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蛋撻

100%千層蛋撻皮加蛋撻液（15分鐘左右動手時間）的做法步驟及圖解,美味正宗的100%千層蛋撻皮加蛋撻液（15分鐘左右動手時間）做法

  • 100%千層蛋撻皮加蛋撻液（15分鐘左右動手時間）

  • 外面太貴了均價5塊一小個（家裏買來的麪粉再不用就浪費了🙈🙈🙈）用料中筋麪粉（普通麪粉）150克黃油20克黃油75克水75克糖20克鹽3克麪粉適量（防粘）100%千層蛋撻皮加蛋撻液（15分鐘左右動手時間）的做法麪粉、20克黃油，糖和水稱好放廚師機（過程動手一分鐘到兩分鐘）開啟和麪形式7分鐘黃油室...
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簡單易學的葡式蛋撻6個份美食做法

  • 葡式蛋撻6個份

  • 一直以來，都懶得寫攻略，但是也非常容易忘記，所以下定決心，寫攻略，至少適合自己參考。之所以每次6個，因為一打蛋撻皮18個，我們家2大一小，6個分量比較適合，而且正好3次吃完這個方子我自己總結，用了很久了，不是很甜，尤其適合新人入門PS:由於撻皮有大小，有的人甚至用這個方子做了10個。不...
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紅薯蛋撻的做法和圖解 好吃的紅薯蛋撻家常做法

  • 紅薯蛋撻

  • 僅自己輔食的記錄，怕忘記用料紅薯2個雞蛋1個配方奶（純牛奶）適量麪粉適量紅薯蛋撻的做法紅薯蒸熟或煮熟搗成泥紅薯泥加入麪粉把調好的紅薯泥抹在蛋撻模具中雞蛋攪拌，加入配方奶烤箱180度預熱蛋液過篩更細膩，然後加入抹好紅薯泥的蛋撻模具中烤箱180度，20分鐘完成...
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簡單又美味的全蛋蛋撻的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單又美味的全蛋蛋撻做法

  • 簡單又美味的全蛋蛋撻

  • 1️⃣想要味道更加濃郁的可以把全蛋改為2個蛋黃，不想浪費蛋清的直接全蛋，也很好吃2️⃣砂糖可根據個人口味調整，本方為口感沒那麼甜膩的糖量3️⃣蛋撻皮是奧昆港式2103，真的特別酥，連底都是酥的用料牛奶50ml淡奶油100ml全蛋1個煉乳3克細砂糖10克蛋撻皮9個簡單又美味的全蛋蛋撻的做法...
  • 22075
簡單易學的超簡易煉奶蛋撻美食做法

  • 超簡易煉奶蛋撻

  • 用料純牛奶100克雞蛋1個細砂糖20克（根據甜度喜好調整）煉奶10克蛋撻皮6個超簡易煉奶蛋撻的做法蛋撻皮提前解凍，烤箱預熱210/230把煉奶，細砂糖，牛奶混合，糖攪溶加入雞蛋攪勻過篩蛋撻液裝入蛋撻皮放入燒箱温度：210/230時間：25分鐘温度和時間根據自己烤箱的脾氣調整小貼士用手動攪拌...
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簡單易學的蛋撻（米家烤箱）美食做法

  • 蛋撻（米家烤箱）

  • 用料細砂糖30克雞蛋2個純牛奶140克淡奶油120克蛋撻皮12個（大號）蛋撻（米家烤箱）的做法所有材料放入量杯攪勻，倒入蛋撻皮，九分滿，烤箱上火150度，下火180度，20分鐘後，上火180，下火180再考五分鐘。（温度僅限小米烤箱參考，比一般的烤箱温度高，其他烤箱可以適當調高點）小貼士很多説要過篩的，我...
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簡單易學的麥琪爾蛋撻的做法美食做法

  • 麥琪爾蛋撻的做法

  • 麥琪爾蛋撻皮是我這邊生產的，很多人都會做這款蛋撻。用料撻皮12個白砂糖52克牛奶30克全蛋112克水150克麥琪爾蛋撻的做法的做法將150克水煮沸後加入白砂糖拌勻。糖水降温至80度左右加入牛奶拌勻。糖水降温至60度時衝入拌勻的蛋液裏，再攪拌均勻。用篩網過濾雜質。將蛋撻水倒...
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簡單易學的空氣炸鍋椰蓉蛋撻美食做法

  • 空氣炸鍋椰蓉蛋撻

  • 20分鐘烤過了。面子差點裏子還行用料椰蓉75克糖60克開水125g蜂蜜12g玉米油37克雞蛋1個高粉35玉米澱粉15克泡打粉5克蛋撻皮15個空氣炸鍋椰蓉蛋撻的做法開水，糖，椰蓉，攪拌到糖融化，放冰箱降温薅羊毛來的網紅蜂蜜一個正好12g，也可以取整10g，甜度自己調整拉油，雞蛋，蜂蜜混合乳化澱粉，...
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自制蛋撻液無奶油健康好吃的烹飪方法 自制蛋撻液無奶油健康的地道做法和步驟

  • 自制蛋撻液無奶油健康

  • 現在給小朋友吃東西都是比較用心的啦，這個配方已經沒有奶油，沒有蔗糖，大人小孩吃着都比較健康用料雞蛋2個牛奶100克左右代糖克自制蛋撻液無奶油健康的做法兩隻雞蛋，牛奶少許糖我用的是木糖醇雞蛋，牛奶，糖摻在一起攪勻就行了如果泡沫比較多，可以過濾一下，要考出來的內芯，口感也比較...
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全蛋液蛋撻 長帝烤箱專用的做法步驟及圖解,美味正宗的全蛋液蛋撻 長帝烤箱專用做法

  • 全蛋液蛋撻 長帝烤箱專用

  • 用料牛奶特侖蘇一盒250ml雞蛋全蛋液3個砂糖40克全蛋液蛋撻長帝烤箱專用的做法牛奶砂糖混合，加熱一下牛奶最好，目的讓砂糖融化。加入全蛋，用打蛋器攪拌均勻，倒入買好的蛋撻皮，這個量可以做30個小蛋撻。倒入基本九分滿。長帝烤箱先上火180℃，下火160℃，烤15分鐘，改上火160℃，下火140...
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自制家庭版無奶油蛋撻的做法步驟及圖解,美味正宗的自制家庭版無奶油蛋撻做法

  • 自制家庭版無奶油蛋撻

  • 業餘愛好者，喜歡烘焙，喜歡研究各種好吃的用料雞蛋1個牛奶100克白糖20克蛋撻皮6個自制家庭版無奶油蛋撻的做法第一步，從冰箱拿出蛋撻皮，12個的話就是配方乘以2。第二步，把純牛奶，雞蛋，白砂糖全部混合在一起，攪拌均勻。第三步，攪拌好過濾一下，蛋撻液成功把蛋撻液倒入蛋撻皮中，8分滿即...
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超級簡單的葡式蛋撻的做法步驟及圖解,美味正宗的超級簡單的葡式蛋撻做法

  • 超級簡單的葡式蛋撻

  • 根據甜點食譜做的蛋撻，感覺過甜改了糖的用量，大家都説很好吃，做法超easy用料淡奶油160g牛奶140g煉乳8g白砂糖35g蛋黃4個蛋撻皮12個超級簡單的葡式蛋撻的做法蛋撻皮拿出冰箱解凍。淡奶油、牛奶、煉乳和糖放到鍋裏小火煮，攪拌到糖融化停火放涼。將蛋黃放入蛋撻液，攪拌勻，過篩。倒...
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在家也能做的蛋撻好吃的烹飪方法 在家也能做的蛋撻的地道做法和步驟

  • 在家也能做的蛋撻

  • 想吃個下午茶，家裏有白糖，雞蛋和牛奶，不如把之前的蛋撻皮也拿出來吧，給自己來一份酥脆的蛋撻吧！...
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超級簡單，空氣炸鍋蛋撻的做法步驟及圖解,美味正宗的超級簡單，空氣炸鍋蛋撻做法

  • 超級簡單，空氣炸鍋蛋撻

  • 用料蛋撻皮4蛋撻液買現成的超級簡單，空氣炸鍋蛋撻的做法蛋撻皮，蛋撻液，完全解凍，倒入8分滿。空氣炸鍋180度13分鐘。出鍋，太簡單了，都不好意思發。哈哈😃...
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簡單易學的懶人蛋撻v3美食做法

  • 懶人蛋撻v3

  • 校慶吃了師兄女兒的手抄版蛋撻真是百感交集🥹奶香濃郁真太好吃了。把手抄版方子聖經一樣的拜讀了一遍，然後就產生了這一款🤓用料雞蛋4個原糖52克牛奶1/2杯淡奶油1/2杯鹽0.5-1克（可選）懶人蛋撻v3的做法四個大雞蛋加入原糖攪拌均勻，像打蛋花一樣拿着筷子轉200-300下即可😄預熱...
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簡單易學的烤箱全蛋版蛋撻美食做法

  • 烤箱全蛋版蛋撻

  • 疫情在家琢磨下午茶。買不到淡奶油，把以前的蛋撻方子稍微修改一下，一樣美味。俏儂大蛋撻皮，直徑7cm，14只用量。烤箱180度20-22分鐘。零基礎。用料雞蛋2個蛋黃1個牛奶250ml奶粉16克細砂糖30克烤箱全蛋版蛋撻的做法1；烤箱預熱至180度2；全部食材混合，攪拌均勻3；濾網過篩，2遍4；倒進蛋撻...
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蛋撻空氣炸鍋版（零食）的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋撻空氣炸鍋版（零食）做法

  • 蛋撻空氣炸鍋版（零食）

  • 15分鐘烤5個，連準備時間共20分鐘用料蛋撻皮15個雞蛋3個牛奶100克糖15克蛋撻空氣炸鍋版（零食）的做法在碗裏打入雞蛋，倒入牛奶和糖，攪拌均勻倒入蛋撻皮，放入蛋撻，空氣炸鍋打開到180度，13分鐘，時間到即可出鍋（一鍋5個的量），以上配方可以做3鍋15個。從第二鍋還是180度，但是時間改為8分鐘即...
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無糖蛋撻～父母甜品的做法步驟及圖解,美味正宗的無糖蛋撻～父母甜品做法

  • 無糖蛋撻～父母甜品

  • 蛋撻平時總做，就是父母親糖尿病享受不了這些美味有點遺憾，平時會給他們做一些無糖麪包，但是這種酥脆可口的甜品一直想做給他們吃。新得到零蔗糖蛋撻皮這個好東西，解決了我的煩惱，搭配零卡糖，實現了糖尿病人的蛋撻自由！用料無糖蛋撻皮6個雞蛋1個零卡糖20克牛奶40克淡奶油80克無糖...
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簡單易學的🇲🇴澳門葡式蛋撻美食做法

  • 🇲🇴澳門葡式蛋撻

  • 葡式蛋撻，又稱葡萄牙式奶油撻、焦糖瑪琪朵蛋撻，屬於蛋撻的一種。港澳及廣東地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，其焦黑表面（是糖過度受熱後的焦糖）是其特徵。1989年，英國人安德魯·史鬥（AndrewStow）將葡撻帶到澳門。今天，我們在家就能復刻出香嫩酥脆的葡式蛋撻，愛吃葡撻的你，動起手...
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用現成酥皮做懶人蛋撻的做法步驟及圖解,美味正宗的用現成酥皮做懶人蛋撻做法

  • 用現成酥皮做懶人蛋撻

  • 網上的蛋撻液教程都太繁瑣了，用現成的酥皮和creamer一分鐘就可以準備好！用料雞蛋1個香草creamer200ml/0.5cup蛋撻酥皮5-6個用現成酥皮做懶人蛋撻的做法直接用costco的大瓶香草creamer可以代替奶油+香料，省去繁瑣的步驟調蛋液在量杯裏打一個雞蛋，加奶油到200ml刻度或者半cup左...
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空氣炸鍋蛋撻（自己備忘）的做法步驟及圖解,美味正宗的空氣炸鍋蛋撻（自己備忘）做法

  • 空氣炸鍋蛋撻（自己備忘）

  • 用料雞蛋2個淡奶油150克牛奶100克糖粉60克空氣炸鍋蛋撻（自己備忘）的做法打好雞蛋在碗中，攪拌均勻。（不要攪拌過度）放入牛奶、淡奶油、糖粉，攪拌均勻空氣炸鍋200度預熱5分鐘，放入蛋撻，繼續200度10分鐘，出鍋...
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蛋撻極簡配方 自用版的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋撻極簡配方 自用版做法

  • 蛋撻極簡配方 自用版

  • 用料糖8克雞蛋黃2個蛋撻皮4個牛奶100克左右煉乳一勺（沒有不放增加糖量）蛋撻極簡配方自用版的做法無腦和一起攪勻烤箱預熱220°上下火放在最下層裏邊一刻鐘後觀察上色了就完事了...
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蛋撻成功的詳細做法大全,簡單又營養的蛋撻成功做法
蛋撻烤湯圓的做法和圖解 好吃的蛋撻烤湯圓家常做法

  • 蛋撻烤湯圓

  • 用料蛋撻皮/手抓餅喜歡的湯圓肉鬆巧克力豆蛋撻烤湯圓的做法酥皮裏放巧克力豆/奶酪絲/肉鬆/芝士片（個人喜好）喜甜可加煉乳放入湯圓，不用解凍包起來蛋黃攪勻，刷皮上，撒黑芝麻烤箱185度18分鐘...
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芋泥控~巨好吃的芋泥啵啵蛋撻的做法步驟及圖解,美味正宗的芋泥控~巨好吃的芋泥啵啵蛋撻做法

  • 芋泥控~巨好吃的芋泥啵啵蛋撻

  • 蛋撻里加入了芋泥和芋圓，QQ彈彈的，芋泥星人的最愛~用料蛋撻7個小芋圓適量芋泥適量棉花糖適量蛋撻液適量芋泥控~巨好吃的芋泥啵啵蛋撻的做法蛋撻里加入了芋泥，口感太滿足了❤首先準備芋泥和蛋撻液(也都可以自己做)我偷懶了，買的現成的。蛋撻皮提前取出回温，把芋泥分成20g一個的...
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