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清炒銀針的做法食譜

清炒銀針的做法和圖解 好吃的清炒銀針家常做法

  • 清炒銀針

  • 清炒銀針是一道著名的傳統魯菜，把綠豆芽掐頭去尾成銀針，清炒而成。菜品色澤銀白，口感鹹鮮，清脆爽口。清炒銀針主料：綠豆芽260克配料：青椒20克調料：植物油、雞粉、味精、鹽、白糖、水澱粉、葱姜水用料綠豆芽260克青椒20克植物油、葱姜水適量味精、雞粉適量鹽、白糖適量水澱粉適量...
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金針拌銀條的做法和圖解 好吃的金針拌銀條家常做法

  • 金針拌銀條

  • 口味酸爽的一道開胃小菜，顏色清新誘人。用料鮮金針花適量銀條罐頭半瓶鹽白醋糖蒜泥金針拌銀條的做法鮮金針花焯水撈出過冰水。焯水時可以加入一些鹽，時間不要太久，喪失了口感。銀條罐頭打開取出一半，用水衝兩遍。焯過水的金針花和銀條一起，加入蒜泥、白醋、糖、鹽攪拌均勻就好...
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碧波銀針的做法和圖解 好吃的碧波銀針家常做法

  • 碧波銀針

  • 用料菠菜100克金針菇50克鹽碧波銀針的做法菠菜洗淨，入沸水中焯一下撈出控去水分，以去除草酸，焯菠菜的水要倒掉焯好的菠菜切成幾段，放入攪拌機中，加水打成菠菜糊菠菜糊倒回鍋中，加適量水，放入洗淨的金針菇，煮至金針菇熟最後調入少許鹽調味即可...
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銀針粉的做法和圖解 好吃的銀針粉家常做法

  • 銀針粉

  • Q彈韌性的炒銀針粉，香！一次能吃一大盤，哈哈。粘米粉、澄粉、木薯粉比例為2：1：0.8用料粘米粉200克澄粉100克木薯粉80克滾燙的開水適量食用油適量銀針粉的做法粉類稱量好，裝在一個大盆裏。衝入剛燒開的開水適量，邊加邊用筷子攪拌，成絮狀。將絮狀粉團倒在操作枱上，趁熱揉。實在太燙下...
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清蒸銀針菇的做法和圖解 好吃的清蒸銀針菇家常做法

  • 清蒸銀針菇

  • 用料油35克鹽6克金針菇1把耗油兩勺，醬油一勺。蒜半頭。白糖2克，泡的小米辣2個清蒸銀針菇的做法銀針菇一把。挑理乾淨，洗乾淨。切去根部。如果要擺盤整形狀漂亮，這個時候可以先不切除根。金針菇冷水入鍋加一大湯匙的鹽煮開後改為小火，再煮半小時。蓋蓋子有的人是喜歡開水燙一下...
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鮮蝦球冬菇炒銀針粉的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮蝦球冬菇炒銀針粉做法

  • 鮮蝦球冬菇炒銀針粉

  • 銀針粉的樣子胖胖的，兩頭尖，咬起來QQ很有彈性，配着其他的素菜或者蝦仁大火快炒，炒好的成品飄着醬油與鑊氣混在一起的香氣，真是讓人立馬繳械投降，吃多少都不知飽，撐S拉倒！所謂熟能生巧，多炒幾次也就找到了規律，而且炒粉都有共性，有些炒河粉的技巧用在炒銀針粉身上是一通百通。炊具的...
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三絲銀針粉的做法和圖解 好吃的三絲銀針粉家常做法

  • 三絲銀針粉

  • 這款銀針粉記載着屬於童年的美食，每到夏天沒胃口就煲一鍋粥，加一個銀針粉，就覺得挺滿足了！用料澄粉100克開水2碗粘米粉400克鹽5克瘦肉、葱、紅蘿蔔、豆角、辣椒切絲適量食用油2勺醬油、蠔油各2勺三絲銀針粉的做法先把澄粉、粘米粉混均勻，再用2碗100度的開水和粉，再放2勺油揉成...
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自制銀針粉的做法和圖解 好吃的自制銀針粉家常做法

  • 自制銀針粉

  • 用料澄粉200克粘米粉80克木薯粉20克開水適量鹽適量油適量自制銀針粉的做法圖忘記拍了，我做每一道美食從來都沒上載食譜所以沒拍步驟，這次心血來潮就上載給大家，因為美食是需要分享。步驟一：是把上面所提供的材料都按照比例稱好裝進一個大碗中＋點鹽，然後拿我們平常吃飯的小碗裝...
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銀針牛肉片的做法和圖解 好吃的銀針牛肉片家常做法

  • 銀針牛肉片

  • 營養專家提醒，這個時節應注意休息、適當運動，同時適量調理飲食，多吃些牛奶、水果等甜味食物，春季飲食宜清淡、新鮮、易消化，青菜、胡蘿蔔、馬蘭頭、芹菜、小白菜、荸薺等食物是最佳的選擇，可有效緩解“春困”，使我們精力充沛牛肉、雞肉等瘦肉富含蛋白質，能量高、脂肪少，適當多吃一...
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清炒銀魚乾的做法和圖解 好吃的清炒銀魚乾家常做法

  • 清炒銀魚乾

  • 用料銀魚100克大蒜苗2根洋葱少許青椒半條姜2片蒜2瓣糖少許蠔油少許清炒銀魚乾的做法銀魚乾泡15分鐘左右，我一般習慣放水裏煮開倒出來瀝乾水備用！！配料切粒備用，這個可以根據自己喜歡，個人覺得大蒜苗是標配！！姜蒜爆香加入配料爆炒幾下加入銀魚、糖、蠔油炒勻之後把蒜苗的尾巴也倒...
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廣東銀針粉的做法和圖解 好吃的廣東銀針粉家常做法

  • 廣東銀針粉

  • 超級好吃😃喝早茶必點，可以沾着番茄醬吃。用料粘米粉300克木薯粉110克鹽4克開水420克廣東銀針粉的做法沾米粉跟木薯粉鹽，開水和成麪糰。盤子刷油防沾，取小塊麪粉用手掌在菜板上搓成如圖，很簡單的，兩頭尖就行，燒開水上鍋蒸20分鐘三絲炒銀針粉，火腿腸,胡蘿蔔，洋葱，我另外加了韭菜，用X...
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清炒金銀花的做法和圖解 好吃的清炒金銀花家常做法

  • 清炒金銀花

  • 用料新鮮金銀花一盆清炒金銀花的做法新鮮金銀花洗淨晾水清炒加鹽調味即可小貼士難得看到新鮮的金銀花贊...
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香醋銀針的做法和圖解 好吃的香醋銀針家常做法

  • 香醋銀針

  • 爽爽脆脆的，清涼一夏天用料鹽克糖克奧陶紀山泉醋綠豆芽瘦肉片花生油姜胡蘿蔔香醋銀針的做法備齊材料把肉和胡蘿蔔絲翻炒下放入奧陶紀山泉醋小貼士豆芽菜不要在水裏放的太久，八分熟就是可以的...
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銀針粉湯的做法和圖解 好吃的銀針粉湯家常做法

  • 銀針粉湯

  • 用料芋頭小的三個紹菜一顆白蘿蔔一根魚蛋牛肉肉一些榣柱蝦米一些鹹雞半隻銀針粉一些銀針粉湯的做法芋頭蘿蔔紹菜切絲備好水開後除了銀針粉，其他材料倒入鍋中煮20分鐘最後加銀針粉加調味料就可以了，（銀針粉之前就蒸熟了，所以現在放下去拌一下好了。）喜歡加葱花香菜的就自己加，開...
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清炒小銀魚的做法和圖解 好吃的清炒小銀魚家常做法

  • 清炒小銀魚

  • 做客朋友家，正好趕上朋友親自下廚做飯，食材選用的是來自我們“揚子生鮮”的爆品小銀魚。🐋銀魚富含優質蛋白、不飽和脂肪酸，還含有多種重要的微量元素，都是對健康非常珍貴的營養。可以烹製出多種菜餚和湯品，營養也比較容易消化吸收。除了具備高蛋白低脂肪的優點外，中醫還記載銀...
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清炒金針菇的做法和圖解 好吃的清炒金針菇家常做法

  • 清炒金針菇

  • 午餐打卡：清炒金針菇！用料金針菇2包蒜2瓣鹽2克油15克蠔油1勺葱花適量清炒金針菇的做法將金針菇清洗乾淨、準備好所有食材和調料.熱鍋放油、放蒜片煸香.加入金針菇、調味品翻炒兩分鐘.放入葱花繼續翻炒一兩分鐘就可以出鍋啦.非常適合夏天做和吃的一道菜....
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醬炒銀針粉的做法和圖解 好吃的醬炒銀針粉家常做法

  • 醬炒銀針粉

  • 銀針粉，廣東地區一到節日傳統的家庭都會聚在一起手作，雖然現在要吃都可以在超市買到，但這種傳統傳承的是一個家族的美好記憶，也是我童年的美好記憶。用料銀針粉400克西蘭花一個香菇4-6顆肥牛片或瘦肉片海天黃豆醬醬油白糖水澱粉雞精橄欖油蒜蓉醬炒銀針粉的做法第一步：銀針粉先...
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七彩銀針粉的做法和圖解 好吃的七彩銀針粉家常做法

  • 七彩銀針粉

  • 用料澄面100克玉米澱粉70克胡蘿蔔適量火腿粒適量韭菜段適量鹽適量蠔油少許勺蒸魚豉油少許幹辣椒1個葱1根大蒜5瓣雞精適量清水200克七彩銀針粉的做法把胡蘿蔔，韭菜洗淨切成絲和段，火腿切粒。葱，辣椒，蒜切好備用。清水加熱煮開，倒入事先稱好的澄面和澱粉，燙熟後倒在案板上揉至面...
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蛋炒銀針粉的做法和圖解 好吃的蛋炒銀針粉家常做法

  • 蛋炒銀針粉

  • 銀針粉我是在市場買的，不用自己做隨心作，紅蘿蔔絲、榨菜粒、蘑菇、雞肉粒、辣椒醬什麼的…隨便你放什麼配菜都可以~按你個人喜好哈~用料雞蛋油克醬油勺雞粉葱、蒜碎肉火腿或培根蛋炒銀針粉的做法把雞蛋炒碎，然後火腿或培根炒幾分鐘，碎肉（市場買瘦肉可叫用攪拌機打碎，不用自己切...
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清炒鬼針草的做法和圖解 好吃的清炒鬼針草家常做法

  • 清炒鬼針草

  • 鬼針草為中國民間常用草藥，有清熱解毒、散瘀活血的功效，主治上呼吸道感染、咽喉腫痛、急性闌尾炎、急性黃疸型肝炎、胃腸炎、風濕關節疼痛、瘧疾，外用治瘡癤、毒蛇咬傷、跌打腫痛。用料蒜2瓣油30克鹽適量雞精適量糖2克耗油小半勺清炒鬼針草的做法就是它啦可以用來玩飛鏢。取...
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香煎銀針魚的做法和圖解 好吃的香煎銀針魚家常做法

  • 香煎銀針魚

  • 加拿大的銀針魚，簡單的煎一下就很好吃。用料銀針魚料酒孜然粉五香粉辣椒粉鹽生粉香煎銀針魚的做法銀針魚沖洗後浸泡20分鐘將孜然粉、五香粉、辣椒粉、鹽與銀針魚拌勻，加入料酒，醃1小時以上。將魚身均勻地拍上生粉平底鍋入油，中火煎銀針魚，至兩面金黃即可。...
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炒筍蟲粿（銀針粉）的做法步驟及圖解,美味正宗的炒筍蟲粿（銀針粉）做法

  • 炒筍蟲粿（銀針粉）

  • 做法銀針粉或（筍蟲粿）芽菜葱（切段）辣椒🌶️（斜切片）雞蛋（打散炒碎）瘦肉（生抽➕耗油➕生粉醃製）或叉燒肉切丁蝦（爆出蝦油）或（煮水剝出蝦殼）臘腸或者火腿（切片）作法：1⃣️蝦，肉，臘腸，加入油一起炒放適量鹽調味2⃣️炒好的配料放入銀針粉，炒散的雞蛋翻炒均3⃣️加入生抽，耗油或XO醬，翻炒均勻4⃣️最後加入芽菜...
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銀針雞絲的做法和圖解 好吃的銀針雞絲家常做法

  • 銀針雞絲

  • 小時候用料雞胸肉1塊鹽80克醋1勺生抽1勺開水適量粘米粉30克油50克銀針雞絲的做法綠豆芽菜洗乾淨，掐去兩邊雞胸肉切絲，用料酒，澱粉，白胡椒粉，拌勻放入雞絲，葱姜切好葱姜炒出香味後，葱姜炒出香味後，放入雞絲，放少許生抽，煸炒成果小貼士注意安全...
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炒銀針粉的做法和圖解 好吃的炒銀針粉家常做法

  • 炒銀針粉

  • 家鄉美食用料鹽適量醬油適量油適量粘米粉適量雞蛋兩個胡蘿蔔絲適量青菜按照喜好肉絲適量臘腸1只開水適量炒銀針粉的做法倒出適量粘米粉在盆裏加入開水攪拌均勻揉成麪糰，取小麪糰掌心搓成銀針粉，鍋裏燒開水後放入做好的銀針粉隔水蒸熟備用按個人喜好準備配菜切好備用，青菜洗...
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銀芽金針的做法和圖解 好吃的銀芽金針家常做法

  • 銀芽金針

  • 很清爽的一個菜,做法也超級簡單.用料金針菇綠豆芽或黃豆芽香葱薑絲蠔油銀芽金針的做法姜去皮切絲,葱洗淨切小段,綠豆芽洗淨,金針菇洗淨切去根部掰成小叢中火燒熱油鍋,爆香薑絲,放入金針菇和綠豆芽翻炒幾分鐘放入香葱段,繼續翻炒片刻出鍋,淋入蠔油即可...
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