蒲公英炒鸭蛋（把春天吃进肚子里）

今天本来是起个大早跑去菜市场买茅草根的，顺带买了一堆春菜回来，蒲公英，牛皮菜，野葱，茅草根，肺心草。


蒲公英炒鸭蛋是卖蒲公英的人跟我说的，说是清热的，我家没有鸭蛋，我还专门去买了两个。买了4两蒲公英，嫩叶炒了鸭蛋，老叶子和根就准备明天煮水了。

用料  

蒲公英炒鸭蛋（把春天吃进肚子里）的做法  

1. 去菜市场买到了蒲公英，肺心草，茅草根，从右到左哈。

2. 专门去买了两个鸭蛋，结果因为蒲公英嫩叶少，只用了一个鸭蛋。

3. 鸭蛋打出来，提前放一点酱油，调匀。锅里放油，油热放鸭蛋。

4. 鸭蛋炒好，推到一边，放蒲公英。

5. 翻炒几下，放一点点盐。

6. 起锅装盘。

7. 蒲公英的花。

小贴士

味道还可以，第一次做这个，不要要求太高。