烹調屋烤桂圓乾（龍眼乾）
- 烤箱食譜
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龍眼的季節
家裏果園摘得幾十斤，剛好遇上下雨天吃不完。閒着無事做就嘗試自己烤龍眼乾，剝到懷疑人生😄😄
用料
| 桂圓 | 斤 |
烤桂圓乾（龍眼乾）的做法
龍眼洗乾淨去殼去核。
![烤桂圓乾（龍眼乾）的做法步驟圖 第2張]( "烤桂圓乾（龍眼乾）的做法步驟圖 第2張")
剝好的，入烤箱
![烤桂圓乾（龍眼乾）的做法步驟圖 第3張]( "烤桂圓乾（龍眼乾）的做法步驟圖 第3張")
烤箱150℃烤（具體看你家烤箱温度，剛開始龍眼水份多，可以先烤一小時，中途翻動它）後期再調整100℃低温烤。具體温度根據你烤箱來調整，反正我是久不久觀察一下
![烤桂圓乾（龍眼乾）的做法步驟圖 第4張]( "烤桂圓乾（龍眼乾）的做法步驟圖 第4張")
烤了至少四五個小時的以上的龍眼乾， 黑的就是邊上温度稍高的。 成品還不錯😉😉就是第一步最折磨人， 烤的時間也需要很多個小時。
![烤桂圓乾（龍眼乾）的做法步驟圖 第5張]( "烤桂圓乾（龍眼乾）的做法步驟圖 第5張")
成品🥰🥰
![烤桂圓乾（龍眼乾）的做法步驟圖 第6張]( "烤桂圓乾（龍眼乾）的做法步驟圖 第6張")
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