五花肉烤花菜
- 菜譜
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用料
花菜 | 1個 |
生抽 | 1.5勺 |
蠔油 | 1勺 |
孜然粉 | 2勺 |
橄欖油 | 1勺 |
五花肉 | 250克 |
燒烤料 | 少許 |
五香粉 | 半勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
糖 | 半勺 |
五花肉烤花菜的做法
1,五花肉切手指粗細的丁,加燒烤料半勺,五香粉半勺,孜然粉半勺,辣椒粉1勺,拌勻。
2,菜花切小朵,洗淨,加1.5勺生抽,1勺蠔油,1勺孜然粉,1勺辣椒粉,糖半勺,1勺橄欖油拌勻。
3,分別醃製幾分鐘。
4,先把菜花控幹水分,夾入烤籃,一定要夾,不要倒,儘量保持乾燥,平鋪在烤籃底部,噴少許橄欖油,再倒入五花肉,平鋪在花菜上層。
5,空氣炸鍋180度,6分鐘,扒拉扒拉,再6分鐘,基本就烤好了。喜歡乾脆的,可以再加2分鐘。
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