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元宵節食譜

用石磨做正宗的「水磨芝麻湯圓」的做法步驟及圖解,美味正宗的用石磨做正宗的「水磨芝麻湯圓」做法

  • 用石磨做正宗的【水磨芝麻湯圓】

  • 外婆是寧波人，喜歡做湯圓，製作過程也講究。她搬出石磨來我就知道又到做湯圓的時節，外公推磨，我倒糯米，外婆包餡，那是一段令人神往的童年回憶。歲月如梭，老人早已逝去，但水磨湯圓的味道我從來沒有忘記過。用料糯米500克清水適量（糯米兩倍左右）黑芝麻粉120克綿白糖93克豬板油170克過...
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簡單易學的花生醬特製湯圓美食做法

  • 花生醬特製湯圓

  • 經典湯圓的餡料我個人認為是黑芝麻花生仁.而四季寶花生醬我也吃了有十幾年了.吐司上抹上一層沙沙的花生醬.吃起來格外香.今天就拿四季寶花生醬代替花生仁來製作經典湯圓.嫩糯香口.脣齒留香，吃起來真的非常好吃😋用料糯米粉200g黑芝麻100g花生醬30g豬油30g糖粉適量開水100g...
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卡通熊本大人湯圓全教程，顫抖吧人類好吃的烹飪方法 卡通熊本大人湯圓全教程，顫抖吧人類的地道做法和步驟

  • 卡通熊本大人湯圓全教程，顫抖吧人類

  • 近來熊本熊紅遍全網絡對他的喜愛實在無以復加於是決定做成糯米湯圓吃掉用料糯米粉可可粉紅曲粉糖粉牛奶熱水卡通熊本大人湯圓全教程，顫抖吧人類的做法首先我們要做三個顏色不同的麪糰，最基本的就是白色糯米粉團，將糯米粉加糖粉攪拌混合，牛奶和熱水慢慢倒入用筷子畫圓圈攪拌....
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簡單易學的不崩油的炸元宵美食做法

  • 不崩油的炸元宵

  • 剛學到了一種方法炸元宵不會崩油，而且不會特別硬減少了被燙傷的危險但是新手還是要小心一點(ง•̀㉨•́)ง小心使得萬年船用料白糖克油（最好是豆油）克元宵水不崩油的炸元宵的做法準備一小碗水，加上一大勺糖，攪拌融化把買來的元宵（不用解凍）在糖水裏滾一下，讓糖水包裹住元宵鍋裏...
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元宵節來試試可愛的貓爪湯圓，好吃又好看，萌噠噠。好吃的烹飪方法 元宵節來試試可愛的貓爪湯圓，好吃又好看，萌噠噠。的地道做法和步驟

  • 元宵節來試試可愛的貓爪湯圓，好吃又好看，萌噠噠。

  • 元宵節是我國主要的傳統節日，也叫元夕、元夜，又稱上元節，因為這是新年第一個月圓夜，這一天，南方煮湯圓，北方鬧元宵，值此佳節之際，來試試這款可愛的貓爪湯圓，好吃又好看，萌化了有木有。用料糯米粉200克開水140克椰子油20克抹茶粉2克紅絲絨液幾滴元宵節來試試可愛的貓爪湯圓，好吃又好...
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老人家回憶裏的糖圓（元宵）的做法步驟及圖解,美味正宗的老人家回憶裏的糖圓（元宵）做法

  • 老人家回憶裏的糖圓（元宵）

  • 前幾天做酒釀小圓子的小圓子時，突發奇想做了桂花陷的，剛好外公來家裏玩，看到我做這個，就説，你不如做板油糖餡的糖圓，一臉懵，板油糖，是什麼，哦，原來是豬油混桂花糖或者混紅糖的餡兒，外公説一定要用板油熬的豬油才香，嗯，剛好過年熬了好幾罐，拿來試試看哈-～豆沙：桂花糖：豬油=2:2:1.5揉麪團時...
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手搖元宵的做法和圖解 好吃的手搖元宵家常做法

  • 手搖元宵

  • 20200208，出不去門，家裏食材有限，用了自己醃的玫瑰花，燕麥片、巧克力，用糯米粉搖了點元宵，也就過節了^_^用料糯米粉玫瑰花醬燕麥片巧克力手搖元宵的做法自己醃的玫瑰花醬準備餡料，搓圓備用，不能散的狀態準備好的餡料先放糯米粉的盆裏滾一下，再過水滾粉～沾水～滾粉～沾水……大約十次，看...
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簡單易學的山粉糊（糟羹）美食做法

  • 山粉糊（糟羹）

  • 每年的正月十五元宵節，在我們台州幾乎家家户户會燒一碗山粉糊，也就是糟羹給家人吃，它分為甜味和鹹味兩種。我比較喜歡吃甜的山粉糊。番薯粉又叫地瓜粉，它有粗粒和細粒兩種，在台州又叫山粉。我們一般會買粗粒的地瓜粉，它具有降火的功效，融於水中加熱後會變的粘稠。用料山粉（地瓜粉...
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簡單易學的元宵節人團圓美食做法

  • 元宵節人團圓

  • 用料糯米粉200紫橄欖汁、胡蘿蔔汁抹茶粉、可可粉適量元宵節人團圓的做法温水與糯米粉調勻分成5塊均勻小劑子其中4塊劑子與其它顏色和勻趕皮、中間厚兩邊薄、包上自己喜歡的餡料...
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軟糯元宵的做法和圖解 好吃的軟糯元宵家常做法

  • 軟糯元宵

  • 用料糯米粉200克玉米澱粉20克幼砂糖30克豬油20克熱水200克軟糯元宵的做法除水之外的材料混合均勻（水也是參考可以根據自己需求加），混勻後熱水慢慢倒入至看不見幹絮狀，上手揉勻，搓圓就是湯圓。做造型的話需要全程覆蓋保鮮膜，因為很容易幹。水未燒開前就下，燒開2-3分鐘出鍋小貼士...
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元宵節面燈～棉花燈的做法步驟及圖解,美味正宗的元宵節面燈～棉花燈做法

  • 元宵節面燈～棉花燈

  • 微信mych121歡迎交流童年的回憶讓生活過的更有儀式感，陪孩子一起成長！不能蒸空燈，做點其他的一起蒸包子，饅頭，糖三角等都可以最後，炒菜的油加點就可以中間用棉籤，木棍的喲裹點棉花或者酒精棉只裹一頭哈澆上油，捏一下，方便點火🔥用料麪粉500g黃豆粉150g鹽少許水適量面活硬些如果幹，...
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鹹味燒麻薯（幹吃湯圓）的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹味燒麻薯（幹吃湯圓）做法

  • 鹹味燒麻薯（幹吃湯圓）

  • 本來是台灣小吃，我做成了鹹口的。用料麻薯湯糰糯米粉300g温水240ml根據不同品牌糯米粉水量略有不同其他油卡郡調料粉適量鹹味燒麻薯（幹吃湯圓）的做法關於怎麼製作麻薯湯糰，可以參考將糯米糰分成並揉成小湯圓。把湯圓放到沸水中煮到浮起。撈出。立馬泡在冷水中。在不粘鍋中放...
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簡單小湯圓的做法和圖解 好吃的簡單小湯圓家常做法

  • 簡單小湯圓

  • 在週末的早上來一碗湯圓最合適不過了，簡單又廉價，餡料與大小還可以隨心而定，做法簡單，身為廚房小白的你一樣可以享受美味的早餐用料糯米粉適量清水適量白糖適量花生碎（可加可不加）一小把簡單小湯圓的做法把糯米粉放到碗裏，加入適量清水，揉成不粘手的麪糰將麪糰揪下一小塊，揉成圓形...
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搖元宵的做法和圖解 好吃的搖元宵家常做法

  • 搖元宵

  • 元宵節吃元宵，是一種傳統。元宵和湯圓吃起來差不多，但元宵會更粗糙一些，做法上也不一樣，湯圓是包出來的，元宵是搖出來的。元宵佳節，祝每個家庭和元宵一樣團團圓圓，幸福美滿。用料糯米粉適量紅豆沙適量純淨水適量搖元宵的做法將紅豆沙搓成直徑約兩公分的圓球放入裝有糯米粉的大碗...
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元宵節早餐玉米湯圓和手抓餅的做法步驟及圖解,美味正宗的元宵節早餐玉米湯圓和手抓餅做法

  • 元宵節早餐玉米湯圓和手抓餅

  • 用料玉米麪100克糯米粉200克白糖黑芝麻1碗餅皮5雞蛋5個黃瓜1根油麥菜葉子1把肚包肉5片元宵節早餐玉米湯圓和手抓餅的做法玉米粉和糯米粉混合揉成麪糰，因為糯米粉不夠五人份，所以把剩下的玉米麪拿來充數，然後就嚐到了不一樣的湯圓🤗揉成一個個的小糰子，其中有包了白糖黑芝麻的...
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元宵節｜團團圓圓一家人包湯圓的做法步驟及圖解,美味正宗的元宵節｜團團圓圓一家人包湯圓做法

  • 元宵節｜團團圓圓一家人包湯圓

  • 傳統美食簡單易學，希望今後的元宵節都能夠一家人團團圓圓、圍坐閒話包湯圓😋用料糯米粉300克温水100克芝麻餡200克元宵節｜團團圓圓一家人包湯圓的做法水磨糯米粉300克，加入100克左右温水，邊加邊攪拌。糯米粉團揉勻搓成條，揪成10克左右均勻的小劑子。拿出一個糯米劑子，揉圓，放在...
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簡單易學的元宵(巧克力餡)美食做法

  • 元宵(巧克力餡)

  • 元宵節鉅獻😝😝😝元宵節到了，喜歡吃元宵的朋友可以試試自己搖，這是北方的做法，過程很好玩兒～用料黑巧克力85剋核桃仁25克白糖15克黃油5～8克糯米粉300克(實耗250克左右)涼水一盆元宵(巧克力餡)的做法巧克力掰小塊我用的德芙黑巧克力，不是100%的純黑巧哈。如果用純的，應適當加大糖...
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人見人愛❤️冰墩墩❤️快到碗裏來～好吃的烹飪方法 人見人愛❤️冰墩墩❤️快到碗裏來～的地道做法和步驟

  • 人見人愛❤️冰墩墩❤️快到碗裏來～

  • “我只是想要一隻冰墩墩啊，可是冰墩墩一墩難求啊……”最近腦海中的無限循環～～剛好微博看到@米南米-粘土分享的冰墩墩做法，雖然沒有粘土，但我有糯米粉呀哈哈元宵節也快到了，剛好做幾隻冰墩墩湯圓！用料糯米粉適量澱粉適量油黃油/椰子油都可以色粉紅、黃、藍核桃黑芝麻醬適量竹炭...
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炸元宵♥元宵節快樂的做法步驟及圖解,美味正宗的炸元宵♥元宵節快樂做法

  • 炸元宵♥元宵節快樂

  • 作為一個南方人嫁到北方以後，第二次吃元宵，和湯圓的區別就是更硬一點兒，沒有湯圓那麼糯。用料元宵7個炸元宵♥元宵節快樂的做法元宵直接買的現成的，明年元宵節試試滾個元宵○。油熱下元宵，切記油熱下元宵以後一定要小火🔥炸，這樣不會糊，元宵也能熟了，因為元宵個頭兒大炸的時間會...
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元宵節上菜的做法和圖解 好吃的元宵節上菜家常做法

  • 元宵節上菜

  • 每年過年的菜都是一樣的。用料雞肉等等元宵節上菜的做法雞湯燉油炸豆腐白菜蒜薹韭黃茨菇花生米衝菜皮蛋雞肉雞雜臘肉血豆腐香腸鹽菜肉山藥臘肉香腸血豆腐...
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簡單易學的元宵節包創意湯圓美食做法

  • 元宵節包創意湯圓

  • 用料糯米粉200克豬油芝麻餡50克南瓜適量水80克巧克力粉適量紅曲粉適量竹炭粉適量元宵節包創意湯圓的做法先把豬油芝麻餡10克1份揉圓備用，南瓜洗淨蒸熟，放糯米粉一起揉，另一份80度温水加糯粉揉成團，再取一小塊加巧克力粉揉，取一小塊加紅曲粉，一小塊加竹炭粉。加南瓜的粉團包入餡...
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簡單易學的梅子醬紅蝦漬湯圓美食做法

  • 梅子醬紅蝦漬湯圓

  • 今天正月十五元宵節就來一份我做的梅子醬紅蝦漬湯圓吧！用料大蝦1盒香茅2根梅子醬1勺湯圓適量梅子醬紅蝦漬湯圓的做法 準備食材，紅蝦、香茅、梅子醬，和湯圓。水煮開香茅中間切開，在切斷 開水後放入切好的香茅。放入紅蝦，並煮熟。用煮好蝦的湯放入湯圓，湯圓浮起來後煮兩分鐘即...
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柿柿如意——入門級卡通湯圓(山楂餡）的做法步驟及圖解,美味正宗的柿柿如意——入門級卡通湯圓(山楂餡）做法

  • 柿柿如意——入門級卡通湯圓(山楂餡）

  • 紅果就是山楂餡，糖爸的最愛，我也是來了北京之後才知道還有這種餡。這幾年好吃的紅果餡越來越少，稻香村的更是難吃到突破底線，作為吃貨，我怎麼能讓自家爺們吃不上湯圓，那絕對不能夠。不僅能吃上，還得漂漂亮亮的吃上。用料山楂糕半塊砂糖50克糯米粉200克色素或者色粉3滴柿柿如意—...
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客家美食－酒糟蒸魚乾的做法步驟及圖解,美味正宗的客家美食－酒糟蒸魚乾做法

  • 客家美食－酒糟蒸魚乾

  • 發現老家這邊的大人們，都把酒糟看成寶貝，當然，是要好的酒糟。老媽子就喜歡小姨家釀黃酒後的酒糟，甜的入心脾…而我們家也喜歡用酒糟蒸魚乾吃，骨酥肉爛，正！用料炸河魚若干酒糟適量姜一小塊茶油適量客家美食－酒糟蒸魚乾的做法新鮮小魚仔炸成魚乾（可以參考我的菜譜－酥炸小魚仔），或者直接...
  • 18025
冰墩墩雪容融的元宵的做法步驟及圖解,美味正宗的冰墩墩雪容融的元宵做法

  • 冰墩墩雪容融的元宵

  • 最近火出圈的冬奧會吉祥物真的太可愛了～可惜買不到，只能自己動手做啦！以前做過茨球的元宵菜譜，這次就再精進下內容吧～把製作的幾個要點列出來，做成視頻啦～用料糯米粉100克温開水85克食用色素適量冰墩墩雪容融的元宵的做法糯米粉加温水揉成麪糰，分成小塊，加色素調成想要的顏色，保鮮...
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