當前位置：烹調屋 >

家庭菜式

>

下飯菜

小炒牛肉之紫蘇牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的小炒牛肉之紫蘇牛肉做法

  • 小炒牛肉之紫蘇牛肉

  • 用料牛肉200克紫蘇3根大蒜5瓣姜5片料酒2勺耗油1勺五香粉1勺生粉1勺胡椒粉半勺鹽正常量的1/3小米椒5個老抽1勺小炒牛肉之紫蘇牛肉的做法牛肉切成小塊，加入料酒、生抽、耗油、五香粉、胡椒粉、澱粉、食鹽，醃製十分鐘葱姜切末，紫蘇葉切小段，我用的剁辣椒（根據個人吃辣情況增加）大...
  • 30936
簡單易學的自制醬香線椒醬美食做法

  • 自制醬香線椒醬

  • 鹹香下飯，有點兒辣又有點兒麻的線椒醬醬誰不喜歡？！簡直就是老少咸宜了！做法簡單，不費力不費時，又香又美味，深入骨髓的好吃，簡直心頭愛了！頓頓來點就飯、就面吃，永遠不膩！用料線椒適量蒜頭醬油蠔油雞精花椒油自制醬香線椒醬的做法線椒切圈塊，蒜頭剁碎，加入醬油、蠔油、雞精、花椒油，醃製...
  • 21319
肉末豆角，好吃得想哭。的做法步驟及圖解,美味正宗的肉末豆角，好吃得想哭。做法

  • 肉末豆角，好吃得想哭。

  • 用料油克鹽虹豆角肉沫葱，姜，蒜適量水醬油老乾媽花椒肉末豆角，好吃得想哭。的做法豆角去筋，洗淨。切小細段兒葱薑蒜，花椒，肉沫。澱粉抓勻肉沫葱薑蒜熱油爆香肉沫爆香，放豆角，調料，加水咕嘟2分鐘，出鍋，拌麪拌飯都好吃到流淚。...
  • 6950
筍乾外婆菜的詳細做法大全,簡單又營養的筍乾外婆菜做法

  • 筍乾外婆菜

  • 用料鹽5克油20克梅乾菜300克生抽2勺糖5克筍乾外婆菜的做法1、油熱下葱薑蒜小米辣翻炒出香味2、下外婆菜和筍丁一起翻炒3、加少許的鹽/糖/生抽，翻炒入味4、撒上青椒和葱花，出鍋5、捲上春捲，絕～...
  • 21478
紅燒雞翅-媽媽的味道的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒雞翅-媽媽的味道做法

  • 紅燒雞翅-媽媽的味道

  • 媽媽做的紅燒雞翅永遠是最好的，以前上學後來工作，離開家每次回去必吃媽媽的紅燒雞翅。有一次好友（初中同學）突然問我什麼時候還能去你家吃你媽做的雞翅。用料雞翅10-12個姜5-6片蒜4-5瓣澱粉1茶勺生抽5-6茶勺料酒2茶勺冰糖2-3顆鹽1茶勺紅燒雞翅-媽媽的味道的做法雞翅要鮮雞翅，...
  • 19589
豆角炒土豆的詳細做法大全,簡單又營養的豆角炒土豆做法
土豆控必做的香煎麻辣小土豆的做法步驟及圖解,美味正宗的土豆控必做的香煎麻辣小土豆做法

  • 土豆控必做的香煎麻辣小土豆

  • 超市買到小土豆，開始做美食了，大土豆也可以做的哦，用大土豆的話切大些的塊，喜歡的一起做起來吧！用料小土豆600克大蒜5瓣辣椒麪1勺孜然粉1勺花椒粉1勺生抽少許鹽適量葱花少許土豆控必做的香煎麻辣小土豆的做法土豆洗乾淨，不用去皮，土豆煮熟，煮熟到筷子能插動就行，10分鐘左右。撈出...
  • 27798
簡單易學的#泡椒腰花#美食做法

  • #泡椒腰花#

  • 時不時的還是需要以形補形吧😂😂買菜平台上偶遇一對腰花，看評價還不錯的，趕緊入手。假期間，有的是時間，做些費時費勁的菜還是可以的呀😊處理好的腰花，完全無異味。不能吃辣的小朋友這個菜吃得停不下來😂😂用料泡椒適量泡姜適量大蒜適量澱粉三小勺生抽兩勺料酒適量豬腰（2個）300g...
  • 20152
下飯菜香辣肉沫炒豆角的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯菜香辣肉沫炒豆角做法

  • 下飯菜香辣肉沫炒豆角

  • 用料豆角250克肉末200克姜5片蒜4瓣小米椒5個蠔油1勺老抽1勺鹽3克白糖3克下飯菜香辣肉沫炒豆角的做法瘦肉清洗乾淨切肉沫，姜和蒜切末備用豆角清洗乾淨切小段備用小米椒切小段備用調料汁：醬油，蠔油，白糖，鹽攪拌均勻備用鍋中放油開中小火，放入蒜和薑末煸炒香味接着放入肉沫大火翻...
  • 15612
🔍如何8分鐘在家吃上泰式風味料理的做法步驟及圖解,美味正宗的🔍如何8分鐘在家吃上泰式風味料理做法

  • 🔍如何8分鐘在家吃上泰式風味料理

  • 上班族的中午時間異常珍貴，單位食堂吃膩了，在防控期間外賣不敢點，太複雜的菜式沒時間做，網上囤了幾盒秒食屋的泰式藍龍蝦冬陰功。直接連外面的鋁箔盒放到明火上就可以直接加熱，只要幾分鐘，星級餐廳同款的泰式冬陰功就能上桌了！不像外面的冬陰功湯料包只有醬料。秒食屋的冬陰功裏...
  • 20755
下飯菜：豆豉爆炒豬舌頭的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯菜：豆豉爆炒豬舌頭做法

  • 下飯菜：豆豉爆炒豬舌頭

  • 用料豬舌1條青椒（羅絲椒）2個紅椒半個蒜頭8瓣葱2根料酒1勺糖少許陽江豆豉1勺醃豬舌頭醃料醬油1勺蠔油1勺鹽少許胡椒粉少許雞精少許食用油少許生粉1勺下飯菜：豆豉爆炒豬舌頭的做法先把豬舌頭冷水下鍋，水開煮5分鐘，撈起過冷水把白色豬舌苔刮乾淨，然後切薄片。豬舌頭片放入醃料抓勻...
  • 16173
五彩什錦丁的詳細做法大全,簡單又營養的五彩什錦丁做法
家燒桂魚的做法和圖解 好吃的家燒桂魚家常做法

  • 家燒桂魚

  • 用料葱薑蒜油鹽料酒老抽味極鮮蠔油冰糖桂魚肥瘦肉丁幹香菇家燒桂魚的做法鮮活桂魚洗淨雙面改刀豬肉帶肥瘦，切小丁。幹香菇泡發，切小丁。備用。少許料酒，少許老抽，主要是味極鮮，蠔油，加少許冰糖，兑水調開。備用。魚擦乾，煎魚~鍋用小了，但平底不粘鍋較好，魚一般不會煎散掉皮。雙面煎...
  • 8304
簡單易學的紅燒肉 下飯神器美食做法

  • 紅燒肉 下飯神器

  • 用料五花肉兩斤料酒適量姜5片醬油適量老抽適量冰糖適量生抽適量啤酒1瓶紅燒肉下飯神器的做法五花肉洗淨瀝乾冷水下鍋放入黃酒中小火燒開撇浮末五分鐘後撈出瀝乾不要放油開小火放入五花肉。油會編出來放入生薑去腥放入黃酒生抽老抽冰糖葱結啤酒大火燒開轉小火加蓋燒一個小...
  • 9750
簡單易學的家常乾煸翅根美食做法

  • 家常乾煸翅根

  • 用料雞翅根8個青椒1個蒜末5瓣生薑幹辣椒2個花椒20粒八角1個生抽2勺老抽1勺黃酒2勺鹽1勺白糖1勺家常乾煸翅根的做法翅根浸泡30分鐘，改刀冷水下鍋，加薑片、黃酒焯水，水開後煮1分鐘撈出沖洗乾淨。熱油爆香花椒、幹辣椒、蒜末、薑片、八角；加入翅根大火翻炒3分鐘左右，翅根的表皮微...
  • 13644
超級下飯的家常菜～清炒四季豆的做法步驟及圖解,美味正宗的超級下飯的家常菜～清炒四季豆做法

  • 超級下飯的家常菜～清炒四季豆

  • 哈嘍～大家好吖！今天分享下飯的家常菜～清菜四季豆！這樣做比肉還香，不僅入味還下飯！！百吃不膩，每次都被店名的一道菜～看着很簡單對不對，但是真的好好吃～不信你試試去……用料四季豆500克小米辣3個蒜3瓣生抽1勺鹽和糖5克老抽半勺蠔油1勺澱粉1勺超級下飯的家常菜～清炒四季豆的做法先調個...
  • 4850
簡單易學的油燜茄子茭白美食做法

  • 油燜茄子茭白

  • 用料圓茄一個茭白五六根老抽一勺生抽一勺黃冰糖一大塊生粉一勺葱薑蒜料酒兩勺味淋一勺鹽一小勺油燜茄子茭白的做法準備好調料在碗裏拌勻備用。茄子切塊下鍋，多多放油，炒至表皮變色。茭白剝好切塊，加入鍋中。此時淋上備好的調料，同茄子一起炒。炒熟着色後，大火關小，再炒至收汁，盛...
  • 5586
燒椒肥牛的做法和圖解 好吃的燒椒肥牛家常做法

  • 燒椒肥牛

  • 簡單快手，三分鐘出菜。用料蒜2瓣青紅辣椒隨意隨意火鍋肥牛卷一盒黃豆醬一勺蠔油一勺澱粉一勺生抽一勺料酒一勺燒椒醬一勺燒椒肥牛的做法辣椒切圈或斜刀切長條隨意。蒜剁碎。忘記拍照了湊合用上次拍的，辣椒切的形狀和成品不太一樣，但是都沒關係的隨便切。黃豆醬，蠔油，生抽，料酒，...
  • 32560
簡單易學的茄子燒四季豆美食做法

  • 茄子燒四季豆

  • 用料茄子個四季豆克鹽克豬肉克茄子燒四季豆的做法茄子四季豆辣椒，切塊洗淨鍋中放入五花肉煸出油，再放入茄子，四季豆，蒜翻炒軟，再放入生抽，醬油，蠔油，鹽調味即可出鍋開飯...
  • 15054
簡單易學的老孃舅紅燒魚美食做法

  • 老孃舅紅燒魚

  • 帶兒子去老孃舅吃快餐，每次他都要江南紅燒魚（當然他們幾年如一日的也就那幾個菜），今天想起來菜場有賣片好的黑魚片，還給醃製好（南京人愛吃酸菜魚），就買了魚片復刻了一把老孃舅的招牌菜。用料葱1根蒜5瓣鹽3克料酒1勺醬油1勺生抽1勺糖10克姜5片黑魚片350克山藥寬粉250克豌豆50克青...
  • 25165
四川燒椒醬的做法和圖解 好吃的四川燒椒醬家常做法

  • 四川燒椒醬

  • 顧名思義“燒椒醬”，就是用燒過的辣椒來做成的醬。用來拌飯，拌麪，做蘸料，吃豆花，蒸茄子都很巴適！辣椒我選的二荊條這個品種，不能吃辣的就選普通辣椒。我做飯都是看感覺來的，沒有具體的用量，因為我們中國菜沒有固定的模式標準，每家每户都有自己獨特的味道，哪怕是同樣的食材，同樣的調料...
  • 32467
湘味炒蝦的做法和圖解 好吃的湘味炒蝦家常做法

  • 湘味炒蝦

  • 一顆小小粒出品馬住用料基圍蝦一斤湘味炒蝦的做法基圍蝦去頭去蝦線開水鍋燙半分鐘蝦變紅撈出過涼水去蝦殼然後下油鍋炸一兩分鐘準備配菜2少量雞精兩勺生抽半勺老抽一點耗油小半勺白胡椒粉一大勺孜然粉攪拌均勻出鍋...
  • 27278
簡版蝦仁冬陰功——東南亞美食（二）的做法步驟及圖解,美味正宗的簡版蝦仁冬陰功——東南亞美食（二）做法

  • 簡版蝦仁冬陰功——東南亞美食（二）

  • 感覺這個味道最宜夏天😋還有簡版咖喱雞翅用料市售去蝦線大蝦仁150克鹽、黑胡椒粉各1克冬陰功醬50-60克椰漿（實在沒有可不加，但是有椰漿的冬陰功才有靈魂）120克黃瓜去皮切條1根黃瓜杏鮑菇切片1個蔬菜的搭配可以隨意替換其他種類簡版蝦仁冬陰功——東南亞美食（二）的做法用黑胡椒...
  • 4958
好吃到舔盤子的小炒牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的好吃到舔盤子的小炒牛肉做法

  • 好吃到舔盤子的小炒牛肉

  • 用料鹽克牛肉克料酒勺葱青椒油克紅椒黃米椒姜生抽勺好吃到舔盤子的小炒牛肉的做法1、牛肉切片放料酒、椒粉、鹽、澱粉、食用油2、抓勻醃製十五分鐘3、青紅椒切塊，葱切段，黃米椒切粒4、泡薑切片，姜蒜切米5、鍋熱油後將牛肉放入快速滑變色盛出6、放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香...
  • 24040
麻鴨土豆煲的做法和圖解 好吃的麻鴨土豆煲家常做法

  • 麻鴨土豆煲

  • 用料麻鴨半隻土豆1個青椒1個大蒜數瓣幹辣椒2個油鹽等常規調料適量麻鴨土豆煲的做法麻鴨切塊，汆水後洗淨瀝乾。土豆去皮，切滾刀塊，浸在清水裏，以防止氧化發黑。青椒大蒜幹辣椒洗淨切好。起油鍋，小火入兩勺白糖，炒至融化，入鴨塊上色。入青椒等，略放鹽，大火翻炒出香味。加料酒、生抽...
  • 19358

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接