當前位置：烹調屋 >

烘焙入門

>

烘焙

層層香酥的菊花酥好吃的烹飪方法 層層香酥的菊花酥的地道做法和步驟

  • 層層香酥的菊花酥

  • 形似菊花的菊花酥，光憑作工精細的外表就足以讓人驚豔。一層層香酥的餅皮下，藴藏着香甜的豆沙餡，咬一口，香、鬆、酥都盡在其中。用料油皮中筋麪粉210克綿白糖21克豬油84克水85克油酥低筋麪粉135克豬油67克內餡豆沙餡30克一個其他蛋黃液適量層層香酥的菊花酥的做法配方和做法來...
  • 7492
簡單易學的全蛋無油 蛋黃元美食做法

  • 全蛋無油 蛋黃元

  • 家人特別喜歡吃蛋黃元，原方是在網上學的，改良了一下更適合自己的口味，不喜歡太甜的親可以參考。用料雞蛋2個細砂糖蛋白用30克細砂糖蛋黃用10克低筋麪粉90克全蛋無油蛋黃元的做法蛋白加糖打發至硬性發泡，直立尖角。蛋黃加糖打至顏色淺黃髮白，打蛋器提起來流動緞帶狀態。蛋白蛋...
  • 21929
簡單易學的免揉小熊迷你披薩美食做法

  • 免揉小熊迷你披薩

  • 披薩餅底的簡單家庭做法不用揉麪也非常快速任意加自己喜歡的食材可以一鍵解決冰箱裏的邊角料做出來的成品完勝超市的速凍披薩把麪糰做成小尺寸再加上可愛的卡通造型成為哄孩子利器也很適合女生一人食記得一定要鋪上多多的馬蘇裏拉奶酪哦👉🏻材料可做2個迷你披薩或一個正...
  • 4316
蔓越莓白巧克力司康 | 在家司康專門店7/50的做法步驟及圖解,美味正宗的蔓越莓白巧克力司康 | 在家司康專門店7/50做法

  • 蔓越莓白巧克力司康 | 在家司康專門店7/50

  • 💯Flag：在家做滿50種司康，假裝自己有一家司康專門店‼️司康切模直徑4.5cm，配方可做18個。———————————————————📋在家司康專門店系列：1/50經典葡萄乾司康：2/50海鹽黑巧花生醬司康：3/50伯爵茶乳酪司康：4/50麗茲卡爾頓酒店經典司康：5/50高筋粉版發酵法芙娜巧克力...
  • 8571
簡單易學的司康（平底鍋版）美食做法

  • 司康（平底鍋版）

  • 灶火太大了烤糊了哈哈哈哈哈用料自發粉180克白砂糖25克豬油40克鹽1克早餐麥片1包沖水得到液體70克紅棗或蔓越莓或葡萄乾5-10克司康（平底鍋版）的做法麪粉，鹽，混合均勻，加入豬油，用手抓成沙子一樣的麪粉碎粒有牛奶直接加80克左右，我沒牛奶用了一包早餐麥片代替，麥片和粉分開，燕麥片...
  • 20496
一口就愛上的摩卡奶油🍫的做法步驟及圖解,美味正宗的一口就愛上的摩卡奶油🍫做法

  • 一口就愛上的摩卡奶油🍫

  • 超級愛摩卡的一切口味這個奶油至少需要提前一天做，為了保證奶油的順利打發❗️這個糖量沒有很甜，不建議輕易減糖，因為加了黑咖啡和黑巧克力如果用的牛奶巧克力酌情減糖❗️這個奶油加量，作為裱花奶油也是可以的～我還試了用這個奶油打到6.7成發配鬆餅和隔夜吐司，真的超級超級好吃！！！用...
  • 23226
Mrs Fields巧克力軟曲奇（新手烘培&超好吃）的做法步驟及圖解,美味正宗的Mrs Fields巧克力軟曲奇（新手烘培&超好吃）做法

  • Mrs Fields巧克力軟曲奇（新手烘培&超好吃）

  • 曲奇我喜歡吃軟的，含水量多，不幹不掉渣。做起來這款曲奇只需要把材料混合均勻，不用造型，對於烘培新手來説真是太友好了，百分百成功還巨好吃。難度主要在於去不去買小蘇打...軟曲奇在超市或者店裏都賣得超貴，自己做不要太划算。我女兒徹底實現軟曲奇自由，還能分給同學吃。用料黃...
  • 24459
Cooking tree 煎餅熱狗的做法步驟及圖解,美味正宗的Cooking tree 煎餅熱狗做法

  • Cooking tree 煎餅熱狗

  • 用料雞蛋2個低筋麪粉90克泡打粉3克糖30克熱狗腸4根番茄醬適量黃芥末醬適量牛奶40克Cookingtree煎餅熱狗的做法晚中打入兩個雞蛋，倒入30克砂糖，攪勻。篩入90克低筋麪粉和3克泡打粉，攪勻。倒入40克牛奶，攪勻。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘。熱狗腸插入棒子。將面液取出一勺倒...
  • 28265
簡單易學的芋泥雪域小貝美食做法

  • 芋泥雪域小貝

  • 私房賣爆單的雪域小貝真的很簡單❗️配合我做的萬能市售芋泥配方真的是好吃到爆炸💥跟着我的配方新手也能一次成功用料雞蛋4個玉米油40克牛奶40克低筋麪粉45克細砂糖40克夾心食材：淡奶油200克奶油奶酪50克細砂糖20克芋泥看用量芋泥雪域小貝的做法玉米油和牛奶充分乳化均勻。...
  • 15691
天鵝泡芙～車輪泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的天鵝泡芙～車輪泡芙做法

  • 天鵝泡芙～車輪泡芙

  • 附帶（馬斯卡彭香提、榛子慕斯林餡料）配方及製作方法。用料【泡芙麪糊】步驟11【A料】黃油158克鹽6.4克白糖7.7克牛奶211克水168克【B料】高粉51克低粉160克【C料】全蛋液316克【馬斯卡彭香緹】步驟①【A料】淡奶油300克白糖45克香草膏1滴【B料】吉利丁4克【C料】馬斯卡彭75...
  • 26153
自制蛋撻液(超簡單)的做法步驟及圖解,美味正宗的自制蛋撻液(超簡單)做法

  • 自制蛋撻液(超簡單)

  • 懶人做法，用料簡單速成。用料雞蛋1個旺仔果奶(牛奶)250克糖50克檸檬兩片檸檬汁蛋撻皮10個特別簡單，忘記拍照片了自制蛋撻液(超簡單)的做法雞蛋➕牛奶➕檸檬➕糖(約一個蛋撻皮的一半量)，糖和檸檬不怕多，少了都是雞蛋的味道會腥。打至糖全部融化，雞蛋與牛奶融為一體，震出泡沫。倒...
  • 30964
滿🈵乾貨📌油温幾成熱怎樣判斷⁉️油炸小常識瞭解這些，你也是食用油專家‼️的做法步驟及圖解,美味正宗的滿🈵乾貨📌油温幾成熱怎樣判斷⁉️油炸小常識瞭解這些，你也是食用油專家‼️做法
美味桃酥（綠色食品）的做法步驟及圖解,美味正宗的美味桃酥（綠色食品）做法

  • 美味桃酥（綠色食品）

  • 製作桃酥很多次了，但是，因為一直不想放泡打粉，所以口感一直不太滿意，我於是不斷的摸索，實驗，最終做出了這種營養又健康的桃酥，我成功啦！這個配方製作的桃酥香酥可口，咬一口，有酥酥沙沙的感覺。用料普通麪粉180克小蘇打1克蛋黃2個玉米油80克（根據蛋黃大小，適當增減）細砂糖40克（根據個人...
  • 18129
可愛蛋糕圈的做法和圖解 好吃的可愛蛋糕圈家常做法

  • 可愛蛋糕圈

  • 真是送鄰居，小朋友必備利器呀～用料蛋糕粉46克芝士片2片雞蛋2個糖30克牛奶40克油25克醋2滴布朗尼蛋糕預拌粉250克黃油62克雞蛋1個可愛蛋糕圈的做法芝士片和牛奶攪拌，碗下面放點熱水，方便芝士融化，這一步我作死用了攪拌器，雖然是攪拌勻了，但是攪拌器裏一塌糊塗…蛋白蛋黃分離，蛋白...
  • 14879
Homecooking 胡蘿蔔肉桂蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的Homecooking 胡蘿蔔肉桂蛋糕做法

  • Homecooking 胡蘿蔔肉桂蛋糕

  • 很喜歡肉桂的香味，除了搭配蘋果和胡蘿蔔也是絕配。下廚房上找的房子不是高油高糖就是過分健康（無油無糖😂），家裏也沒有香蕉了，饞嘴星人看看家裏雜七雜八但是量都不太夠的食材，自己隨便搭配了一下，烤得時候香得不行，出烤箱後第一時間嚐了一下，嗯很香甜呢。用料胡蘿蔔135g（一小根）雞蛋...
  • 31027
巴斯克流心芝士蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的巴斯克流心芝士蛋糕做法

  • 巴斯克流心芝士蛋糕

  • 小紅書上看到的方子根據自己已有材料進行了一些調整味道不錯記錄一下用料奶油奶酪400克淡奶油170克雞蛋3個糖75克低筋麪粉12克巴斯克流心芝士蛋糕的做法奶油奶酪我用的kiri2盒200克的加糖75克隔水軟化後攪拌均勻。注意：一定要軟化到位，奶酪順滑做出來成品口感才會好，另外糖...
  • 27521
私房爆單🔥雪芙奶酪麪包，一口驚豔❗保姆級教程分享的做法步驟及圖解,美味正宗的私房爆單🔥雪芙奶酪麪包，一口驚豔❗保姆級教程分享做法

  • 私房爆單🔥雪芙奶酪麪包，一口驚豔❗保姆級教程分享

  • 🌱今天給寶寶們分享一款私房賣爆🔥雪芙奶酪麪包，雪芙皮和奶酪搭配，加上柔軟的麪包體，整個口感非常驚豔，外表可可愛愛，分享大家一起做起來。禁止轉載搬運❗❗❗借鑑請註明出處❗用料高筋麪粉435克低筋麪粉100克酸奶135克全蛋液60克牛奶175克鹽🧂5.5克白糖65克新鮮酵母（或者幹酵...
  • 10558
簡單易學的葱香臘腸司康美食做法

  • 葱香臘腸司康

  • 不知道是誰家的臘腸，廣味，猜想是用市售廣味香腸調料做的，味道還行，但太肥。一般肥瘦三七開，但這腸，看起來比例相反。到最後剩下一段最肥的，瘦肉部分完全可以忽略不計。扔了？好像這是唯一出路，反正不會有人去吃了。猛然間，且慢！一個主意蹦了出來。曾經做過臘腸司康，這個肥肥的廣味香腸...
  • 27956
簡單易學的胖胖杯、啵啵杯美食做法

  • 胖胖杯、啵啵杯

  • 一個蛋糕胚可以做6個胖胖杯、布丁底水果、奧利奧味隨意添加！用料蛋糕胚牛奶60克玉米油40克低筋粉65克雞蛋4個檸檬汁幾滴白糖50克內陷：草莓1盒芒果1個奧利奧適量脆脆適量奶油400克胖胖杯、啵啵杯的做法烤的雙拼蛋糕胚！按戚風步驟操作，粉類分兩份（一份原味、一份可可味【加5克可...
  • 16395
入口即化瑪格麗特餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的入口即化瑪格麗特餅乾做法

  • 入口即化瑪格麗特餅乾

  • 用料低筋麪粉85克玉米澱粉80克熟蛋黃2個黃油75克糖粉30克鹽1克入口即化瑪格麗特餅乾的做法黃油加糖加鹽粉混合稍微打發到顏色變淺再加入兩個熟蛋黃記得攪拌至無顆粒加入澱粉和低筋麪粉揉成麪糰用保鮮膜包住麪糰冰箱冷藏30分鐘到1小時取出，掰下一小塊揉成小團，然後用拇指向...
  • 22625
低Gi無糖有手就會零難度健康馬芬好吃的烹飪方法 低Gi無糖有手就會零難度健康馬芬的地道做法和步驟

  • 低Gi無糖有手就會零難度健康馬芬

  • 又到穿背心的季節了，該減減了。但嘴又饞，就像懷孕期間要控糖，還是饞，沒辦法，後來生了娃，倆娃，加上一個中考在即，忙的一鍋粥，這樣看來，研究的這些個健康快手小點心倒是救了不少場子。正好羣裏有個朋友的孩子對雞蛋麩質都過敏，那又增加了一個無蛋替代版。大家先收藏慢慢看，各取所需，無論...
  • 16103
簡單易學的低脂香蕉司康美食做法

  • 低脂香蕉司康

  • 用料香蕉1根泡打粉3克雞蛋1個麪粉100克鹽1克低脂香蕉司康的做法準備食材：香蕉，麪粉，泡打粉，雞蛋，鹽。準備一個碗，依次把麪粉，鹽，泡打粉放入碗中，香蕉去皮放入碗中。用手抓捏把香蕉和麪粉混合在一起，沒有乾麪粉停止（香蕉不用捏太碎，出水多）烤盤上鋪上油紙，把混合好的麪糰放在油紙中間（我...
  • 10717
蜂蜜老蛋糕的詳細做法大全,簡單又營養的蜂蜜老蛋糕做法

  • 蜂蜜老蛋糕

  • 搬磚某人的做法……明天試試吧哈哈...
  • 17395
酥到掉渣的蛋黃酥教程，自己做的真的很好吃好吃的烹飪方法 酥到掉渣的蛋黃酥教程，自己做的真的很好吃的地道做法和步驟
低糖低油「葡萄乾酸奶司康」的做法步驟及圖解,美味正宗的低糖低油「葡萄乾酸奶司康」做法

  • 低糖低油「葡萄乾酸奶司康」

  • 預備下午茶小點心嘿嘿🤤🤤🤤一直都很喜歡司康的口感，蓬鬆酥脆🤙🤙🤙今日分享一款低糖低油版的「葡萄乾酸奶司康」做法，特別簡單，攪一攪拌一拌就能做，全程無技巧無難度。。。用料低筋麪粉130克酸奶55克全蛋液25克室温軟化黃油10克白糖10克泡打粉5克鹽1克葡萄乾適量低糖低油「...
  • 23530

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接