- 高原之首青海人主食麪食為主,麪粉在青海人手中像高原一樣做出無數的美味,如你要去青海湖旅遊必不可少的品嚐一下釀皮!用料鹽一勺麪粉600克鹼面2克發酵粉2克水500毫升高原特色小吃——釀皮的做法麪粉加鹽揉成麪糰放水洗面,洗之水清為止!所有洗出的水倒入一個盆沉澱洗到最後的面...
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- 從小吃到大的一道美食,是廣西容縣沙田柚之鄉的特色菜用料柚子皮1個醬油2勺蠔油1勺鹽適量雞蛋1個澱粉適量葱3兩豬肉半斤油適量料酒適量玉林容縣|特色柚子皮釀的做法柚子皮削皮,切小塊後用熱水泡3-5次去苦味用小刀在柚子皮中間割開,保留周邊2毫米左右,備用豬肉剁碎備用葱切碎備...
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- 韭菜餅是海南小吃的一個亮點,跟北方的韭菜盒子大不相同,有“翡翠玉餅”之稱。至於它的起源長久已無從考證。臨高韭菜餅不貴,往年的價格是一塊錢五個,隨着物價上漲後是一塊錢三個,可以説的上是物美價廉。臨高韭菜呈圓形,韭菜做主料,放置肉末或鮮蝦,炸至翠綠即可。用料韭菜餅韭菜一...
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- 用料麪粉克水克黃瓜根特色卷涼皮的做法卷涼皮卷涼皮...
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- 釀豆腐泡,豬乸菜是陽山的一種特色小吃,內釀多種食材炒至的糯米飯,口感因人而異,自己喜歡放什麼就放什麼,隨性點,所以這方也有點任性,用量隨意😂一般家裏做都是配菜少飯多,感覺吃不過癮,而我恰恰相反,量放得好足以前豬肉便宜的時候,一斤米就配一斤豬任性的很,現在經濟條件允許我放幾兩...
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- 用料大蒜苗5棵青椒6個老抽1勺蒜5瓣五花肉300克白糖6克福鹽6克葱2棵薑片3片生抽1勺特色小炒肉的做法五花肉洗淨、切片,青紅椒切塊,青葱,蒜苗切段,蒜切片,姜切末。鍋燒熱,倒入少許油,油熱後,放入姜蒜末爆香。倒入切片的五花肉。翻炒至五花肉變色,加入青蒜。翻炒均勻,加入青紅椒。加入...
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- 用料小土豆鹽適量大蒜紅辣椒青辣椒洋葱姜椒鹽特色小土豆的做法油鍋下鹽,把土豆炸透鍋內加適量油,炒混合調味料,最後下土豆翻炒...
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- 福州特色小吃*寸棗*用料糯米粉150克糖40克麥芽糖50克泡打粉1/4茶匙水100克焦糖糖40克水80克糖25克特色小吃的做法糯米粉+泡打粉,備用麥芽糖+糖+水,放鍋中煮煮沸大氣泡倒入糯米粉中迅速攪拌揉成團搓成條切一小塊小塊鍋中倒乾淨的油小火燒到100c放入糯米條,不要去動它們慢慢的...
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- 這是一道我媽媽教給我的傳統小面。很好吃很好做,佐料也很簡單。不需要很複雜,也不需要特別特色的那個手法。主要呢就是那個香辣醬,他那是我在網上買的蒙古醬。非常好吃,如果大家有興趣的話可以來到我的微博看上回給大家介紹的。用料醬油,醋,花椒油。麪條。雞蛋一個葱香辣醬水特...
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- 用料韭菜20克豬肉500克生抽1勺鹽少量特色竹筍釀的做法竹筍先用開水煲10分鐘,然後撈出放涼。用牙籤把竹筍撕開一條一條小絲。然後中間放入餡料,用竹筍把餡料包起來,下鍋小火慢慢煎至金黃色,放水大火煮8分鐘。出鍋...
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- [桂林特色釀菜之一,油豆腐釀,逢年過節,一年四季做得最多的一道菜,清湯火鍋,蘸料皆可。用料油豆腐半斤幹香菇6朵豬前腿肉500克去皮馬蹄130克胡椒粉2克葱和蒜苗50克鹽4勺蠔油3勺生抽3勺冬瓜500克油30克左右桂林的特色釀菜之油豆腐釀的做法馬蹄去皮,香菇泡水,備用。葱和蒜苗切碎,肥...
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- 客家人把釀做到了極致,對於我來説這是夏天最有食慾的菜了用料豆腐2塊豬肉末100克生抽1勺鹽2克蠔油1勺胡椒粉少許葱1根瓜花釀(賀州特色)的做法南花扣去中間的心,摘成圖狀(這次買的花不好,快過季了,容易摳爛,梗剝掉皮備用嫩豆腐搗碎和肉末混一起成餡剝好皮的梗一起切碎放到餡裏切碎...
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- 喜聞樂見的雲南傣族特色小吃,在昆明有舂茄子小攤的地方必須隨時要排隊,就算在版納街頭也是看見必買~燒過的茄子和甜椒用舂的方式充分與調料融合,茄子的軟糯,甜椒的韌勁,黃瓜的爽脆,口感豐富酸辣爽口讓人上癮~而這道經典的傣味其實很簡單就可以還原,即使是在國外也能用常見的食材呈...
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- 厚蛋皮但是沒有蛋瞎湊合的低配版。。。用料豬瘦肉隨便你一塊肥肉滋油用的紅薯粉忘記了看手感花生米116粒黃豆我喜歡放176白蘿蔔應該一丟丟紅蘿蔔也是一丟丟黑木耳更少了鹽2357粒醬油味精看你喜歡芹菜還是看你喜歡吧厚蛋皮-温州特色小吃的做法黃豆提前一夜泡發!第二天了!變...
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- 爺爺奶奶説浦城人,每年過年都會做一些,孩子們都很喜歡吃,做過千層蛋糕的一定很容易就能學會這道美食用料雞蛋8個地瓜粉300克水350克油45克鹽4克浦城特色小吃—蛋皮燕丸的做法第一步先把餡調好,可以根據個人喜歡調,葱、瘦肉帶點肥、木耳、筍乾、豆乾剁碎後加入橄欖油,鹽攪拌。接...
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- 用料苦瓜適量五花肉適量韭菜適量紫蘇適量粘米粉適量花生油鹽適量特色苦瓜釀的做法苦瓜切段,挖掉裏面的籽,如圖所示打碎的肉先用花生油,鹽醃製十分鐘把切碎的紫蘇葉,韭菜,豬肉,粘米粉放入盆中,攪拌均勻切記:配料(紫蘇葉,韭菜,豬肉)的量一定要比粘米粉多,不然的話全是粉不好吃開始把餡...
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- 江西省井岡山市大倉村,村民們會用自家地裏的黃豆製作豆腐。從滾燙的豆漿到方方正正的豆腐,只需要一夜的時間。隨後將豆腐斜切改刀,中間掏空塞入切成肉糜的豬肉。下鍋炸至兩面金黃酥脆,外酥裏嫩香味四溢。在以前條件不好的時候,豆腐裏塞的都是糯米粉捏成的小團,現在則是以豬肉居...
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- 成菜軟糯可口,有柚子皮特有的清香,加點野山椒更加惹味.用料柚子皮兩隻炸花生米3兩蒜籽2瓣豬五花肉1.5斤韭菜3兩野山椒3個海天生抽醬油2兩料酒1兩生粉25克雞蛋個鹽10特色釀柚皮的做法把柚子皮黃色表皮削去.把削去外皮的柚子皮放進加了濃鹽的開水中,用炒勺或者是鍋鏟按壓柚...
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- 用料梭子蟹6只麻辣魚料1千克大蒜5克辣椒段10千克獨家特色小吃的做法辣爽...
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- 我們梅州特色小吃哦,小時候的味道~不想傳統手藝失傳於我們這一代……用料鹽小半勺糯米粉一包粘米粉或者麪粉半包紅曲(可放可不放)少量五花肉半斤香菇6朵幹魷魚1只蕎頭一小把去皮花生少量油2勺甜蘿蔔幹少量生抽少量勺糖2克蠔油1勺客家特色小吃,釀板的做法準備好材料:五花肉,蕎頭...
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- 宅在家無聊了,練練廚藝吧!用料鹽適量油適量東古一品鮮醬油少量柚子皮3個豬肉餡1斤韭菜150克你吃過廣西的特色柚子皮釀嗎?的做法1.先把外層皮削掉,因為它是苦的。2.把削去外皮的柚子皮切成三角形,再用小刀在皮內劃一條深槽。3.燒一鍋開水放一湯匙鹽,把處理好的柚子皮放進入泡三...
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- 【Penny的兩廣人對新鮮食材的利用達到極致,用南瓜花做菜是來南寧之後,才懂的。今天Penny的小廚房也嘗試做一些,希望通過美食,大家能感受生活的快樂😊用料主料:帶梗南瓜花18朵輔料:豬肉(肥瘦)500克調料:料酒20克,鹽15克,生抽40克,耗油10克,白砂糖10克【Penny的小廚房】廣西特色南瓜...
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- 小時候最喜歡的街邊食物用料鹽適量蠔油適量大喜大原味燒烤醬適量雞精適量糖適量蒜蓉辣醬(我用的天津利民牌子的)適量番茄醬適量水澱粉適量孜然適量芝麻適量滷豆皮(本溪特色小吃)的做法拿一個容器把適量的鹽、雞精、蠔油、糖、大喜大燒烤醬、番茄醬、蒜蓉醬、水澱粉(澱粉要少放...
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- 因為放假了星期六想吃小米,之前做過一次然後想再做一次,然後就成功了,哈哈哈哈哈哈。小米是我們這邊的特產小吃💙,真的超級好吃的想吃的可以嘗試做做,不過要記得水是要剛煮好的。怕失敗的可以做少一點噢用料醃肉餡豬肉根據個人喜好醬油適量拌麪醬適量食用油適量麪皮番薯粉大概...
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- 用料小龍蝦5斤姜適量葱適量幹辣椒適量花椒適量蒜蓉適量鹽適量豆瓣醬一勺香菜適量幹辣椒適量特色小龍蝦的做法把要的材料,蒜蓉,葱,幹辣椒,姜準備好。把小龍蝦洗好,瀝乾水,在往鍋裏到油。等油温上來,小龍蝦往鍋裏炸。變金黃色就可以撈出鍋了。炸好的小龍蝦就這個樣子。最後炸小龍...
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