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蓋澆飯

簡單易學的肥牛🐮土豆飯美食做法

  • 肥牛🐮土豆飯

  • 超級簡單又很快，關鍵是超級下飯，晚飯不知道吃什麼一定要試一試用料肥牛100克洋葱半個土豆2個料酒2勺生抽2勺老抽1勺鹽適量肥牛🐮土豆飯的做法稍微多放一點油，把土豆🥔丁炒一下炒到金黃盛出洋葱🧅爆鍋炒香放土豆加生抽，老抽，鹽，加水燉十分鐘，把土豆燉熟趁這個時間，把肥牛加料酒焯...
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醬香洋葱炒牛肉蓋飯「傻瓜版」的做法步驟及圖解,美味正宗的醬香洋葱炒牛肉蓋飯「傻瓜版」做法

  • 醬香洋葱炒牛肉蓋飯【傻瓜版】

  • 所謂傻瓜着，不用油鹽，不用醬醋，不用顛鍋，不用爆炒，夫傻瓜者，簡單爾。用料洋葱半個牛肉200克黃豆醬1.5勺生粉有無均可醬香洋葱炒牛肉蓋飯【傻瓜版】的做法牛肉切片，下油鍋炒熟，稍加些水，加入黃豆醬，中火略煮兩分鐘，起鍋。洋葱切條，下油鍋炒香加入步驟1中盛起的牛肉和湯汁，略煮。倒扣一...
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簡單易學的油炸臭豆腐蓋飯美食做法

  • 油炸臭豆腐蓋飯

  • 油炸臭豆腐吃不完如何是好，剩下的醬料又該何去何從？機智的中華小當家告訴你，可以做成油炸臭豆腐蓋飯！用料油炸臭豆腐1份米飯1碗油炸臭豆腐蓋飯的做法去街邊攤買3塊錢一份的油炸臭豆腐。吃。將臭豆腐吃到剩下最後的10%精華。把餘下的臭豆腐和醬料倒在米飯上，一碗香噴噴的油炸臭...
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過油肉蓋飯的做法和圖解 好吃的過油肉蓋飯家常做法

  • 過油肉蓋飯

  • 過油肉是一道山西名菜，代花要代大紅花，吃肉要吃過油肉。老陳醋的烹入，讓這道菜香而不膩。用料豬裏脊木耳隔夜米飯黃瓜葱蒜雞蛋麪粉鹽老抽老陳醋料酒水澱粉胡椒粉香油過油肉蓋飯的做法六兩裏脊肉，切片。加鹽；胡椒粉；料酒，抓出粘液後，備用容器中打入一個全蛋液。攪勻後，加入麪粉，調成...
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しらす丼（小沙丁魚蓋飯）的做法步驟及圖解,美味正宗的しらす丼（小沙丁魚蓋飯）做法

  • しらす丼（小沙丁魚蓋飯）

  • しらす丼簡單又美味，しらす幹し就是：曬〔煮〕半乾的小沙丁魚、小鯡魚。用料海苔絲適量米飯適量小沙丁魚1大匙鰹魚花適量鵪鶉蛋1個葱花少許白芝麻少許醬油適量しらす丼（小沙丁魚蓋飯）的做法白飯盛入碗中，按照片的順序加入鰹魚花、海苔絲、小沙丁魚、鵪鶉蛋、葱花、白芝麻，再澆上...
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正宗泰式打拋雞肉蓋飯配炸雞蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的正宗泰式打拋雞肉蓋飯配炸雞蛋做法

  • 正宗泰式打拋雞肉蓋飯配炸雞蛋

  • 油管上學到的菜譜用料雞蛋1個醬油勺蠔油勺糖克蒜5-6瓣魚露勺小米辣2-4個雞肉（雞胸或雞裏脊）按偏好酌量羅勒HolyBasil1大把老抽正宗泰式打拋雞肉蓋飯配炸雞蛋的做法先煎蛋，鍋裏多放點放油大火燒熱，油温高的時候下雞蛋，不要翻面，用鏟子鏟油到在蛋上。雞蛋呈現一堆氣泡狀為正常，邊...
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肉碎蓋澆飯的做法和圖解 好吃的肉碎蓋澆飯家常做法

  • 肉碎蓋澆飯

  • 我用的是糙米，所以米飯的顏色很是不白哈用料米肉餡油香葱蒜醬油料酒胡椒粉糖五香粉肉碎蓋澆飯的做法鍋熱油，炒香葱、蒜末，放入肉餡，炒至水分將盡加醬油，料酒，胡椒粉，糖，五香粉，水煮開後轉小火繼續燜煮至入味，最後湯汁太多的話，可開大火略收汁，然後把燒好的肉碎連汁水一起澆在米飯上即...
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秒殺黃燜雞米飯——令人食指大動的香菇雞肉蓋澆飯的做法步驟及圖解,美味正宗的秒殺黃燜雞米飯——令人食指大動的香菇雞肉蓋澆飯做法

  • 秒殺黃燜雞米飯——令人食指大動的香菇雞肉蓋澆飯

  • 嫩滑入味的雞肉，軟糯的土豆，再配上鮮美的香菇，微麻微辣，令人食指大動！用料雞腿1個土豆1個香菇6朵金龍魚臻選稻香米一碗青椒一個小米辣3個葱一段姜一塊六月鮮醬油2勺生抽1勺蠔油一勺秒殺黃燜雞米飯——令人食指大動的香菇雞肉蓋澆飯的做法1.準備好所有材料。2.取出金龍魚甄選稻...
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小炒豬肝蓋飯（泡椒簡易版）的做法步驟及圖解,美味正宗的小炒豬肝蓋飯（泡椒簡易版）做法

  • 小炒豬肝蓋飯（泡椒簡易版）

  • 熱愛生活的媽咪前不久又教授了我一道新菜，取名“小炒豬肝”。用外婆特製的泡姜，泡椒，泡豇豆，各種泡炒出來的豬肝口味實在太勁道！各種翻炒濃香的泡菜醬汁蓋在香米上，聞着都幸福感倍增！用料豆粉豬肝4兩（兩人份）姜泡椒2顆泡豇豆3條青椒（二荊條）4顆蒜薹3條葱2顆料酒鹽菜籽油小炒豬肝蓋飯...
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簡單易學的魚香切花蓋飯美食做法

  • 魚香切花蓋飯

  • 三元自制美味蓋飯用料1郫縣紅油豆瓣醬茄子大葱魚香汁用料2(魚香汁)生抽一勺醋兩勺白糖兩勺澱粉少許清水少許魚香切花蓋飯的做法茄子洗淨，卻段上面切網格拍上幹澱粉鍋子燒熱，放油，將茄子放入，炸黃色另起一鍋，燒熱，放入少許油，將五花肉放入將五花肉煸炒至油逼出放入葱碎，煸炒倒入紅...
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簡單易學的菊花菜糊蓋米飯美食做法

  • 菊花菜糊蓋米飯

  • 用料菊花菜300克米粉20克剩飯新鮮香菇1個鵪鶉蛋隨意鹽高湯麻油菊花菜糊蓋米飯的做法把所有原料切成碎末，越小越好，蛋切成薄片食用油燒七成熱後，先下香菇丁，翻炒幾下後倒入菊花菜碎炒兩分鐘，倒入高湯（或水），等湯起泡均勻撒入米粉，不停用鍋鏟在鍋裏把米粉與菊花菜攪拌均（此時把火轉小...
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簡單易學的滑蛋茄子蓋飯美食做法

  • 滑蛋茄子蓋飯

  • 日劇裏學會的菜譜，主要是很簡單哦！對於我這種在異國他鄉沒人照顧，很喜歡吃美食又懶得做的人來説簡直要昇天啦~以下是一人份的哦！用料茄子1根雞蛋（分兩次使用）2個高湯100ml糖1勺料酒1勺醬油1勺海苔視個人喜好滑蛋茄子蓋飯的做法茄子對半切開後，斜切成1釐米厚度的片狀把茄子浸泡在...
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烤雞腿蓋飯的做法和圖解 好吃的烤雞腿蓋飯家常做法

  • 烤雞腿蓋飯

  • 用料1大雞腿1只米飯青菜若干菜花西蘭花胡蘿蔔用料2(醃料：)洋葱絲適量醬油2匙蠔油2匙鹽半匙蜂蜜2匙辣椒粉半匙五香粉半匙雞精適量色拉油2匙烤雞腿蓋飯的做法雞腿去骨加醃料醃製2小時以上烤箱預熱200度，放烤箱中層用上火，雞皮的一面朝下烤20分鐘（烤的時候在烤盤下面放一小碟，裏...
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簡單易學的午餐蓋飯系列美食做法

  • 午餐蓋飯系列

  • 用料僅供參考僅供參考午餐蓋飯系列的做法魔芋鮎魚蓋飯剁椒肥牛蓋飯黃豆燜雞蓋飯黃豆燜雞蓋飯梅乾菜醬香肉蓋飯香辣雞柳蓋飯臘肉蒜苗炒香乾蓋飯咖喱雞排蓋飯黑椒牛仔粒蓋飯椒鹽手掰腸蓋飯糖醋里脊蓋飯紅燒肉蓋飯香辣雞排蓋飯金典黑椒雞排蓋飯僅供參考...
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簡單易學的意式魚丸蓋飯美食做法

  • 意式魚丸蓋飯

  • 晚飯！下班回家做什麼？好辦呀！如果你喜歡番茄醬的味道，如果你喜歡披薩的味道，可以在這裏找得到。晚飯只需要20多分鐘。用料番茄200g甜不辣/魚豆腐300g米飯500g豌豆50g圓葱50g意式魚丸蓋飯的做法先把圓葱切丁，番茄切丁，等待備用。把魚豆腐或甜不辣切成小片，比較好入味兒，用水煮半開...
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二人食·日式肥牛蓋飯的做法步驟及圖解,美味正宗的二人食·日式肥牛蓋飯做法

  • 二人食·日式肥牛蓋飯

  • 今天想做簡單一點，又想吃肉的時候，就做這道—超簡單·無油版·日式肥牛蓋飯！用料肥牛300克洋葱1/4個味淋3勺料酒/清酒2勺老抽2勺二人食·日式肥牛蓋飯的做法先準備調料：味淋/料酒或者清酒/生抽（用量如圖）ps.如果家裏沒有味淋，可多加1勺老抽、再加2勺白糖、再加一點點的醋1.洋葱...
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簡單易學的薄荷雞蛋蓋飯美食做法

  • 薄荷雞蛋蓋飯

  • 用料米雞蛋醬油薄荷葉薄荷雞蛋蓋飯的做法米飯做熟保温狀態下打一個雞蛋進去，蓋上蓋子過5分鐘左右打開蓋子，雞蛋生熟成都由燜的時間控制盛出來，淋上幾滴醬油，用薄荷葉裝飾一下小貼士童鞋們再配個水果，一頓飯就成了...
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簡單易學的魚香午餐肉蓋澆飯美食做法

  • 魚香午餐肉蓋澆飯

  • 一個人好好吃飯，以後兩個人，三個人的時候才能不亂。一個人好好的愛自己，以後才能更好地愛別人。用料青紅椒泡辣椒幹木耳午餐肉醋糖植物油生抽鹽水澱粉魚香午餐肉蓋澆飯的做法飯先裝進小碗，壓實倒扣於盆中心。辣椒切段乾煸，木耳冷水泡好待用入油燒熱，加入泡辣椒炒香，再加入午餐肉...
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酸甜紅薯蓋飯0..0的做法步驟及圖解,美味正宗的酸甜紅薯蓋飯0..0做法

  • 酸甜紅薯蓋飯0..0

  • 因為紅薯本來就甜甜糯糯的嘛，作為甜黨配米飯吃毫無鴨梨。而且混合一起吃口感很獨特喔（對手指...用料番茄醬醬油糖鹽番茄酸甜紅薯蓋飯0..0的做法倒一些橄欖油，將番茄炒化倒入番茄醬、醬油、糖、鹽混合的糖醋汁，如果有些濃稠可以適量加水，加入紅薯條炒熟即可。小貼士可以適量加...
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牛肉蓋飯的經典做法的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肉蓋飯的經典做法做法

  • 牛肉蓋飯的經典做法

  • 兩人份。菜譜來自笠原將弘先生的書「僕が食べたい和そうざい」。用料牛肉200克洋葱一個(不要太大)白糖2勺(15ml的量勺)料酒100ml醬油2勺半(15ml的量勺)薑絲10克裝飾用的綠色菜或者青菜，胡蘿蔔一點點水150ml牛肉蓋飯的經典做法的做法牛肉切片(越薄越好)，放進滾水裏燙一下撈...
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滑蛋雞肉蓋飯的詳細做法大全,簡單又營養的滑蛋雞肉蓋飯做法

  • 滑蛋雞肉蓋飯

  • 時間：約25-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：1碗用料滑蛋雞蛋（液）2個鹽1g清水50g雞肉雞肉300g生抽10g老抽10g蠔油10g鹽1g白糖2g黑胡椒粉1g其它米飯1碗滑蛋雞肉蓋飯的做法雞肉用生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖、胡椒粉醃製10分鐘。油鍋燒熱，放入醃製好的雞肉，雞皮朝下，煎3分鐘，然後翻面，繼續煎3...
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簡單快手「西紅柿🍅炒蛋蓋澆飯」的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單快手「西紅柿🍅炒蛋蓋澆飯」做法

  • 簡單快手「西紅柿🍅炒蛋蓋澆飯」

  • 家有萌娃，吃飯必須花樣走起。。。最近發現一個問題，不管是飯還是面，不管是啥菜，只要是菜和主食單獨分開盛放，她就吃的很少😂😂😂但是把菜和主食盛放到一起，咦？？？她瞬間就食慾大開。。。昨晚的「土豆肉丁蓋澆面」和今晚的「西紅柿🍅炒蛋蓋澆飯」，都是如此，呼呼光盤，直誇美味！！！難道？飯不是...
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香菇冬瓜肉醬蓋澆飯的做法步驟及圖解,美味正宗的香菇冬瓜肉醬蓋澆飯做法

  • 香菇冬瓜肉醬蓋澆飯

  • 不愛香菇的小朋友，請舉手！哼哼，香菇可是很營養的食材喲，也有着獨特的風味～酸甜的番茄醬，勾芡一個孩子們都會喜愛的醬汁，製作一個有肉有菇的澆頭，吃得不亦樂乎～食譜by可可媽用料香菇4朵冬瓜4片肉沫40克無添加番茄醬5克澱粉1克香菇冬瓜肉醬蓋澆飯的做法香菇、冬瓜切丁；調汁：番茄醬、澱...
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紅豆蓋飯的做法和圖解 好吃的紅豆蓋飯家常做法

  • 紅豆蓋飯

  • 銀桑的最愛哦~壯哉我大銀他媽~甜食星人萬歲！用料米飯一碗蜜紅豆適量（多多的好吃）淡奶油/牛奶/煉乳適量紅豆蓋飯的做法煮米飯~盛飯到碗裏，翻鬆鋪上一層蜜豆澆淡奶油攪勻，開吃~……^o^小貼士完全沒有難度的呢~甜甜的很好吃的呢~蜜豆怕麻煩可以買現成的嘛。。。...
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簡單易學的私家豬排蓋飯美食做法

  • 私家豬排蓋飯

  • 豬排生產過剩，利用手邊現成的材料製作一款快餐，靈感有日式豬排蓋飯的影子，隨意而做。用料炸豬排娃娃菜雞蛋米飯生抽白胡椒私家豬排蓋飯的做法娃娃菜切絲，鍋中倒油少許，翻炒均勻，烹生抽半勺提鮮味，倒入半碗水，開鍋後把炸好的豬排碼放在白菜上，等豬排熱透，一個雞蛋略微打散，撒在鍋裏，雞...
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