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簡單易學的老飯骨版麻婆豆腐美食做法

  • 老飯骨版麻婆豆腐

  • 用料嫩豆腐1塊牛肉末鵑城豆瓣醬2勺葱2段姜1塊青蒜1根花椒粒2勺辣椒麪1勺生粉2勺老飯骨版麻婆豆腐的做法開小火，鍋內不放油，放入花椒粒小火慢慢烘。烘的差不多盛出來，涼了後用擀麪杖碾碎。這一步用花椒麪替換味道差很多。最好還是用花椒現碾。備料：川菜特點就是料重才好吃，所以...
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簡單易學的#泡椒腰花#美食做法

  • #泡椒腰花#

  • 時不時的還是需要以形補形吧😂😂買菜平台上偶遇一對腰花，看評價還不錯的，趕緊入手。假期間，有的是時間，做些費時費勁的菜還是可以的呀😊處理好的腰花，完全無異味。不能吃辣的小朋友這個菜吃得停不下來😂😂用料泡椒適量泡姜適量大蒜適量澱粉三小勺生抽兩勺料酒適量豬腰（2個）300g...
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灰色豆腐的做法和圖解 好吃的灰色豆腐家常做法

  • 灰色豆腐

  • 美味加載中…半斤黑豆，半斤黃豆豆漿很好喝，豆腐也美味。用料黑豆250克黃豆250克清水3500克鹽5克白醋50克清水50克灰色豆腐的做法一斤豆的成果：豆腐花，豆漿，豆腐。成品，樣子雖醜，但是味道是極好吃的。成品製作方法：幹豆一斤洗乾淨，浸泡一夜。浸泡過的豆子挑開壞豆子，再次洗乾淨，瀝乾...
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簡單易學的燒茄子五花肉版美食做法

  • 燒茄子五花肉版

  • 用料所需食材步驟中説明燒茄子五花肉版的做法圓茄子1個切塊，五花肉切片，柿子椒1個切塊，西紅柿1個切塊，葱薑蒜沫（圖中葱沫的一半，我多切了些還用在吃的菜）茄子裹勻澱粉鍋中到適量油煎焦黃變軟撈出，建議蓋個鍋蓋，茄子會出水分導致崩油茄子煎完後調一個碗汁，以火鍋湯勺計量，我的茄子西...
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簡單易學的低脂少油燒茄子🍆美食做法

  • 低脂少油燒茄子🍆

  • 上海獨居女孩的日常飲食記錄📝健康低卡一人食😋高顏值快手料理🥣用料長茄子2根生抽2勺香醋1勺糖3克鹽1克蒜1瓣葱花1把澱粉1勺料酒1勺低脂少油燒茄子🍆的做法1、茄子切塊，生抽、香醋、料酒、葱花、蒜末混合，加入澱粉拌勻，加入醬料兩倍的水。2、熱鍋入油，油熱後把茄子過一下涼...
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簡單易學的蘑菇紅燒雞腿美食做法

  • 蘑菇紅燒雞腿

  • 不用加水，燉出來超級鮮。不放味精雞精。用料食材：雞全腿一隻約半斤蘑菇350克調料：八角幹辣椒桂皮花椒適量蒜，姜適量老抽一小勺生抽兩小勺蘑菇紅燒雞腿的做法雞腿去骨，切小塊。用生抽，料酒，澱粉醃製下。蘑菇切兩刀，變成四小塊。八角一個，幹辣椒2個，桂皮一截，花椒20粒左右，香葉1.2片。...
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簡單易學的牛肉沫炒青瓜粒美食做法

  • 牛肉沫炒青瓜粒

  • 突如其來想做的一道菜，小白第一次上載菜譜，請多指教用料黃瓜1根洋葱一個洋葱的1/4油適量生抽適量蠔油適量蒜4瓣糖適量（可不加）豆瓣醬適量鹽適量姜適量牛肉沫炒青瓜粒的做法備菜：牛肉打成沫，青瓜切大粒（一節指頭大小），洋葱切小粒，姜蒜切成碎粒（最好藉助攪拌小幫手）起鍋燒油，油熱放入牛...
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簡單易學的用凍番茄做巴沙魚美食做法

  • 用凍番茄做巴沙魚

  • 巴鯊魚😗意識類菜譜兩個準備工作:1:冷凍番茄2:醃製巴沙魚用料鹽一勺糖半勺料酒1勺姜1片蒜5瓣西紅柿3個魚1扇肉番茄醬1勺澱粉1勺生抽2勺老抽半勺黑胡椒1勺蠔油2勺用凍番茄做巴沙魚的做法將2個番茄用密封袋裝好，做菜的前一天晚上放入冰箱冷藏做菜當日，巴沙魚切片，用料酒，鹽，黑胡...
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簡單易學的酸菜豆腐肉片湯美食做法

  • 酸菜豆腐肉片湯

  • 今天分享一道開胃的菜，酸菜肉片湯(σ≧︎▽︎≦︎)σ。用料酸菜一小包豆腐200克小葱3根鹽少許澱粉3勺雞精1勺豬油適量老薑少許魚香菜少許裏脊肉250克蘑菇100克酸菜豆腐肉片湯的做法酸菜洗乾淨擰乾，撕成細條，切段。豆腐切成5mm左右的薄塊。蘑菇清洗乾淨放豬油，把酸菜水分炒幹一點，摻...
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「香腸小炒蒜薹」好吃的烹飪方法 「香腸小炒蒜薹」的地道做法和步驟

  • 【香腸小炒蒜薹】

  • 零廚藝快手菜【香腸小炒蒜薹】，蒜薹不要直接炒，加一根金字香腸，這樣做才叫香，開胃下飯又解饞！用料金字香腸1根蒜薹1小把葱薑蒜適量小米辣2個鹽少許老抽1勺蠔油1勺白糖1/3勺【香腸小炒蒜薹】的做法蒜薹切丁，葱薑蒜切小丁，小米辣切圈。金字香腸煮熟，切丁。鍋中熱油，葱薑蒜、小米辣煸...
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超下飯的青椒小炒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的超下飯的青椒小炒肉做法

  • 超下飯的青椒小炒肉

  • 網上搜了各種青椒小炒肉做法，也嘗試做了多種，發現炒出來的口味並未所説的那麼美味可口。小編推薦一種做法，材料簡單，操作快捷，味道入口，肉味迷香，可蘸湯汁，蠻適合乾飯！青椒炒肉的功效有補充維生素和蛋白質，青椒含有多種維生素和纖維素，營養非常豐富，肉類含有豐富的蛋白質，青椒炒肉味道...
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湘味炒蝦的做法和圖解 好吃的湘味炒蝦家常做法

  • 湘味炒蝦

  • 一顆小小粒出品馬住用料基圍蝦一斤湘味炒蝦的做法基圍蝦去頭去蝦線開水鍋燙半分鐘蝦變紅撈出過涼水去蝦殼然後下油鍋炸一兩分鐘準備配菜2少量雞精兩勺生抽半勺老抽一點耗油小半勺白胡椒粉一大勺孜然粉攪拌均勻出鍋...
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鮮鹹辣酸又下飯的酸豆角羊雜的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮鹹辣酸又下飯的酸豆角羊雜做法

  • 鮮鹹辣酸又下飯的酸豆角羊雜

  • 用料羊雜500克酸豆角300克幹辣椒3-4個葱薑蒜若干雞精/食鹽小半勺蠔油/白糖半勺料酒一勺鮮鹹辣酸又下飯的酸豆角羊雜的做法酸豆角洗淨切段羊雜洗淨冷水下鍋加一勺料酒、兩片姜，焯水洗淨備用葱薑蒜若干，辣椒段剪碎我無辣不歡，加一勺自制剁椒醬。熱油加入這些香料炒香、讓加入...
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「孕婦食譜」火腿蒜腸炒荷蘭豆，鮮香入味，超級下飯的做法步驟及圖解,美味正宗的「孕婦食譜」火腿蒜腸炒荷蘭豆，鮮香入味，超級下飯做法

  • 【孕婦食譜】火腿蒜腸炒荷蘭豆，鮮香入味，超級下飯

  • 荷蘭豆有着清翠的顏色和脆爽的口感，再加上營養豐富又低脂粗纖維，加上點臘肉簡單一炒鮮香入味，稍微點上幾滴偉達美的炒菜加倍香香生抽，清爽又不失美味～用料荷蘭豆200克胡蘿蔔1根蒜腸1根葱姜適量味達美炒菜香生抽1勺腰果適量【孕婦食譜】火腿蒜腸炒荷蘭豆，鮮香入味，超級下飯的做法...
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牛肉香菇筍尖豆豉下飯醬的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肉香菇筍尖豆豉下飯醬做法

  • 牛肉香菇筍尖豆豉下飯醬

  • 用料牛肉末1斤泡髮香菇2兩筍尖2兩豆豉一小碗蒜末一頭薑末適量（與蒜同量）食用油適量生抽少量辣椒麪一碗（個人需求）花椒麪2勺糖2勺芝麻適量料酒適量十三香一勺牛肉香菇筍尖豆豉下飯醬的做法牛肉末，我的肥瘦比例是2:7，但其實肥一點更好吃。一小碗幹香菇泡發。最好是鮮冬筍或薰筍乾...
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超級下飯「土豆🥔燒茄子🍆」的做法步驟及圖解,美味正宗的超級下飯「土豆🥔燒茄子🍆」做法

  • 超級下飯「土豆🥔燒茄子🍆」

  • 今日午餐分享，超級下飯家常菜「土豆🥔燒茄子🍆」。。。突然很想念學生時期學校食堂做的黏糊糊，面嘰嘰的這道菜了，一刻都不耽擱，立馬做起。。。配米飯🍚太下飯😍😍😍用料土豆1個茄子1個大蒜3瓣小米辣2個葱葉1根玉米澱粉2勺食用油適量料汁：生抽2勺老抽1勺蠔油1勺鹽小半勺白糖半...
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狂舔手指！皮香肉嫩巨好吃，炸雞都被比下去~好吃的烹飪方法 狂舔手指！皮香肉嫩巨好吃，炸雞都被比下去~的地道做法和步驟

  • 狂舔手指！皮香肉嫩巨好吃，炸雞都被比下去~

  • 今天這道雞肉嘗完真的回味了好久，小朋友也一直唸叨着要再吃，光看着都覺得香。做法非常簡單，愛美食的你一定不能錯過。雞腿醃完用平底鍋一煎就行了，顏值和風味都和炸雞不相上下，外皮焦脆，入口卻鮮嫩多汁，還有黃油香氣不停鑽入鼻子裏，一盤完全不夠吃。不到10塊錢就能美餐一頓，超級實...
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簡單易學的至尊麻辣小龍蝦美食做法

  • 至尊麻辣小龍蝦

  • 用料啤酒1瓶小龍蝦1.5斤大蒜30瓣姜10片紅辣椒5個花椒48粒蠔油1勺青辣椒5個八角5個幹辣椒5個小龍蝦調料1包至尊麻辣小龍蝦的做法1、活蝦放盆裏，放入食鹽，小蘇打2、多清理幾次3、小龍蝦腹部和大鉗子用牙刷刷洗乾淨4、去掉蝦頭，黃色的胰腺，蝦腮，蝦線，然後開個背5、起鍋燒油，多來點...
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簡單易學的最好做的燒椒皮蛋美食做法

  • 最好做的燒椒皮蛋

  • 用料皮蛋4個青椒6個香醋2勺芝麻油2勺花椒油1勺生抽6勺鹽1小勺雞精1小勺葱1根最好做的燒椒皮蛋的做法青椒在燃氣灶上燒熟，去黑皮，切圈葱切成葱花皮蛋1個切成6瓣（小一點更入味）將切成圈的青椒和葱花放入碗中，加入1小勺鹽和花椒油，1勺雞精，2勺醋和芝麻油，6勺生抽攪拌均勻。放置10分...
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帶肉的地三鮮，營養又美味的做法步驟及圖解,美味正宗的帶肉的地三鮮，營養又美味做法

  • 帶肉的地三鮮，營養又美味

  • 家裏只剩一個茄子，一個土豆，一個青椒了，來不及買菜，就簡單做個帶肉的地三鮮，美味營養，家裏人都愛吃！用料茄子1個青椒1個土豆1個澱粉1勺鹽適量生抽適量蠔油半勺瘦肉2兩小酥肉粉適量帶肉的地三鮮，營養又美味的做法瘦肉切條，土豆和茄子切成塊，青椒撕成塊瘦肉條加入小酥肉粉，稍微醃製一...
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蝦仁炒雞蛋，簡單的美味的做法步驟及圖解,美味正宗的蝦仁炒雞蛋，簡單的美味做法

  • 蝦仁炒雞蛋，簡單的美味

  • 用料蝦仁200克雞蛋4個小葱1根蝦仁炒雞蛋，簡單的美味的做法蝦仁洗淨，用料酒，鹽，胡椒粉，拌勻醃10分鐘熱油，放蝦仁，翻炒到八成熟大概這個樣子，開始加蛋液倒入雞蛋液翻炒加小葱花出鍋...
  • 20028
長得像螺螄粉的澆頭掛麪的做法步驟及圖解,美味正宗的長得像螺螄粉的澆頭掛麪做法

  • 長得像螺螄粉的澆頭掛麪

  • 吃火鍋剩下一些比較雜的素菜，正好用來做做澆頭用料雞蛋1個鹽N克生抽1勺蠔油1～2勺醋半勺糖N克掛麪1把火鍋筍2根火鍋藕片10片杏鮑菇1個老乾媽1勺長得像螺螄粉的澆頭掛麪的做法把吃火鍋剩下的筍，藕片，杏鮑菇切碎將鹽，生抽，醋，蠔油，糖放碗裏，澆上適當的水，攪拌化開雞蛋打散，起鍋燒油，油温...
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爆炒下飯湘菜（十七）芸豆炒臘肉的做法步驟及圖解,美味正宗的爆炒下飯湘菜（十七）芸豆炒臘肉做法

  • 爆炒下飯湘菜（十七）芸豆炒臘肉

  • 簡單調料就能炒好的菜，雞精豆豉生抽都是可以不加的。用料臘肉150g蒜薹150g芸豆150g大蒜4瓣幹辣椒粉或新鮮紅辣椒2勺鹽一小勺克雞精半小勺豆豉1勺（可無）生抽一大勺爆炒下飯湘菜（十七）芸豆炒臘肉的做法準備原材料，蒜薹芸豆洗淨切段，臘肉切片。一點點油，先把臘肉炒到肥肉透明。臘肉...
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下飯神器！爆炒嫩姜（仔姜）肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯神器！爆炒嫩姜（仔姜）肉絲做法

  • 下飯神器！爆炒嫩姜（仔姜）肉絲

  • 作為一個川妹子，常年在上海卻每頓必做家鄉菜，疫情封控在家，工作日搬磚，週末全用來打掃衞生做好吃的了！這個仔姜肉絲真的巨下飯，拌麪也好吃！我懶就沒有P圖加濾鏡了，13Pro原相機直出，湊活看吧。用料澱粉2勺仔姜3塊鹽0.1克生抽2勺料酒2勺肉絲350克乾花椒1克泡山椒4個雞精半勺小葱2根...
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「香腸熗炒苦瓜」好吃的烹飪方法 「香腸熗炒苦瓜」的地道做法和步驟

  • 【香腸熗炒苦瓜】

  • 吃點“苦”更宜夏【香腸熗炒苦瓜】，教你一招苦瓜搭配金字香腸的新炒法，不苦不澀還入味，快去試試吧～用料金字香腸1根苦瓜1根葱薑蒜適量幹辣椒2個花椒5-10粒糖少許【香腸熗炒苦瓜】的做法金字香腸水煮15分鐘，撈出切薄片。苦瓜去籽切薄片，一點鹽拌勻，10分鐘後沖洗控幹。香葱切葱花...
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