![刀工差也不怕の爆炒菇絲腿肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的刀工差也不怕の爆炒菇絲腿肉片做法]( "刀工差也不怕の爆炒菇絲腿肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的刀工差也不怕の爆炒菇絲腿肉片做法")
- 是不是覺得各種絲、片要是切得好，炒起來會更好吃？很多時候我都覺得自己刀工太差了，特別是切各種絲、肉的時候，真的沒法像飯館一樣切得又細又勻🤨害，何必和自己過不去呢，我們可以挑一些不太考究刀工的菜做唄這道菜肉片肥而不膩，微辣帶着醬香，菇肉口感鮮美脆嫩，好吃到停不下來！！看圖片...
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![水煮肉片（毛血旺）的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮肉片（毛血旺）做法]( "水煮肉片（毛血旺）的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮肉片（毛血旺）做法")
- 疫情居家隔離第41天，不玩麪糰了，想吃毛血旺，但是家裏沒有鴨血和毛肚，只能做水煮肉片，做法一樣哦用料肉片350克午餐肉10片金針菇1把幹辣椒10個豆瓣醬1勺料酒適量鹽一丟丟花椒多放點火鍋底料1包各種菜適量葱薑蒜多準備一些水煮肉片（毛血旺）的做法葱蒜多切一些，備用。姜兩片叮咚搶了...
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![筍尖炒肉片的做法和圖解 好吃的筍尖炒肉片家常做法]( "筍尖炒肉片的做法和圖解 好吃的筍尖炒肉片家常做法")
- 用料筍尖一抓豬肉100克生抽1勺蠔油1勺姜3片水澱粉2勺筍尖炒肉片的做法筍尖一把，斜刀切片豬肉切薄片薑切片起鍋燒水，下筍尖焯水撈出過冷水備用熱油，下薑片，下肉片翻炒至沒有血色下筍尖翻炒片刻加1勺生抽，1勺蠔油，適量鹽，2勺水澱粉，翻炒收汁即可可以出鍋啦😁...
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![簡單易學的滑溜肉片（二）美食做法]( "簡單易學的滑溜肉片（二）美食做法")
- 用料豬肉克胡蘿蔔黃瓜精鹽味精白胡椒粉料酒白糖澱粉雞蛋蒜片香油滑溜肉片（二）的做法肉切片加入少許雞蛋用手抓勻加入幹澱粉用手抓勻抓好後的狀態入油鍋滑肉片，火不用太大肉變色後撈出鍋內留底油，蒜片翻炒烹點料酒，加入少許清水放入精鹽，雞粉，味精加一點白糖，然後放入肉片翻炒，給大...
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![簡單易學的尖椒土豆肉片美食做法]( "簡單易學的尖椒土豆肉片美食做法")
- 用料尖椒1個土豆1.5個蒜3瓣葱0.5根紅燒肉100克生抽1勺鹽10克姜3片老抽1勺蠔油1勺幹辣椒3個雞精0.5勺花椒粉0.5勺尖椒土豆肉片的做法下鍋倒油，葱薑蒜下鍋炒10s，尖椒炒20s，去油撈出土豆片下鍋，炒至八成熟，加入上一步撈出的配料，繼續炒30s，加入切好的幹辣椒紅燒肉片下鍋，翻炒半分鐘，...
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![油潑嫩肉片的做法和圖解 好吃的油潑嫩肉片家常做法]( "油潑嫩肉片的做法和圖解 好吃的油潑嫩肉片家常做法")
- 一人食｜2020年之後，慢慢學着做些簡單的家常菜，都是我自己實踐過的，偶爾會有一些偷懶的小技巧在菜譜裏，希望大家吃嘛嘛香，身體健康！油潑嫩肉片，這名字我自己起的，實際是油潑辣子+煎熟的嫩肉片（也可以煮熟），做起來方便快捷，無論是直接蓋飯吃還是做一道菜（下酒），都非常棒哦～用料豬肉（腰部或是...
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![簡單易學的醬炒蒜薹肉片美食做法]( "簡單易學的醬炒蒜薹肉片美食做法")
- 用料蒜薹400克瘦肉100克鹽適量甜醬1勺生抽半勺醬炒蒜薹肉片的做法1、油熱後放入肉片翻炒至發白加入生抽，甜醬翻炒肉片至八分熟放入蒜薹翻炒，可以放少量的水防止幹鍋，加入鹽後出鍋就可以了。小貼士因為生抽和甜醬都有鹹味，所以鹽少量加就可以了，不喜歡鹹的也可以不加。...
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![簡單易學的菠蘿花菜肉片蝦仁美食做法]( "簡單易學的菠蘿花菜肉片蝦仁美食做法")
- 用料肉片100克大蝦仁10只花菜半個小彩椒6個洋葱半個菠蘿塊隨意鹽醬油白糖芡粉蔬菜油菠蘿花菜肉片蝦仁的做法蝦仁對半切開，和肉片一起，放入醬油鹽料酒抓勻，醃製15分鐘。另外拿個小碗，放2大勺醬油，1小勺白糖，2小勺芡粉和3大勺水做醬汁備用洋葱，彩椒切絲，花菜切小朵，菠蘿切小塊鐵鍋放...
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![家庭版水煮肉片（下飯神器）的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版水煮肉片（下飯神器）做法]( "家庭版水煮肉片（下飯神器）的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版水煮肉片（下飯神器）做法")
- 用料裏脊300克澱粉1勺白胡椒粉適量生抽1勺雞蛋1個鹽適量葱、姜、蒜、麻椒適量火鍋底料一塊郫縣豆瓣醬1勺豆芽1把黃瓜1根家庭版水煮肉片（下飯神器）的做法肉切“薄”片，加入適量鹽、白胡椒粉、澱粉、生抽、1個雞蛋蛋清，抓勻，加入少許食用油，醃製30分鐘，做出來的肉片更嫩滑。葱薑蒜...
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![肉片（鴨胗）炒筍絲（微辣但是有辣椒香氣，給想吃辣但怕辣的人）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉片（鴨胗）炒筍絲（微辣但是有辣椒香氣，給想吃辣但怕辣的人）做法]( "肉片（鴨胗）炒筍絲（微辣但是有辣椒香氣，給想吃辣但怕辣的人）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉片（鴨胗）炒筍絲（微辣但是有辣椒香氣，給想吃辣但怕辣的人）做法")
- 這道菜是在東京的一家湘菜館吃到過類似的，老公念念不忘，就想仿做一下。但是我吃不了辣，老公胃不太好也不敢吃太辣的。又很喜歡炒菜帶着辣椒熗鍋的香氣，就嘗試了各種辦法，最後找到了這種保留辣香氣但不太辣的做法。用料筍絲（烤筍，水泡發）250克蒜末1瓣料酒1勺葱花（或洋葱絲）/蒜末少許...
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![尋味四川 | 株肉水煮肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的尋味四川 | 株肉水煮肉片做法]( "尋味四川 | 株肉水煮肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的尋味四川 | 株肉水煮肉片做法")
- 張草友大廚出品椒麻過癮用料株肉片株肉700克魔芋粉50克料油20克蘑菇精6克胡椒粉3克香油5克澱粉10克水煮肉湯底株肉片青筍，絲瓜，油麥菜，油炸腐竹，幹香菇，藕片，豆皮適量素高湯少許蘑菇精，白糖，胡椒粉少許，紅油，料油，花椒，大料，幹辣椒薑片豆瓣醬，幹鍋醬，香油，花椒油適量尋味四川|株肉水煮肉...
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![川味🌶水煮肉片🍚🥢的做法步驟及圖解,美味正宗的川味🌶水煮肉片🍚🥢做法]( "川味🌶水煮肉片🍚🥢的做法步驟及圖解,美味正宗的川味🌶水煮肉片🍚🥢做法")
- 用料豬裏脊肉一塊黃豆芽500克油菜三或四棵郫縣豆瓣醬一勺麻椒一把花椒一把葱薑蒜適量幹辣椒一大把雞蛋🥚一個川味🌶水煮肉片🍚🥢的做法豆芽摘掉根部，不然口感不好嫌麻煩也可以不摘（根部無毒）準備好郫縣豆瓣醬，這個牌子味道個人比較喜歡！幹辣椒用水泡一下，一是沖洗，二是泡一下不...
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![簡單易學的肉片炒夜開花美食做法]( "簡單易學的肉片炒夜開花美食做法")
- 用料夜開花一根蒜4瓣鹽5克生抽1勺肉片100克肉片炒夜開花的做法肉切薄片（可放一勺醬油醃一下），蒜切薄片備用夜開花去皮切片，不要太薄熱油鍋，加蒜片，加肉片翻炒斷生，加夜開花加調料，翻炒，夜開花變色即可，很容易熟小貼士肉片帶點小肥比較香...
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![簡單易學的孜然味肉片炒菠菜美食做法]( "簡單易學的孜然味肉片炒菠菜美食做法")
- 用料瘦肉適量菠菜適量蒜2瓣葱適量鹽適量燒烤調料適量孜然粒適量老抽適量生抽適量耗油適量料酒適量孜然味肉片炒菠菜的做法1.菠菜熱水煮一下，1分鐘左右2.肉切薄片3.蒜切末4.鍋裏放油，油熱後發入肉片炒變色放葱，料酒，老抽，炒肉變色，放燒烤料，孜然粒，喜歡吃辣的可以發點辣椒末，翻炒均...
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![蒜薹炒肉片，香腸或者其他丸子也可代替肉片，更省時間的快手菜！的做法步驟及圖解,美味正宗的蒜薹炒肉片，香腸或者其他丸子也可代替肉片，更省時間的快手菜！做法]( "蒜薹炒肉片，香腸或者其他丸子也可代替肉片，更省時間的快手菜！的做法步驟及圖解,美味正宗的蒜薹炒肉片，香腸或者其他丸子也可代替肉片，更省時間的快手菜！做法")
- 😄蒜薹買兩塊錢炒一大盤，好吃不膩(｢･ω･)｢用料香腸（肉丸）適量蠔油2勺蒜頭適量蒜薹1把蒜薹炒肉片，香腸或者其他丸子也可代替肉片，更省時間的快手菜！的做法蒜薹洗淨切段熱鍋放入蒜爆香，放入切好的香腸和肉丸片肉6成熟後放入蒜薹，大火翻炒，加蠔油迅速翻炒出鍋裝盤！吃～小貼士蠔油本來就鹹，可...
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![簡單易學的雞蛋肉片藜麥飯美食做法]( "簡單易學的雞蛋肉片藜麥飯美食做法")
- 藜麥是一種口感非常好的粗糧，也無需提交浸泡處理。藜麥的血糖生成指數比大米低很多，同樣吃一碗飯，食用藜麥的餐後血糖較大米更平穩，不容易引起飯後睏倦。最重要的是，藜麥雖是一種植物類食物，卻與動物類食物一樣，具有優質蛋白。一下子就被這個藜麥飯吸引。正好還有些瑤柱，份量少了...
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![簡單易學的個人版平菇肉片湯美食做法]( "簡單易學的個人版平菇肉片湯美食做法")
- 用料平菇適量食用油，姜沫，鹽，澱粉，雞精，葱花適量肉片適量個人版平菇肉片湯的做法肉片洗淨備用，放入澱粉，薑末，鹽攪拌均勻，提前醃製平菇撕成小段，洗淨備用鍋熱放油，放薑末，加水，加鹽大火煮開後放入平菇再大火煮開，放入肉片，弄散，不然會成一坨，煮幾分鐘碗中放點雞精，葱花，煮熟盛入碗中即可...
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![疫情宅家快手菜 水煮肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的疫情宅家快手菜 水煮肉片做法]( "疫情宅家快手菜 水煮肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的疫情宅家快手菜 水煮肉片做法")
- 還能有什麼故事？隔離的故事唄用料花椒10粒澱粉好幾勺勺郫縣豆瓣醬2大勺辣椒麪2勺疫情宅家快手菜水煮肉片的做法蔬菜包裏再也不想看見的圓白菜，洗淨手撕成小塊？下鍋炒蔫盛出。肉切薄片，撒澱粉抓揉醃製在疫情中不可缺少，能調理口味的存貨中午沒捨得吃完的午餐肉入鍋微煎（可有可無...
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![麻辣鮮香的水煮肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣鮮香的水煮肉片做法]( "麻辣鮮香的水煮肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣鮮香的水煮肉片做法")
- 今天給大家分享一道我最愛的水煮肉片鮮香可口，肉質嫩滑，超級下飯做法簡單，喜歡的趕緊試試吧用料裏脊肉200克幹辣椒4個花椒15粒蒜3瓣姜3片豆芽1把娃娃菜1顆雞蛋1個小葱2根紅辣椒2個豆瓣醬1勺火鍋底料1包辣椒麪1勺料酒1勺生抽1勺澱粉1勺雞精少許鹽半勺芝麻1勺胡椒粉1勺食用油3...
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![水煮肉片宮保雞丁番茄蛋湯的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮肉片宮保雞丁番茄蛋湯做法]( "水煮肉片宮保雞丁番茄蛋湯的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮肉片宮保雞丁番茄蛋湯做法")
- 用料豆瓣醬2勺水煮肉片宮保雞丁番茄蛋湯的做法準備雞腿肉500g去骨切塊，裏脊肉500切片醃製加糊。...
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![甜筍炒肉片的做法和圖解 好吃的甜筍炒肉片家常做法]( "甜筍炒肉片的做法和圖解 好吃的甜筍炒肉片家常做法")
- 符合這個季節的美食用料甜筍300克豬肉250克姜拇指大小1-2個醬油2勺鹽80粒花生油可以多點甜筍炒肉片的做法買回來的甜筍，把外殼撥了，切2CM左右的長度（成人食指一節大慨2CM），焯水，水滾再下，大概一分鐘。熱鍋加油，先放薑絲爆炒五秒，直接下焯好的筍，爆炒十秒，加入切好的肉片，可以適當加點...
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![簡單易學的雙耳百合燴肉片美食做法]( "簡單易學的雙耳百合燴肉片美食做法")
- 金耳、黑木耳、百合，這是一款既可燉湯也可炒菜的組合。三者物性平和，宜日常尤其春季食用，具有潤肺、美容、利腸胃等食療功效。西藏野生金耳：金耳為“三耳之冠”，其營養價值遠高於銀耳和黑木耳。它具有滋陰補腎、潤肺、和胃潤腸、益氣活血、嫩膚美容、利腸道等功效。對咽喉乾燥...
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![零失敗 福鼎的肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的零失敗 福鼎的肉片做法]( "零失敗 福鼎的肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的零失敗 福鼎的肉片做法")
- 第一次做肉片，第一次做出肉片，一次成功！用料瘦肉500克生薑少許冰水200+50克鹽10克雞精10克糖10克小蘇打4克地瓜粉150+50克煮湯配料紫菜、辣椒醬、香菜按個人喜好醋、胡椒粉按個人喜好工具攪拌機秤手套零失敗福鼎的肉片的做法準備好所有的食材。瘦肉剔除筋膜後切小塊➕薑片➕...
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![土豆炒肉片，家常豬肉料理的做法步驟及圖解,美味正宗的土豆炒肉片，家常豬肉料理做法]( "土豆炒肉片，家常豬肉料理的做法步驟及圖解,美味正宗的土豆炒肉片，家常豬肉料理做法")
- 用料150克豬裏脊肉，切薄片5克料酒25克生抽300克土豆，去皮，切成0.5釐米厚片30克油2支幹辣椒，切段2根小葱，切段2瓣蒜頭，切片2茶匙老抽(約2克)土豆炒肉片，家常豬肉料理的做法1取一個碗放在主鍋上，在碗內加入豬裏脊肉片、料酒和5克生抽，混合拌勻醃製備2取一個碗放主鍋上，在碗內稱出土豆...
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烹調屋
