- 口水雞是四川非常有名的一道特色菜,經常會想起家鄉的這一道美食,麻辣鮮香,鮮嫩多汁的雞肉口感層次非常豐富,麻辣鮮香透着微微的甜,但甜味不喧賓奪主,配上黃瓜絲,萵筍絲,綠豆芽等,想放什麼蔬菜隨意,根據個人喜好!超級下飯,完全停不下來的節奏。用料煮雞腿的用料如下:雞腿1只薑片6片花椒...
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- 用料毛豆500克桂皮1丟丟八角1個花椒一小把鹽兩勺克油可放可不放超級簡單的鹽水毛豆的做法買來的毛豆去頭去尾,清水洗一遍以後,水倒掉,多加一些鹽,不要加水,直接上手來回搓揉,這一步是為了煮好的毛豆口感順滑,順便給毛豆做個深層的清潔搓了五分鐘後,手都紅了~搓好的毛豆用清水多清...
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- 快手涼拌青瓜,消耗青瓜哈哈由於每家的青瓜重量不一,勺子大小不同,調味需要自己適當調整喲。不過這個一般零失敗哈哈快get起來!用料青瓜兩條老乾媽1大勺陳醋一勺醬油一勺香油一勺醋一勺鹽半勺糖半勺蒜末兩勺蠔油一勺老乾媽涼拌青瓜的做法青瓜削皮,拍碎,切斷。然後用一勺鹽醃製10...
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- 用料粉絲1把包菜0.5顆胡蘿蔔1根青辣椒1顆生抽3勺鹽3克白糖5克老抽3勺醋6勺辣椒油3勺蠔油1勺香油2勺低脂涼拌粉絲包菜的做法包菜清洗乾淨切絲備用胡蘿蔔擦絲備用粉絲一把冷水泡開,焯水30秒撈出控幹水分(不泡開的話焯水1分鐘)辣椒切絲備用找一個乾淨空碗,依次放入生抽,老抽,白糖,...
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- 適合炎炎夏日的一道爽口小菜,特別脆,嘎吱嘎吱響的那種脆用料白蘿蔔1根生抽2勺米醋1勺糖2勺蒜片1頭蒜小米辣少許熱油1勺椒麻油少許花椒少許脆口白蘿蔔片的做法白蘿蔔洗淨,去頭去尾,不用削皮❣️❣️一分為二再二分為四切開,然後帶皮切薄片,撒入兩小勺鹽靜置半小時殺殺水分沖洗乾淨,控...
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- 小黃瓜花一前在在菜鮮果美有賣近些年似乎好買很多很清爽簡單的一道涼菜可以讓我們嚐到食材的本味用料小黃瓜約200-230克鹽1.5克花椒1.5克植物油15克夏天送你朵🌸涼拌小黃瓜花的做法準備可愛的黃瓜花,可以欣賞一下。如果有一些莖比較長,可以剪去。黃瓜花洗淨,水中加入一勺鹽,...
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- 清爽開胃小菜,夏日必備。用料小青瓜2條自己醃的鹹梅1粒米醋2勺白糖1勺鹽2克蒜蓉醬小半勺小米椒1個夏日清爽開胃小菜_鹹梅醃小青瓜的做法材料準備好小青瓜洗淨廚房紙吸乾切薄片加鹽拌勻醃一會,軟化後擠出鹽水。鹹梅用剪刀剪碎去核加入醋、糖、蒜蓉醬和小米辣。調料倒入青瓜...
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- 這涼拌菜我能吃一盆!用料黃瓜1根腐竹按需木耳按需花生米按需香菜2根夏季必備涼拌菜的做法1⃣️料汁:葱蒜末芝麻辣椒粉小米辣淋上熱油爆香生抽3勺醋2勺香油1勺鹽少許半勺糖攪拌均勻即可!2⃣️腐竹木耳冷水泡發沸水下火炒熟黃瓜切段所有食材房子一起放入香菜花生米倒入料汁拌勻即...
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- 用料雞爪三斤檸檬1個洋葱1個蒜8瓣香菜6根小米椒4個料酒2勺老抽4勺生抽2勺糖20克醋5勺😋酸香檸檬🍋雞爪的做法去指甲切好加料酒煮沸加冰袋冰格在冰箱泡20分鐘摸起來爽爽的切碎越碎越好檸檬🍋去核切片對半準備好材料雞腳也差不多啦加老抽和糖上色先加入所有配料➕醋香油生...
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- 用料雞爪500克薑片,八角,桂皮,香葉,料酒、白醋適量泡椒150克花椒,燈籠椒各30克紅尖椒1個(也可以用小米辣)生抽,老抽,白糖,雞精,礦泉水25克,10克,20克,5克,100克糊辣椒泡雞爪的做法雞爪去指甲切成兩半泡下去血水冷水下鍋放八角桂皮香葉薑片,料酒白醋水開煮八分鐘把血沫撈掉,不然黏到雞爪會...
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- 西瓜是夏季的主角,西瓜皮就是隱藏的配角。別急着把它扔掉,零廚藝也可以變出一道獨特的小菜。試試看,一起嚐嚐夏天的味道。用料西瓜皮半塊鹽3克老乾媽2勺醋2勺夏日清涼-酸辣西瓜皮的做法西瓜去表皮去紅瓤,切成絲,放鹽佐味去水,放入冰箱一夜後取出。清洗擠幹水分,用老乾媽和醋涼拌...
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- 用料土豆1個蒜1瓣醬油2勺醋3勺鹽1勺辣椒1個香油或橄欖油1勺零刀工【涼拌土豆】的做法土豆削皮然後!削皮刀刨薄片放入開水焯熟沸水後下水開後不要超過1分鐘哦不然會太面加所有調料完成...
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- 夏天的一抹清涼用料藕1節蒜4瓣小葱/香葱2根小米辣/青線椒2根辣椒粉1勺熟芝麻適量食用油適量鹽適量白糖適量生抽2勺陳醋1勺蠔油1勺香油/麻油1勺香菜2根【涼菜】爽口涼拌藕片的做法蓮藕去皮,切薄片,放入涼水中洗去多餘的澱粉起鍋燒水,水開後加入少許食用油,少許鹽(我這是油加多...
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- 營養美味早餐用料水果西瓜🍉,黃西瓜,獼猴桃🥝海苔,雞蛋,香腸、番茄醬鵪鶉蛋、韮菜花水果新鮮水果拼盤和壽司的做法水果先去皮切成薄片備用用水果刀雕刻準備雞蛋皮,米飯、香腸,海苔鵪鶉蛋煮熟去皮,韮菜花抄水小貼士切水果注意薄厚均勻...
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- 每次吃飯最頭疼的就是菜花根怎麼吃,炒出來不好吃,丟了又感覺浪費。今天教給大家做涼拌菜花根,真的神仙吃法,媽媽再也不用擔心我浪費了。用料菜花根生抽醋耗油鹽雞精香油涼拌菜花根的做法菜花根洗淨切成片撒上適量鹽,靜置,沙沙水分1-2個小時候,把水倒掉,然後放入生抽,醋,耗油,雞精,我...
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- 夏日涼拌菜之清脆爽口「農家拌」,酸辣開胃。。。營養下飯🉑🉑💗💗這個拌菜簡單易做,家裏有啥就放啥,神馬粉絲啊,蛋皮啊,豆芽啊,蘑菇啊,青菜啊等等‼️‼️沒有具體硬性要求😬😬😬用料黃瓜半根胡蘿蔔四分之一根洋葱半個火腿4片香菜1根木耳五六朵花生米適量大蒜4瓣鹽半勺生抽2勺陳醋2...
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- 用料水700克秋葵8根嫩豆腐1塊醋1勺生抽2勺糖10克麻油適量小美版秋葵嫩豆腐的做法水放入主鍋,設置10分鐘/100度/速度小勺,煮沸。秋葵洗淨切段,入主鍋,設置2分鐘/100度/反轉小勺,烹煮。將煮好的秋葵倒入網鍋,過涼水,放一旁備用。嫩豆腐切塊,放入深盤,上面擺好處理好的秋葵。取小碗,放...
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- 杏鮑菇的另一種做法用料杏鮑菇3小個醋1勺生抽2勺鹽2克小米椒1個蠔油半勺蒜1瓣白糖2克小葱1根熟芝麻適量辣椒粉半勺植物油2勺涼拌杏鮑菇-假裝是寬面的做法杏鮑菇洗乾淨切掉根部一小片截面用削皮刀削成片最後拿不住的小塊用刀切片水開焯2分鐘,撈出放入涼水盆中攥幹水分小葱,...
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- 💥天氣變熱就想吃點小涼拌,香辣過.癮,脆脆爽爽🥰✨做法簡單,而且這個涼拌汁真的拌啥都好吃用料土豆2個蒜末3瓣芝麻1勺小米辣2個葱花1勺辣椒粉1勺糖半勺生抽1勺醋2勺蠔油1勺香菜適量一週吃八回——涼拌土豆片的做法土豆洗淨去皮切薄片沖洗一遍洗去表面澱粉水燒開下鍋焯水10-1...
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- 媽媽的味道~用料黃瓜2根蠔油1勺鹽少許香油少許超簡單快手涼拌黃瓜的做法黃瓜和調料拌勻,完成✅五分鐘完成,超簡單又爽口的開胃小菜!...
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- 用料黃瓜1根幹豆腐1張生抽2勺糖2勺子鹽適量蒜4瓣醋2勺香菜3根葱半根辣椒麪2勺爽口的黃瓜涼菜🥒的做法黃瓜和幹豆腐切絲備用。香菜切段,蒜切碎,葱切碎備用。熱火燒油,淋在辣椒麪上(這裏面我放了點蒜和鹽,可不放)😄將炸好的辣椒油淋在菜上,放入2勺生抽,2勺醋,2勺白糖,適量鹽攪拌(口味...
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- 用料千張豆腐皮3張胡蘿蔔半根香菜1根紅辣椒2個大蒜3瓣辣椒粉1勺白芝麻1勺生抽2勺耗油1勺白醋2勺白糖1勺夏季開胃涼拌千張的做法準備食材:千張豆腐皮切條,胡蘿蔔擦絲,大蒜切末,紅辣椒切圈千張先下鍋濯水幾分鐘,去除豆腥味取一個小碗,放入蒜蓉,辣椒麪,紅辣椒,白芝麻鍋裏燒熱油,熱熱地...
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- 用料芹菜根花生米克熗芹菜花生米的做法花椒40粒左右,用清水稍加浸泡後瀝乾水分。炒鍋中放油,油熱後放入花椒,小火把花椒炸出香味,倒出後放涼備用。大白鯊花生清洗乾淨泡1小時,放入鍋中,加入清水,放入一勺鹽、少許葱姜、花椒和八角,煮10分鐘後關火,繼續浸泡入味。芹菜洗淨,兩頭去筋,...
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- 紫甘藍可能很多小夥伴都不愛吃,但是豐富的營養還是讓它在輕食界站穩了腳跟。其實如果受不了紫甘藍特殊的氣味和堅硬的口感,可以嘗試把紫甘藍做熟了,怪異的味道和口感會完全改觀,甚至可能讓你從此愛上呢!德式脆皮烤豬肘:用料紫甘藍1個(約800g)洋葱1個(約240g)蘋果1個(約230g)白糖25g紅...
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