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蠔油的做法食譜

簡單易學的蠔油草菇爆花蛤美食做法

  • 蠔油草菇爆花蛤

  • 用料草菇100g花蛤半斤蠔油20ml青椒一個紅尖椒3,4個姜3片蒜瓣3枚料酒20ml生抽10ml鹽1勺白糖1勺蠔油草菇爆花蛤的做法主要原料集合買回來得花蛤提前浸泡在水裏，撒入一勺鹽，讓其張開吐沙，之後反覆清洗鍋內加入適量的水，大火燒開後，加入薑片，料酒，倒入花蛤，焯水至張口，撈出備用青椒洗...
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簡單易學的韭薹蠔油牛扒粒美食做法

  • 韭薹蠔油牛扒粒

  • 做個簡單的牛扒吧，中國式牛扒，比次大肉更益身體，補鐵、強健——中國人，就是吃牛肉太少啦，嘿嘿。用料牛扒蠔油黑胡椒料酒韭薹蠔油牛扒粒的做法牛扒用蠔油、料酒和黑胡椒碎，醃2-3小時入味。用的是李錦記舊莊蠔油，這一款算是蠔油的極品了，鮮蠔味極濃，宴客和烹飪比較好的食材，比較喜歡...
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清脆爽口的蒜蓉蠔油生菜的做法步驟及圖解,美味正宗的清脆爽口的蒜蓉蠔油生菜做法

  • 清脆爽口的蒜蓉蠔油生菜

  • 好吃爽口清脆的蒜蓉蠔油生菜，鮮嫩多汁，答應我一定要試一次，不好吃來打我係列！用料生菜1棵蒜5瓣生抽1勺澱粉半勺鹽少許小米辣2個蠔油1勺清脆爽口的蒜蓉蠔油生菜的做法生菜洗乾淨鍋燒開水，焯水至斷生蒜剁成末小米辣切碎熱油下鍋炒香調料汁：一勺生抽一勺蠔油半勺澱粉少許鹽兩勺水...
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素菜味鮮-蠔油茼蒿菜的做法步驟及圖解,美味正宗的素菜味鮮-蠔油茼蒿菜做法

  • 素菜味鮮-蠔油茼蒿菜

  • 平時就比較喜歡吃茼蒿菜，在寒冷的冬天，想吃熱乎的就跟我一起來做吧。用料茼蒿1把蠔油2勺鹽5克蒜6瓣油10克醬油1勺洋葱適量小米椒2個素菜味鮮-蠔油茼蒿菜的做法新鮮的茼蒿菜一把，清水洗淨，備用起鍋燒水，加入一勺鹽，一勺油，水開後，抓住同花菜的葉子，先把根部放入熱水中，焯20秒，再把葉...
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就是那個味！粵菜經典~蠔油草菇炒牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的就是那個味！粵菜經典~蠔油草菇炒牛肉做法

  • 就是那個味！粵菜經典~蠔油草菇炒牛肉

  • 小時候，媽媽的拿手名菜，草菇炒牛肉，百吃不厭。用料牛肉200克草菇12個葱白1段薑片2片胡椒粉適量醬油1勺蠔油0.5勺白糖適量澱粉適量食用油適量就是那個味！粵菜經典~蠔油草菇炒牛肉的做法牛肉選材看喜好，喜歡口感嫩滑的選牛脊肉，喜歡爽脆的選牛腱子肉，喜歡肥瘦相間的選肥牛。牛肉逆...
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宿舍小灶·蠔油生菜的做法步驟及圖解,美味正宗的宿舍小灶·蠔油生菜做法

  • 宿舍小灶·蠔油生菜

  • 用料生菜1棵蒜4瓣蠔油醬油鹽澱粉宿舍小灶·蠔油生菜的做法所有原料，白糖可以用也可以不用蒜切薄片/小塊，澱粉加少量水做成水澱粉¹圖片裏的澱粉量有點多，有三分之二就夠了開水加鹽²，燙生菜。一般燙10秒就夠了，不能超過30秒。圖片上半部分的生菜發棕色，就是煮過頭了。·鍋熱油...
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蠔油小包菜的做法和圖解 好吃的蠔油小包菜家常做法

  • 蠔油小包菜

  • 兒子的老師在課堂上講這種小包菜，兒子的很多同學都吃過，大多都説不喜歡，但是兒子沒吃過，回來對我説想嚐嚐，我這做老媽的二話沒説，第二天就去老外超市把這迷你包菜買回來了。上網諮詢了一下做法，才知道它們叫孢子甘藍。不清楚老外是怎麼煮法的，咱還是吃中式的吧，沒想到，兒子反映還不...
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簡單易學的蠔油三菇筍尖美食做法

  • 蠔油三菇筍尖

  • 用料筍尖三兩香菇2兩平菇2兩蘑菇2兩蠔油兩大匙小獨蒜一個小葱三棵醬油兩大匙鹽適量蠔油三菇筍尖的做法筍尖焯水後切段；蘑菇切厚片；平菇、香菇撕小塊；葱切段；蒜切片鍋中放油燒至五成熱，下蒜片炒出香味下所有三菇和筍尖炒約兩分鐘加約二兩水，燒約五分鐘放蠔油、醬油、鹽、葱段翻...
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蠔油炒豆角的做法和圖解 好吃的蠔油炒豆角家常做法

  • 蠔油炒豆角

  • 用料豆角300克左右木耳20克胡蘿蔔50克蠔油2匙生抽1匙蒜2瓣姜2片鹽適量雞精適量色拉油蠔油炒豆角的做法木耳用温水泡發，洗淨瀝乾，撕成小朵待用豆角摘去老筋，洗淨，斜切成1.5釐米長的段，胡蘿蔔去皮洗淨切片，蒜切蒜末將豆角在滾水中煮20分鐘（水中滴幾滴油，煮過的豆角會油綠欲滴，試驗證...
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簡單易學的素炒蠔油鮮猴頭菇美食做法

  • 素炒蠔油鮮猴頭菇

  • 用料猴頭菇2個蒜2瓣生抽2勺蠔油1勺糖半小勺鹽1點點素炒蠔油鮮猴頭菇的做法鮮猴頭菇鹽水侵泡半小時，反覆清洗至清水，掰成小朵焯水煮2-3分鐘過涼水，纂乾熱鍋涼油下蒜末，炒出香味下入焯好水的猴頭菇翻炒均勻放入生抽+蠔油+糖+鹽（鹽一定要少，一點點就夠，調味，可不放）倒入半碗清水大火...
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簡單易學的蠔油青椒脆黃瓜美食做法

  • 蠔油青椒脆黃瓜

  • 黃瓜青椒經過蠔油的醃製味道很鮮美。東北人喜歡吃各式各樣的涼拌小菜，幾乎人人都會做幾樣下飯小菜，今天我就自己琢磨用蠔油來醃製黃瓜青椒，味道真不是一般的好吃呢，嗯不錯以後就這麼做了，您也可以試試這道用蠔油醃製的小鹹菜。用料香菜段黃光青椒胡蘿蔔色拉油適量蠔油鹽白糖葱...
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簡單易學的神之蠔油生菜🥬美食做法

  • 神之蠔油生菜🥬

  • 生菜是一款不論生吃還是煮熟了，口感也是脆脆的菜👍🏻不管是火鍋、炒、焯熟或者生的，都肯定有它的存在🥬🥬🥬它也是你的菜嗎？😄😄用料生菜1棵生抽1勺蠔油1勺鹽少量砂糖少量蒜3/4瓣碎蒜頭少量水少量油2-3滴神之蠔油生菜🥬的做法先洗乾淨，嫩嫩綠綠的。放少量水，鹽和油。大概煮45...
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蠔油鮮菇炒鮮魷炒意粉的做法步驟及圖解,美味正宗的蠔油鮮菇炒鮮魷炒意粉做法

  • 蠔油鮮菇炒鮮魷炒意粉

  • 用料意粉鮮魷草菇橄欖油姜茸蠔油蠔油鮮菇炒鮮魷炒意粉的做法意粉煮好過冷水備用用橄欖油爆香姜茸切好的鮮魷飛水後與草菇一同炒半熟再加入意粉共炒加入蠔油調味即可裝碟...
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簡單易學的蠔油牛肉炒苦瓜美食做法

  • 蠔油牛肉炒苦瓜

  • 用料菠蘿汁1小勺苦瓜150g牛裏脊200g蠔油2大勺水澱粉2大勺鹽適量胡椒粉1/2小勺料酒1小勺蠔油牛肉炒苦瓜的做法一小塊菠蘿切碎，放榨汁機裏榨出汁（我用的簡易榨汁機）苦瓜洗淨去籽切片；牛肉切片，把鹽，料酒，胡椒粉，菠蘿汁倒入盛牛肉的碗裏拌勻醃製5分鐘鍋內燒熱油，醃好的牛肉炒勻至變色...
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蠔油土豆雞的做法和圖解 好吃的蠔油土豆雞家常做法

  • 蠔油土豆雞

  • 用料土豆雞翅中紅綠彩椒蠔油生抽白糖料酒鹽姜葱蒜五香粉八角麪粉蠔油土豆雞的做法翅中洗淨，用加了料酒、薑片的水飛過土豆去皮，削成塊，沾薄薄的一層面粉；葱切段，姜切絲，蒜切片；各色彩椒切斜塊淨鍋入油，七八成熱時下入土豆塊，炸半分鐘左右定型後即可撈出；彩椒塊下油鍋打焯即可撈出淨...
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好吃又簡單的蠔油生菜的做法步驟及圖解,美味正宗的好吃又簡單的蠔油生菜做法

  • 好吃又簡單的蠔油生菜

  • 生菜是人們最常吃的蔬菜，它清脆爽口，含水量極高，每100克食用部分含水份高達94%－96%含有豐富的膳食纖維和蛋白質、礦水化合物、維生素及鈣、磷、鈉、鎂、鐵、等礦物質，有消除多餘脂肪的作用，所以又叫做減肥生菜。用料生菜500克蠔油2大勺醬油1勺蒜米3瓣油適量好吃又簡單的蠔油生...
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簡單易學的蠔油蜂蜜烤翅美食做法

  • 蠔油蜂蜜烤翅

  • 用料雞翅蠔油蜂蜜蠔油蜂蜜烤翅的做法做法超級簡單,提前一天用蠔油醃製雞翅,放入烤箱200度烤20分鐘,刷上蜂蜜,220度再烤5分鐘...
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簡單易學的速成蠔油西蘭花美食做法

  • 速成蠔油西蘭花

  • 用料西蘭花1朵大蒜4瓣醬油2勺蠔油4勺油適量速成蠔油西蘭花的做法一定要先把西蘭花一朵一朵的焯水，加鹽顏色會更綠。把西蘭花看出來控水，加油和蒜，蒜的形狀隨意。炒出香味加西蘭花和蠔油生抽一起攪拌，炒啊炒個五六分鐘，西蘭花會有水分所以不會粘鍋。...
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最簡單的年菜～蠔油蒜子牛肉粒的做法步驟及圖解,美味正宗的最簡單的年菜～蠔油蒜子牛肉粒做法

  • 最簡單的年菜～蠔油蒜子牛肉粒

  • 用料大希地牛肉粒1盒蒜頭2個芹菜葉少許味達美臻品蠔油1勺味達美冰糖老抽醬油1勺白糖少許黑胡椒碎少許最簡單的年菜～蠔油蒜子牛肉粒的做法準備食材，大蒜子剝皮洗淨，瀝乾水分。鍋裏放寬油。冷油將蒜子下鍋，小火慢炸，將蒜子炸到金黃，撈出備用。不粘鍋裏放少許蒜油。我們今天用的是...
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好吃的蠔油孢子甘藍的做法步驟及圖解,美味正宗的好吃的蠔油孢子甘藍做法

  • 好吃的蠔油孢子甘藍

  • 健康美味看得見～🧚🏻‍♀️用料孢子甘藍N個豬肉片3片蒜兩小顆（也可不放）鹽少量蠔油適量老乾媽半勺葡萄籽油看着放好吃的蠔油孢子甘藍的做法如圖，洗淨孢子甘藍再洗焯水放鹽煮2-3min焯水期間拍蒜，切豬肉片切好啦撈出孢子甘藍晾乾我用的葡萄籽油，其他什麼油都可以。放了點老乾媽和蒜...
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簡單易學的簡單 蠔油生菜美食做法

  • 簡單 蠔油生菜

  • 用料生菜5片蠔油1勺簡單蠔油生菜的做法起鍋燒水水開放入生菜水開煮熟倒水後，加入適量蠔油起鍋...
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3分鐘做好蠔油拌麪的祕訣！勁道爽滑，鮮香入味，連吃3碗才過癮！好吃的烹飪方法 3分鐘做好蠔油拌麪的祕訣！勁道爽滑，鮮香入味，連吃3碗才過癮！的地道做法和步驟

  • 3分鐘做好蠔油拌麪的祕訣！勁道爽滑，鮮香入味，連吃3碗才過癮！

  • 蠔，號稱“海中牛奶”，熬煮成蠔油，也是南派醬料的代表，距今已有130年的歷史。我們用蠔油做過很多很多種不同的菜，大家的評價都還蠻高的，講真的，特別是高品質蠔油炒菜真的是簡單簡約又便捷，大家一定要試試蠔油拌麪，口味獨特，勁道爽滑，鮮香入味，連吃3碗才過癮！用料蠔油適量麪條適量3分鐘...
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只需要生抽和蠔油兩味——怎麼都好吃的炒菌菇的做法步驟及圖解,美味正宗的只需要生抽和蠔油兩味——怎麼都好吃的炒菌菇做法

  • 只需要生抽和蠔油兩味——怎麼都好吃的炒菌菇

  • 想吃菌菇了，只買到平菇，那也要做道美味啊。因為菌菇本身的鮮，所以兩味調料足矣。PS：白蘑菇，海鮮菇，蟹味菇，平菇，白玉菇……各種菌菇都放些味道更贊用料各種菌菇150克（一人份）醬油1勺蠔油1勺糖真真一丟丟，不放也可葱花少許只需要生抽和蠔油兩味——怎麼都好吃的炒菌菇的做法1，菌菇放鹽...
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懶人版---5分鐘速食美味蠔油撈麪的做法步驟及圖解,美味正宗的懶人版---5分鐘速食美味蠔油撈麪做法

  • 懶人版---5分鐘速食美味蠔油撈麪

  • 用料生抽1勺蠔油1勺芝麻油適量雞精少量面1個懶人版---5分鐘速食美味蠔油撈麪的做法鍋裏放水，煮沸後放面，2分鐘後撈出煮麪的同時，在碗裏放入一勺醬油，一勺蠔油，少量雞精，幾滴芝麻油小提示：等面煮軟後再一起攪拌～攪拌一下，簡簡單單的蠔油撈麪就完成啦，放葱花會更香哦！小貼士小提示：用鹼...
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簡單易學的蒜瓣蠔油生菜美食做法

  • 蒜瓣蠔油生菜

  • 生菜一定要多用鹽水泡去泥巴和沙，由於帶着小孩，基本沒放辣椒😂用料生菜剛好炒一盤的量蠔油適量勺蒜2瓣鹽適量克葱1根蒜瓣蠔油生菜的做法蒜瓣和葱白鍋內蒜爆香，放點鹽，不然待會混不轉生菜切小段，下鍋羅放蠔油，葱調味變色了，趕緊的起鍋...
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