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傳説中👗媽媽的紅燒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的傳説中👗媽媽的紅燒肉做法

  • 傳説中👗媽媽的紅燒肉

  • 用料生抽2勺鹽3克五花肉800克老抽1勺冰糖少於八角3個料酒2勺幹辣椒2個雞蛋5個肉桂1根傳説中👗媽媽的紅燒肉的做法沒有吃過媽媽做的紅燒肉因為媽媽從來沒給我做過紅燒肉所以我想給自己的孩子做紅燒肉讓他有吃過媽媽做的紅燒肉記一輩子的味道...
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好吃到室友連夜作詩的紅燒雞爪的做法步驟及圖解,美味正宗的好吃到室友連夜作詩的紅燒雞爪做法

  • 好吃到室友連夜作詩的紅燒雞爪

  • 也可以紅燒一切用料雞爪12只姜10片料酒6勺八角2個花椒10粒幹辣椒3個粗辣椒粉2勺老抽3勺生抽3勺蒜瓣5個黑胡椒粉3g啤酒1罐冰糖1小粒好吃到室友連夜作詩的紅燒雞爪的做法雞爪剪掉指甲後剁兩截，洗淨後冷水下鍋加薑片、料酒焯水，水開一分鐘後從沒有浮沫的地方撈出瀝乾水分調料...
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紅麴滷豬腳的做法和圖解 好吃的紅麴滷豬腳家常做法

  • 紅麴滷豬腳

  • 肥而不膩的豬腳飯啊，太好吃了，我喜歡燉的軟爛的那種，拌飯吃非常好吃，所以我用電飯煲燉，多的湯汁可以滷其他的。用料豬腳500g老抽2茶匙生抽1大匙蠔油1大匙花雕酒50cc月桂葉1片八角1塊紅麴粉1小茶匙紅麴滷豬腳的做法🍳炒冰糖色（炒多點裝瓶下次用）🔸冰糖100g水50cc，炆火炒焦糖色🔸開...
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簡單易學的👍紅燒排骨燉冬瓜美食做法

  • 👍紅燒排骨燉冬瓜

  • 用料冬瓜250克排骨250克桂皮1塊姜6片花椒1把老抽3勺白糖20克鹽5克料酒5勺幹辣椒2個👍紅燒排骨燉冬瓜的做法排骨冷水下鍋加入3勺料酒，三片姜焯水準備一個小碗放入一把花椒，一片桂皮，三片薑片，接下來加入小半碗🥣水泡一會等會用哦焯好水的排骨洗去浮沫，晾乾備用。鍋中熱油加入白...
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讓你不再羨慕包裝袋上圖片的紅燒牛肉麪的做法步驟及圖解,美味正宗的讓你不再羨慕包裝袋上圖片的紅燒牛肉麪做法

  • 讓你不再羨慕包裝袋上圖片的紅燒牛肉麪

  • 用料牛腩看你家裏是幾口人吃了姜幾片糖一捏，用來炒糖色十三香抖個幾下，寧少勿多白酒一杯黃油一勺郫縣豆瓣醬五勺（我用的哇哈哈八寶粥的那個勺醬油一炒勺，一會給你們看我的炒勺燉牛肉用的香料八角白芷兩片，香葉一片，桂皮一小塊，幹辣椒花椒以備不時之需的老抽，鹽，味精方便麪這個很隨...
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簡單易學的紅燒肉自留菜譜美食做法

  • 紅燒肉自留菜譜

  • 做過很多次紅燒肉，覺得這個調料配比剛剛好，記錄備忘。用料帶皮豬五花肉500g冰糖25克黃酒25克老抽4g生抽20g八角1個桂皮1.5g香葉1片片姜8g丁香1粒紅燒肉自留菜譜的做法1.焯水：切成麻將塊，冷水下鍋，放適量姜、料酒去腥。2.撈出控水，用廚房紙把水吸乾。鍋燒熱，可用一片姜潤鍋，把肉放...
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紅燒大布茄的做法和圖解 好吃的紅燒大布茄家常做法

  • 紅燒大布茄

  • 抗疫禮包中的茄子🍆用料布茄1個豆豉蒜蓉醬或豆瓣醬1調羹老抽，鹽，糖，油適量葱花適量紅燒大布茄的做法居委發的抗疫禮包中，有個大茄子🍆，這個品種好像叫布茄。用手撕成小塊加1～2小勺鹽，抓捏一下。醃20分鐘左右，把醃出來的汁水倒了鍋里加油，中火炒茄子加一點豆豉蒜蓉醬或者豆瓣醬再加...
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簡單易學的湘味紅燒排骨美食做法

  • 湘味紅燒排骨

  • 在北京吃了這麼多次排骨，大部分是做湯，很少吃到正宗的爆炒排骨，今天正好買到了好切的肋排(不知道是刀不好還是力氣小。。)，試一試，味道還真不賴！用料排骨500克姜4片醬油2勺豆豉10顆左右鹽1勺蒜瓣葱根啤酒半廳辣椒半個老抽1.5勺小米辣4個湘味紅燒排骨的做法將排骨剁成小塊，建議不...
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簡單易學的毛豆子燒仔雞美食做法

  • 毛豆子燒仔雞

  • 旬の味🌿​當季新鮮毛豆🟢手剝後熱油煸炒，冷卻後一袋袋分裝速凍，保鮮大法學以致用！毛豆燒仔雞🐔湯汁濃稠，雞肉酥嫩，毛豆鮮美，費米飯的一道經典下飯菜🍚用料童子雞隻毛豆克老抽勺料酒勺糖克生抽勺生粉克葱根薑片毛豆子燒仔雞的做法童子雞洗淨，切塊，葱段、薑片、料酒、麻油、生粉和...
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紅燒魚拌麪的做法和圖解 好吃的紅燒魚拌麪家常做法

  • 紅燒魚拌麪

  • 小時候吃過紅燒魚的湯拌飯，味道可好了！今天想吃拌麪，試了試口味也挺好。用料紅燒魚1份麪條1份紅燒魚拌麪的做法煮好的紅燒魚留一些湯汁，不要全部收幹。煮好的麪條加入紅燒魚的湯汁攪拌均勻，上面放上紅燒魚裏煮好的綿軟的大蒜頭，撒上葱花和白芝麻就可以開吃了，這麪條我能炫兩碗哈...
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簡單快手的紅燒牛腩的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單快手的紅燒牛腩做法

  • 簡單快手的紅燒牛腩

  • 外面狂風暴雨，想吃熱乎乎的湯麪。由女神和男神加持的快手紅燒牛腩，色香味俱全，冬天來上一碗，從胃暖到腳趾頭！準備時間短，適合沒時間做飯的上班族。用料牛腩1千克女神老乾媽1大勺男神王守義滷料1包生薑一小塊蒜頭1整粒生抽50ml老抽1大勺料酒50ml鹽1-2小勺，看個人口味加。簡單快手...
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簡單易學的管爸爸牌紅燒素雞美食做法

  • 管爸爸牌紅燒素雞

  • 老公特別喜歡，所以想學來，算是我們家的私房菜用料素雞1個味極鮮1菜刀勺糖3勺雞精一點點水一小碗管爸爸牌紅燒素雞的做法5塊錢一個小素雞（農貿市場買，不要去三和鎮買，三和鎮的不好吃）切片油熱，放鍋裏炸榨至兩面起泡，備用，多餘的油放起來，用不着了剩一點點油，➕一菜刀味極鮮，➕三四勺白...
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家的味道——紅燒鯉魚的做法步驟及圖解,美味正宗的家的味道——紅燒鯉魚做法

  • 家的味道——紅燒鯉魚

  • 去除腥味有妙招👏從此愛上吃魚魚🐟用料鯉魚1條幹辣椒1個姜3片葱1根蒜瓣3瓣料酒若干生抽若干陳醋若干鹽和雞精若干耗油若干家的味道——紅燒鯉魚的做法鮮活三道鱗一條，買的時候一定要拜託市場阿姨收拾妥當，回家只要洗白白就可以啦。關鍵步驟來啦！⚡️取！腮！線！⚡️在魚🐟身上頭頭和...
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紅燒排骨燉小土豆好吃的烹飪方法 紅燒排骨燉小土豆的地道做法和步驟
簡單易學的老飯骨-紅燒肉美食做法

  • 老飯骨-紅燒肉

  • 用料五花肉1000克葱1根姜5片八角3個桂皮2塊香葉1片花椒一把老飯骨-紅燒肉的做法涼水下鍋，焯肉。肉焯水，加花雕酒，焯好熱水沖洗肉。涼鍋涼油，放綿白糖，炒一炒加一點開水。別崩着！！！大滑泡，小滑泡，滑泡退去，下肉塊。翻炒幾下，下料，把葱姜煸熟。加醬油，黃酒，熱水，沒過肉，加胡椒去腥提香，水開撇...
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一炒一壓一收汁，紅燒豬腳就做好啦的做法步驟及圖解,美味正宗的一炒一壓一收汁，紅燒豬腳就做好啦做法

  • 一炒一壓一收汁，紅燒豬腳就做好啦

  • 隔三差五想吃長肉也想吃😍裏面可以加各種你想加的配料。家裏來客人招待也很有面子，反正一頓就給你光盤。自己先記錄下來，喜歡的朋友也可以試試哦😊用料豬蹄一斤冰糖7、8粒（能吃甜的可以多放點，冰糖多放點，色澤比較光亮）葱結一根姜7、8片（我個人喜歡多放點，去腥）八角1個（不要放多，怕...
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真的很好做！土豆燒雞翅的做法步驟及圖解,美味正宗的真的很好做！土豆燒雞翅做法

  • 真的很好做！土豆燒雞翅

  • 用料土豆1個雞翅根5-6個料酒勺大葱1/4根小葱2根大蒜3-5瓣姜5片辣椒絲少許冰糖5-6粒胡蘿蔔半根蠔油1/2鍋鏟生抽2鍋鏟真的很好做！土豆燒雞翅的做法雞翅焯水：凍雞翅拿出來後無需解凍直接冷水下鍋煮開（鍋內加大葱薑片蒜片料酒去腥），撇掉浮沫後撈出放入漏碗，衝一下涼水，讓雞肉緊緻彈...
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簡單易學的紅燒雪菜大黑魚美食做法

  • 紅燒雪菜大黑魚

  • 用料黑魚1條3斤以上料酒2勺辣椒4個八角3個花椒多粒葱1根姜5片鹽適量糖適量油少許生抽3勺大蒜多瓣蒜葉一根香菜二根雪菜一把紅燒雪菜大黑魚的做法先把切好花刀的黑魚清洗乾淨準備好以上配料清洗切好雪菜備用把配料和雪菜倒入油鍋翻炒出香味後加入生抽、鹽、糖、料酒和適量...
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紅燒耙雞腳的做法和圖解 好吃的紅燒耙雞腳家常做法

  • 紅燒耙雞腳

  • 用料雞爪只紅燒耙雞腳的做法雞腳洗乾淨，焯水去血漬。（或用鹽水泡一個小時）準備大料，葱姜，幹辣椒，草果，八角，桂皮，香葉放入高壓鍋，放入大料，雞腳，鹽，老抽。倒水淹沒雞腳高壓鍋壓40分鐘撈起雞腳備用，去除佐料準備洋葱，葱薑蒜油鍋放入冰糖提色，豆瓣醬，佐料，雞腳，翻炒至出香味倒入水煮10分鐘，收汁...
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超級好吃的紅燒可樂雞翅的做法步驟及圖解,美味正宗的超級好吃的紅燒可樂雞翅做法

  • 超級好吃的紅燒可樂雞翅

  • 五一勞動節，勞動最光榮，所以這道菜誕生了！用料雞翅500克薑片3-5片大蒜3瓣青椒1個洋葱半個八角2-3個香葉若干片桂皮1-2塊料酒2勺老抽1勺生抽1勺蠔油1勺花椒8粒辣椒1-2個可樂50ml超級好吃的紅燒可樂雞翅的做法雞翅中洗淨焯水，水中放薑片，料酒，八角等，初步去腥。撈起來後，給雞翅中中...
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簡單易學的不過油的獅子頭美食做法

  • 不過油的獅子頭

  • 健康不過油，美味不減分！用料豬腿肉適量老薑4片榨菜1包老抽1勺生抽3勺雞汁1勺白胡椒粉適量五香粉適量鹽適量糖適量雞蛋1個麪粉適量以上是獅子頭裏的料以下是獅子頭之外的料老抽、生抽、糖、開水適量不過油的獅子頭的做法把後腿肉，榨菜，老薑片放在絞肉機裏攪碎。攪碎後，加入所有...
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祕製紅燒黃花魚焙面的做法步驟及圖解,美味正宗的祕製紅燒黃花魚焙面做法

  • 祕製紅燒黃花魚焙面

  • 用料黃花魚1條蒜5-6瓣姜3-4片葱半根蒜苗5根料酒3-5勺生抽5勺老抽1勺醋1/2勺鹽10克糖30克白胡椒面1/4勺祕製紅燒黃花魚焙面的做法黃花魚洗淨，雙面各切3-5刀，把薑絲放進刀口和魚頭魚肚子裏，加料酒去腥，醃製10-15分鐘，看魚的分量，下面用料也是如此。熱鍋冷油（務必！不然粘鍋）多放一些...
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簡單易做超級下飯的鵪鶉蛋紅燒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單易做超級下飯的鵪鶉蛋紅燒肉做法

  • 簡單易做超級下飯的鵪鶉蛋紅燒肉

  • 單位領導欽點的，養熙元會所專屬，五星好評。用料鵪鶉蛋1斤五花肉2斤葱1根桂皮1塊姜3—5片料酒或者白酒一盅冰糖5塊老抽1勺生抽2勺鹽適量簡單易做超級下飯的鵪鶉蛋紅燒肉的做法煮鵪鶉蛋，洗淨，涼水下鍋，大火10分鐘即可，出鍋過涼水，好剝皮。鵪鶉蛋剝皮待用。切成小塊的五花肉，涼水下...
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簡單易學的紅燒肉 超好吃😋美食做法

  • 紅燒肉 超好吃😋

  • 這菜的背後，都是❤️用料五花肉250克冰糖、葱、姜、蒜、八角、香葉、幹辣椒、生抽、老抽、料酒紅燒肉超好吃😋的做法五花肉切成麻將塊，洗淨，用廚房紙巾擦乾水份無油，入鍋，一面煎好再翻，用筷子一面一面煎，要有耐心，這步很重要，可以讓紅燒肉很緊實，口感好，不膩我煎成這樣出鍋放盤裏，如果...
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簡單易學的快手菜🍖紅燒排骨美食做法

  • 快手菜🍖紅燒排骨

  • 我這個版本是沒焯水沒加冰糖的，換成把排骨提前醃製號👌🏻，做法一樣很簡單用料排骨500克生抽1勺蠔油1勺料酒1勺薑片2片蒜3瓣八角3個葱段適量陳皮一片快手菜🍖紅燒排骨的做法排骨提前加生抽、料酒、蠔油醃製25分鐘，油鍋爆香姜蒜倒入醃製好的排骨，炒至糖色然後倒點清水，放入八角...
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