日式雞肉鍋

天冷了就想天天吃點熱乎乎的湯類
每天外賣吃多了就想自己煮點
養生girl😆

用料  

日式雞肉鍋的做法  

1. 先把食材全部洗淨
   吧雞腿肉剔骨

2. 剔過骨的🍗皮朝下
   開大火用雞皮本身的油煎下雞腿肉
   我用的一人用的電磁鍋開到最大檔就可以啦
   雙面煎下不用全熟
   為了後面的放在🍲裏增加香味

3. 雞皮煎一下真的超級香的～

4. 兩隻煎過的雞腿等稍微冷一點切成一口能吃的形狀

5. 切好的雞排

6. 接下來用鍋裏剩下來的雞油稍微煎下大葱

7. 煎好大葱再把豆腐雙面煎下（這樣煮火鍋的時候不會碎）
   

8. 要煎的食材就這些啦～

9. 接着取一把木魚花用開水泡五分鐘
   然後在裏邊放日本醬油（我用的東牌壽喜燒汁 甜甜的很好吃）➕味增兩勺（不夠可以後續再加）
   

10. 把切好的白蘿蔔鋪底
    白蘿蔔煮了會有很多汁出來所以放在底層可以吸收湯汁

11. 開始擺盤 鍋子太小想吃的東西太多導致非常🈵️

12. 鋪好後把剛剛調好的汁倒入鍋中
    放鍋子一半就行 因為我鍋子太小煮着煮着湯會撲出來
    

13. 煮開就可以開吃啦～

14. 還有一些食材放不下去只能慢慢加😃
    這個季節吃這個鍋真的不要太爽啊✌️