- 糯米糖水吃不完,咋辦??!看這!糯米秒變炸年糕!好吃到爆!PS:主料為必須品,配料增加賣相與味道。用料主料:糯米粉面粉水[温]配料:鹽白糖番茄醬[可有可無]外酥內軟的炸年糕的做法將温水與白糖融合,再將融合好的温糖水倒入糯米粉中。糯米粉揉成團[幹一點]。水分量和糖的分量自行估量。只要...
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- 疫情期間,待着家裏,哪都不去。翻到家裏還剩點牛奶,那我就把你炸了吧!武漢加油!中國加油!(ง•̀_•́)ง用料牛奶500克玉米澱粉60克白糖80克玉米澱粉(炸的時候用的)適量全蛋液適量麪包糠適量花生油適量炸鮮奶(外酥脆,內軟嫩)的做法準備好材料把牛奶、澱粉、白糖放在鍋裏攪拌均勻然後...
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- 油餅是起源於我們山東淄博博山的,聽説以前有一位大臣被殺頭,被誅九族,這一家人只剩下一個女的,這個女的每天就做一筐用油和麪做的餅,味道很好吃,但是,她每天也不多做,只做一筐,用來維持生計,後來她的油餅技術就流傳下來了。。。今日分享外酥裏軟,暄軟好吃的「炸油餅」做法,喜歡的抓緊...
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- 操作簡單~外酥內軟的炸香蕉球點心,真心話~好好吃的嘞❤️❤️在馬來西亞這道小糕點是非常受歡迎的,不管大人小孩都會愛吃喲😉👍用料麪粉180-220克香蕉(壓成泥)8-10根小蘇打粉半小茶匙發粉半小茶匙糖1大湯匙鹽半小茶匙如果不放鹽,可以放牛油一大湯匙,也是很香喲。外酥內軟~炸香蕉球的...
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- 客家炸年糕,小時候過年吃的。在早時候的台灣,客家人基本都以種田維生,吃食也都是從田裏找來。用自家種的米磨成漿,加入黑糖蒸熟,就成了客家年糕。這種年糕易貯存但質地偏硬,當地人就用葱蛋裹漿油炸,最大限度地還原年糕的彈軟口感。葱香、蛋香、有鹹有甜,是記憶中的好味!歡迎做客公...
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- 喜歡糯米粉的口感,Q彈,用烤箱烤出來,外面一層厚厚的酥皮,外酥內糯,喜歡的味道!用料糯米粉150克雞蛋1個牛奶135克玉米油30克糖25克泡打粉3克檸檬汁少許葡萄乾10克外酥內糯烤年糕的做法常温雞蛋打散。加入牛奶、玉米油、糖、泡打粉和檸檬汁攪拌均勻。糯米粉過篩加入牛奶雞蛋液中,...
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- 用糯米粉做過湯圓,也做過窩窩頭,還做過各種餅類、糯米餈。。。。。。味道和口感都不錯,哈哈,俺喜歡用糯米粉做的任何美味,看來俺是糯米控了外酥內Q的——果乾烤年糕-玉池桃紅-玉池桃紅的博客。。。。。。第一次用糯米粉烤了年糕,味道超好,口感外酥內Q,做下午茶、做小甜點都是不錯...
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- 用料純牛奶250ml玉米澱粉30克白糖20克雞蛋1個麪包糠適量外酥脆、內軟嫩的炸牛奶的做法材料將牛奶、玉米澱粉、細砂糖倒入鍋中攪勻。小火加熱成麪糊。將麪糊倒入模具,震平放涼後冷藏個2小時。將鮮奶塊取出倒扣在案板上,切成長條狀裹上澱粉、蛋液、麪包糠。(忘了拍裹上蛋液和...
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- 馬上新年啦~祝大家豬事順利!豬你一個億~暴富!脱單!健康!用料花生餡花生200克糖粉75克(不能吃太甜用50g)餅皮低粉120克黃油30克鹽1.5克糖粉4克牛奶41克蛋黃1個一口外酥內軟花生酥的做法花生烘烤去皮加糖粉打成花生餡。這裏要注意的是,圖片中有勺子的是料理機打的第一遍,右邊是第二次...
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- 大約是在十年前,讀中學的我和父母去西昌旅行時,在一家酒店第一次吃到這道甜點,齒頰生香餘味無窮!外殼酥脆化渣,裏面白色夾心又香又滑又柔軟。在酒店菜單上它叫做心太軟,後來才知道里面的夾心是牛奶做的,這道心太軟也就是炸鮮奶,原料和做法都很簡單,我第一次做就輕鬆成功了,一起動手...
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- 夜宵攤王牌美食,外皮酥脆,內裏軟糯,比肉還好吃!用料年糕4根椒鹽1勺辣椒粉1勺白芝麻1勺孜然粉1勺燒烤醬2大勺蠔油2勺外皮酥脆,內裏軟糯的脆皮年糕的做法國內倒入適量的油,剛好鋪滿鍋底即可油冒泡後放入年糕中火煎至兩面微微焦黃給年糕穿上竹籤,吃起來更方便把白芝麻、辣椒粉、椒...
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- 記錄媽媽炸的麻花,每年過年必備,現在搬樓上了一次做不了太多,簡單記錄一下。用料雞蛋5個細砂糖1.5斤酵母10克(大概的量)麪粉5斤油半碗小蘇打可不放自制外酥內軟的炸麻花的做法雞蛋打散,加入油,攪勻,加糖,攪勻。加麪粉,加酵母水(温水化開),揉勻,不要太硬,放温暖地方40分鐘醒發。醒發好後...
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- 脆皮炸鮮奶,外酥內軟,滿口奶香。濃郁的奶香內陷搭配酥脆的外皮,咬下一口,脣齒留香,把鮮奶炸着吃~用料純牛奶250ml玉米澱粉30g白砂糖30g麪粉100g水100g煉乳15g植物油適量【烘焙食譜】外酥內軟~脆皮炸鮮奶的做法將白砂糖、玉米澱粉、煉乳倒入牛奶中,攪拌均勻。倒入鍋中,小火加熱。...
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- 潮汕人很愛喝茶,炸一盤軟麻花,一邊喝茶一邊聊天,悠哉悠哉!😄😄😄用料高筋麪粉500克雞蛋2個牛奶150克酵母8克油2湯勺白糖100克鹽5克外酥內軟的炸麻花的做法牛奶微波爐加熱,晾至温熱,放入酵母靜置待融化。這一步很重要,酵母一定要發酵好再做下一步。蛋液攪拌均勻,加入牛奶酵母液體,...
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- 仙豆糕外酥內軟超長拉絲,好吃到停不下來。用料蜜紅豆200g雞蛋2個黃油20g(加入蜜紅豆中)黃油融化50g玉米澱粉50g低筋麪粉150g白砂糖100g淡奶油15g馬蘇裏拉芝士90g外酥內軟|仙豆糕的做法蜜紅豆蒸熟後搗碎成泥,加入無鹽黃油,白砂糖。淡奶油,翻炒至水分收幹。調理盆中加入雞蛋,加入...
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- 用料糯米粉150克牛奶135克雞蛋1個白糖30克玉米油30克無鋁泡打粉3克【快手早餐】至簡烤年糕(外焦內軟)的做法糯米粉、牛奶、雞蛋、糖、油、泡打粉混合攪拌至細膩漿狀(同時:烤箱190度預熱5分鐘)烤盤鋪油紙,放入糯米漿,上下管190度烤25分鐘。表面已呈黃色酥脆狀,切開看到裏面還不夠...
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- 用料雞腿6只烤箱免油炸雞腿內軟外酥特脆外皮的做法雞腿洗淨,擦乾。準備醃料:薑黃粉,薰辣椒粉,卡宴辣椒粉,蒜粉,洋葱粉,白胡椒粉,鹽,紅糖,攪拌均勻。一部分醃料撒在雞腿上,一部分備用。大碗裏,加入酪乳,做法:3杯原味酸奶加一杯牛奶混合。雞蛋,鹽,攪拌均勻,月桂葉浸泡在一起。加入雞腿,覆蓋...
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- 突然想吃油炸食品,順便消滅酸牙的蘋果,沒想到經過熱炸,酸味消失,香甜顯現。用料蘋果兩個澱粉五大勺雞蛋一大顆麪包糠五大勺炸蘋果圈~外殼酥脆內餡綿軟的做法蘋果削皮橫切成八毫米圓片,用裱花嘴摳掉中間。沾麪粉。沾蛋液。沾麪包糠。入油鍋炸成金黃色。表面撒糖粉或椰蓉裝飾。...
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- 用料高筋麪粉80克低筋麪粉30克黃油30克牛奶45克雞蛋1個糖10克酵母2.5克鹽0.5克即食燕麥片30克蔓越莓隨便克燕麥司康,外酥內軟的做法軟化黃油+麪粉,揉均勻雞蛋,牛奶,糖,酵母攪拌均勻+蛋液翻拌均勻,然後+燕麥片翻拌均勻,最後+蔓越莓放冰箱低温發酵一夜早上拿出來直接按扁2-3㎝高,隨意切...
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- 用料中筋麪粉320克白糖50克開水600克內餡:麪粉30克白糖40克紅糖40克炸糖糕油適量外酥內軟的炸糖糕的做法600克沸水化開50克白糖,倒入麪粉中用筷子攪拌均勻。放置不燙手,手上塗少許油和成光滑麪糰。分成大小均勻的麪糰,按壓成圓餅包入餡料再次按壓扁,放入熱油鍋小火慢炸上色至...
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- 一種讓您觸摸高貴奢華品質的食品,多拿滋麪包結合了西方經典的甜點風格和東方的鬆軟口感,讓你在每一次的咀嚼中體驗美味在舌尖飛舞的感覺。用料新良黑金軟歐麪包粉300g新良耐高糖酵母4g易小焙細砂糖30g食用鹽3g奶粉12g牛奶210g黃油30g易小焙椰蓉餡料240g麪包糠適量炸着吃的...
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- 夏天到了離不開綠豆的有沒有清涼解暑的綠豆湯!今天想吃綠豆糕果斷安排簡易版的綠豆糕不用自己揉麪做出來也是外酥內軟真的是太好吃啦!!!用料綠豆250克清水1200克冰糖50克黃油20克煉乳20克簡易版酥皮綠豆糕|外酥內軟‼️無需揉麪的做法①綠豆提前放冰箱裏浸泡一晚上泡到綠豆變大...
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- 東北上大學時的三大愛好:鍋包肉,拔絲地瓜還有蜂蜜麻花。東北的麻花都是很長一根,酥酥軟軟香香甜甜,學校後面就有好多小吃店,店家在門口支個攤,邊炸邊賣,是冬日裏最喜歡的零食了!畢業五年,幾乎就沒有吃到過現炸麻花了,最近終於下狠心開油鍋炸了一波,是滿滿回憶的味道啊!⭐️家庭的鍋一般...
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- 我一直很愛吃年糕,小的時候家裏是包成包子形狀的,我們叫做糕,我搞不清楚是用的什麼面,反正顏色有黃白兩種,可能是高粱面?一般是過年的時候做,還有豆包,菜包,米包等。另外的一種就是正月初七的時候吃的炸年糕,和好糯米麪,油鍋炸好,沾白糖吃,那叫一個香。後來離家就沒怎麼吃過了,最近有了...
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- 我們這兒開了一家連鎖的餅店.天天隊排的好像繞了下廚房好幾圈+_+.我好奇味道.也排隊買了一次嘗!然後我媽問我能不能做出來..赫赫赫..伱説呢?做了二次調整..現在把做法發出來..ˊ_>ˋ.強調一下:多出來的葱白不要丟掉.麻煩切碎敲三個雞蛋下去炒.有紅泡椒的再切碎放一點.特香.....
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