的浸泡與沉澱，酒的辛辣...
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50斤櫻桃咋吃：櫻桃酒、櫻桃罐頭、櫻桃果醬，冷藏、冷凍新鮮的做法步驟及圖解,美味正宗的50斤櫻桃咋吃：櫻桃酒、櫻桃罐頭、櫻桃果醬，冷藏、冷凍新鮮做法

  • 50斤櫻桃咋吃：櫻桃酒、櫻桃罐頭、櫻桃果醬，冷藏、冷凍新鮮

  • 每年都會做櫻桃罐頭，今天去朋友家櫻桃園摘了50斤櫻桃🍒回來，各種製作，成品超治癒……😋用料櫻桃克白酒勺冰糖克白砂糖50斤櫻桃咋吃：櫻桃酒、櫻桃罐頭、櫻桃果醬，冷藏、冷凍新鮮的做法首先，櫻桃分揀：一部分留着現吃，一部分冷凍甚至可以留到冬天是不是很爽，一部分做櫻桃酒和櫻桃罐頭...
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白小白的提拉米蘇（不含酒）的做法步驟及圖解,美味正宗的白小白的提拉米蘇（不含酒）做法

  • 白小白的提拉米蘇（不含酒）

  • 無酒版的提拉米蘇用料雞蛋3個（只要蛋黃）淡奶油100g白砂糖30g吉利丁片兩片馬斯卡彭芝士250g純牛奶30g咖啡雀巢兩袋（有純咖啡最好）可可粉適量（好時、朱師傅、百草味的都不錯）手指餅乾（意大利愛利地）11塊白小白的提拉米蘇（不含酒）的做法按上述材料備好，吉利丁片掰碎用涼水泡着備用，咖啡...
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清香荔枝酒的做法和圖解 好吃的清香荔枝酒家常做法

  • 清香荔枝酒

  • 中年夫妻，孩睡了可以呡口酒，微醺又愜意。五月的天氣，荔枝正是爽口時節，開造。用料荔枝3斤半黃冰糖350克牛家的56度二鍋頭1斤汾家的清香53度2斤5斤釀酒罐1個清香荔枝酒的做法新鮮妃子笑到貨，準備一個乾淨盆，用16元一瓶的56度二鍋頭洗手、洗盆、洗釀酒罐。牛家的這個二鍋頭便宜度...
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三分鐘家庭調酒：月光的做法步驟及圖解,美味正宗的三分鐘家庭調酒：月光做法

  • 三分鐘家庭調酒：月光

  • 最近在倫敦學韓國料理，拜了個師傅。這是給師傅調的，她超級喜歡，就分享出來啦。也感謝🙏我的小師傅，以後會出韓國料理教程。酸酸甜甜，像飲料🥤一樣好喝，不過度數不低，酒量一般的女孩子一杯就微醺。用料檸檬汁20ml冰塊2塊檸檬一片倫敦琴酒50mlCoconutmilk75ml七喜半聽三分鐘家庭調...
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