想吃什麼加什麼的水煮肉片 菜譜 關注:1.43W次 用料 豬裏脊 生粉、蛋清、料酒、生抽、蠔油、糖、醋 適量 郫縣豆瓣醬 蒜末、葱末、花椒粒 各種蔬菜 辣椒粉 想吃什麼加什麼的水煮肉片的做法 裏脊肉切片入碗,根據肉量加適量生粉、蛋清、料酒、蠔油、生抽、少許糖、醋醃製二十分鐘左右。 醃製中 熱鍋涼油入蒜末,花椒粒炒香,加適量郫縣豆瓣醬炒出紅油後加足量熱水煮開 水開後,鵪鶉蛋、蘑菇、豆芽、木耳、油菜、白菜,統統入鍋,加入你想吃的一切,煮熟後全部撈出。 蔬菜撈出後,鍋內留少量湯汁,下肉片煮熟撈出(肉片一片一片入鍋),碼在菜上。 最後加蒜末,辣椒粉,淋熱油,上桌。 標籤: 肉片 水煮 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-hk/jiatingcai/caipu/dzqrw7.html