把春天吃进肚子里之金花菜馄饨

周末亲戚家请吃饭，饭后摘了很多野菜回来，百度了下学名：金花菜（跟本地方言完全搭不着边），想着怎么吃呢，正常是清炒，无奈家里有两只牙口不太好的小怪兽，想着包馄饨吧，于是就有了今天的菜谱。

用料  

把春天吃进肚子里之金花菜馄饨的做法  

1. 野地里采来的金花菜，已经挑干净了

2. 冰箱里的存货，朋友送的蟹肉，平常包馄饨，饺子啥的放点，很鲜

3. 同上，存货

4. 插播一张野外的景色

5. 菜场买回来的肉，我喜欢瘦一点，不然吃着吃着吃出肥肉来，感觉很不好，洗干净后放搅拌机里面搅成肉末（连同蟹肉和干贝一起）

6. 葱姜末放油锅里炸一下，比较香，再搬进肉馅里

7. 金花菜清洗干净

8. 金花菜放锅里焯水后挤掉多余水分

9. 肉馅里➕葱姜油➕1只鸡蛋➕料酒、盐、胡椒粉、白糖➕生抽➕蚝油，搅拌均匀

10. 加入切成菜末的金花菜搅拌均匀

11. 最后加点香油再搅拌一下，个人比较喜欢这种味道

12. 最后就是用市售的馄饨皮包成成品，就等下锅进肚子里啦～