鲜大蒜烧小鲫鱼（把春天吃进肚子里）

最近新鲜大蒜上市了，才两三斤一斤，今天正好买到了野葱，就烧了小鲫鱼，做法简单，味道很好。

用料  

鲜大蒜烧小鲫鱼（把春天吃进肚子里）的做法  

1. 小鲫鱼。

2. 备料。

3. 新鲜的大蒜很香的哈，野葱也香。

4. 小鲫鱼洗干净，记得把鱼肚子里的黑膜撕掉不要，加一瓶盖白酒一点盐两根小葱，腌制半小时。

5. 锅里放猪油，把小鲫鱼放进去炸一下。

6. 翻一下，小心点。

7. 炸好的小鲫鱼捞出来放着。

8. 剩下的猪油用来炸大蒜。

9. 炸焦黄的大蒜推到一边，放豆瓣酱。

10. 放花椒还有白糖，炒出香味。

11. 放一碗水，水沸放小鲫鱼，大火煮大概10分钟，煮的过程放一点老抽，起锅前放味精。

12. 野葱洗干净切段。

13. 把野葱撒上去。

14. 大蒜又面又香，非常好吃。

小贴士

这个鲫鱼做法很简单的哈。