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鲫鱼的做法食谱

鲜嫩奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩奶白鲫鱼豆腐汤做法

  • 鲜嫩奶白鲫鱼豆腐汤

  • 家人感冒生病必做补汤，虽然也不知道有没有用😂鲜的掉牙啦！而且一点点都没有腥味！！用料鲫鱼1条豆腐1块姜3片葱1根料酒半勺盐适量白胡椒粉适量鲜嫩奶白鲫鱼豆腐汤的做法鱼洗净，去内脏，将鱼内的黑膜也全部去掉。锅内倒油，转动锅将图周都沾上油，放入生姜煎出香味。将鱼放入锅中，小火慢...
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家常红烧鲫鱼，煎鱼不掉皮的小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的家常红烧鲫鱼，煎鱼不掉皮的小窍门做法

  • 家常红烧鲫鱼，煎鱼不掉皮的小窍门

  • 曾经有好长一段时间，我做的鱼永远是好吃不好看，甚至可以说是难看。煎一下鱼皮就全没了，翻个身鱼就两半了，欲哭无泪啊！！！我就纳闷了，看我老爸做的鱼挺完整的，怎么我一做这鱼就碎了呢？虽说长成什么样最后吃到肚子里都一样，可是这个感官对我来说很重要啊！色香味俱全，缺了色这菜至少打一半...
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鲫鱼红豆汤的做法和图解 好吃的鲫鱼红豆汤家常做法

  • 鲫鱼红豆汤

  • 用料鲫鱼红豆葱段姜片鲫鱼红豆汤的做法将红豆提前泡3-4个小时，然后同冷水一起放入锅中，煮至红豆微软，放入用料酒腌（腌10分钟即可）好的鲫鱼，葱段，和姜片，大火煮滚后，小火煲一个钟头即可，出锅前洒少许盐调味...
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简单易学的鲫鱼花蛤枸杞叶汤美食做法

  • 鲫鱼花蛤枸杞叶汤

  • 用料枸杞叶180克鲫鱼650克花蛤200克枸杞20粒姜5片盐1茶匙料酒1汤匙清水适量鲫鱼花蛤枸杞叶汤的做法鲫鱼、花蛤洗净待用枸杞叶洗净，控干水分待用姜切片、枸杞泡发好待用锅下水烧开，放入花蛤焯水（花蛤开口即可），然后对着水笼头冲洗，冲干净花蛤里的泥沙热锅冷油，放入姜片和鲫鱼，撒入...
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简单易学的酱鲫鱼炖豆腐美食做法

  • 酱鲫鱼炖豆腐

  • 这种炖鱼的方法在东北农家院和北京农家院都比较常见，城里很少这么做。有人去农家院吃过之后，回来自己想做却不知道怎么做，这么好吃的做法别说我没告诉你：）用料鲫鱼1条（约450克）豆腐300克东北大酱2汤匙（或豆瓣酱）生抽2汤匙（约30克）葱1/3根姜2片花椒5、6粒八角1个糖5克料酒2汤匙（约30克...
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简单易学的萝卜鲫鱼菌菇汤美食做法

  • 萝卜鲫鱼菌菇汤

  • 很传统很经典的一道老汤，萝卜丝鲫鱼汤。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，萝卜是一味价廉却非常营养滋补的好食材，冬日里用来炖汤非常的合适，也不仅仅可以做成萝卜丝鲫鱼汤，萝卜可以用来配菜做小炒，红烧羊肉，或者就是简单的一碗开洋萝卜汤也会很好喝。我今天的做法中加入...
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开胃番茄🍅鲫鱼豆腐汤（6人份）的做法步骤及图解,美味正宗的开胃番茄🍅鲫鱼豆腐汤（6人份）做法

  • 开胃番茄🍅鲫鱼豆腐汤（6人份）

  • 夏天来一锅番茄🍅鲫鱼豆腐汤，酸酸鲜鲜又美味，关键减肥又营养。用料西红柿4个豆腐2盒鲫鱼2条盐适量姜6片白胡椒粉适量啤酒1听食用油适量水适量番茄酱4分之1包料酒2勺玫瑰醋2勺葱3根香菜3根开胃番茄🍅鲫鱼豆腐汤（6人份）的做法挑选了杭州本地新鲜番茄🍅，又酸又甜的那种口感。盒子...
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简单易学的剁椒烤鲮鲫鱼美食做法

  • 剁椒烤鲮鲫鱼

  • 吃鱼可以让人更年轻、更健康、更聪明。再忙，也不要忽略吃鱼...用料鲮鲫鱼剁椒盐黄酒姜丝胡椒柠檬剁椒烤鲮鲫鱼的做法洗干净鲮鲫鱼，去掉表面的鱼鳞，鱼的内外都抹些盐平底锅内涂薄薄一层油，鱼入锅，每面各煎2分钟鱼身两侧及鱼腹涂黄酒、剁椒、姜丝、胡椒、表面再放两片柠檬，用锡纸...
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鲫鱼浓汤！！简单易学版的做法步骤及图解,美味正宗的鲫鱼浓汤！！简单易学版做法

  • 鲫鱼浓汤！！简单易学版

  • 鲫鱼汤经常喝觉的非常美味，以前听说下奶，但是各种专家出来，说没有营养，或者有专家说就是鲫鱼的脂肪高温加热溶解才这样白色，其实没有营养。ftn的狗屁专家，鱼肝油也是脂肪，为什么吹嘘那么神奇。好喝美味就行，确实有效果就行，老婆生了二胎经常喝，奶水足就够了。喜欢就好！用料鲫鱼十来...
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简单易学的鲫鱼荷包煎蛋美食做法

  • 鲫鱼荷包煎蛋

  • 用料鲫鱼两条鸡蛋两个小葱姜片蒜郫县豆瓣酱鲫鱼荷包煎蛋的做法鲫鱼两条，先打理干净，然后煎好备用配料：小葱、姜片、蒜、郫县豆瓣酱、鸡蛋两个先将鸡蛋煎成荷包蛋。可先不放盐，也可以放少许盐锅中放少量油烧至五成热，下郫县豆瓣、姜丝、蒜片、葱白段儿炒出香味，加水烧沸水烧沸后...
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鲫鱼煎蛋萝卜丝汤好吃的烹饪方法 鲫鱼煎蛋萝卜丝汤的地道做法和步骤

  • 鲫鱼煎蛋萝卜丝汤

  • 鸡蛋煎香备用鲫鱼煎香，放入姜，胡椒碎，溅点料酒，倒入热水，煮开，撇去浮沫，放入萝卜丝，煎蛋，小火煮5分钟。起锅前，放点盐和葱花。搞掂！湖北鲫鱼的鲜，山东章丘青萝卜丽清甜，广东鸡蛋的香，在广州厨娘的手里融合在一起，鲜美！👌🏻😜用料鲫鱼一条萝卜1/4根姜半小葱1根盐，胡椒适量鲫鱼煎蛋萝卜丝汤...
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干烧小鲫鱼的做法和图解 好吃的干烧小鲫鱼家常做法

  • 干烧小鲫鱼

  • 鱼六尾，姜.蒜辣椒.糖.料酒.味达美.味精.用料鱼六尾姜少许辣椒少许糖少许蒜少许干烧小鲫鱼的做法用刀划好鱼炸八成熟捞出晾一会放入姜蒜辣椒大火开后小火靠靠干汤为止入盘完成...
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简单易学的白菜豆腐焖鲫鱼美食做法

  • 白菜豆腐焖鲫鱼

  • 用料白菜芯一个鲜鲫鱼两条老豆腐一块盐啤酒食用油生姜花椒粒八角桂皮干辣椒豆豉蚝油柠檬汁白菜豆腐焖鲫鱼的做法鱼处理干净（请卖鱼的档主代为处理），洗净，在两侧斜切数刀至骨，在鱼两面撒少许盐，腌制10-15分钟白菜洗净，一叶一叶撕开，铺入砂锅中，豆腐切长条铺在白菜上面备用炒锅，开火，...
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简单易学的酱鲫鱼，巨好吃美食做法

  • 酱鲫鱼，巨好吃

  • 我特别爱吃鱼，碰巧我对象的爸爸特别爱钓鱼🎣🤭每次钓上来这种小鲫鱼，我都用来酱，味道没毛病，就是刺很多🤭你们可以选鲤鱼，应该也会好吃用料鲫鱼3条（小鲫鱼）葱沫适量大蒜3瓣干辣椒适量香菜1根（可不加）料酒5勺豆瓣酱2勺佐香园熟酱3勺酱鲫鱼，巨好吃的做法鱼洗干净，切花刀，放入姜三片，葱末...
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简单易学的蒜香椒盐小鲫鱼美食做法

  • 蒜香椒盐小鲫鱼

  • 用料新鲜小鲫鱼盐酒姜蒜红椒胡椒粉蒜香椒盐小鲫鱼的做法将鲫鱼去鳞去鳃剖肚洗净，放盐，酒腌制30分钟后晾干热油锅，把腌好晾干的小鲫鱼放入油锅里炸成金黄酥松煸香姜蒜红椒再把炸好的小鱼倒入锅内，加点胡椒粉与姜蒜红椒一块颠翻入味即可...
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汤品系列——鲫鱼赤小豆汤（健脾祛湿）的做法步骤及图解,美味正宗的汤品系列——鲫鱼赤小豆汤（健脾祛湿）做法

  • 汤品系列——鲫鱼赤小豆汤（健脾祛湿）

  • 此汤具有健脾去湿、利尿消肿的功效，为春夏较合适的汤品，同时亦适用于湿热症。用料鲫鱼1条赤小豆50克花生100克盐1克（或不用）姜3片汤品系列——鲫鱼赤小豆汤（健脾祛湿）的做法鲫鱼洗净，特别是洗净肚子的黑色膜。抹盐，用厨房用纸擦干。热油后煎至两面金黄。赤小豆、花生提前一晚泡好...
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鲜美酸木瓜干炖鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美酸木瓜干炖鲫鱼做法

  • 鲜美酸木瓜干炖鲫鱼

  • 去年夏天到大理吃到了酸木瓜鲫鱼，意犹未尽。回来在网上买到了酸木瓜干，今天找了几个菜谱结合家里现有的调料试着炖了鲫鱼，没想到能如此鲜美！可以作为保留美味！用料鲫鱼1条豆腐半块西红柿半个酸木瓜干5-7片香茅草3-5根青花椒、大料、葱姜蒜、盐、糖若干泡红辣椒2个鲜美酸木瓜干...
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炝锅鲫鱼的做法和图解 好吃的炝锅鲫鱼家常做法

  • 炝锅鲫鱼

  • 用料主料鲫鱼调料葱姜盐糖味精豆瓣酱糍粑辣椒花椒干辣椒生抽美极鲜白醋炝锅鲫鱼的做法1，鱼打一字花刀放入盐味精料酒生抽美极鲜腌制。2，锅放入干辣椒花椒偏炒至脆，斩碎备用3，锅入油烧至五成热下入鱼炸至定型4，锅留底油下入豆瓣酱葱姜沫白醋加汤调盐味精糖生抽烧开下入鱼下火慢...
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简单易学的苦瓜木耳鲫鱼美食做法

  • 苦瓜木耳鲫鱼

  • 夏日去暑滋养汤,清鲜滋润的鲫鱼汤一直是我家桌上最常见的汤菜,无论是配萝卜、木耳、东瓜、西红柿等等，制做简单，鲜醇营养，而在大热的夏天，选用清热的苦瓜与黑木耳同炖煮，清热去火解暑滋养哈用料苦瓜鲫鱼黑木耳盐胡椒粉苦瓜木耳鲫鱼的做法将苦瓜挖去白膜囊切片,先在开水锅里焯...
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简单易学的「清蒸鲫鱼」美食做法

  • 【清蒸鲫鱼】

  • 用料鲫鱼400克食盐5克料酒25克大葱25克姜15克味精1克白砂糖10克醋15克【清蒸鲫鱼】的做法1、鲫鱼取出内脏处理干净表皮后，划几刀2、盘中垫姜片和葱，鱼肚中塞入姜片和葱，淋上一点料酒3、上锅蒸熟4、调一个自己喜欢吃的蘸料，出锅淋在蒸好的鱼身上即可...
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一顿光盘的 红烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一顿光盘的 红烧鲫鱼做法

  • 一顿光盘的 红烧鲫鱼

  • 米饭杀手😄用料鲫鱼1条一顿光盘的红烧鲫鱼的做法收拾好的鲫鱼准备调料准备干料热锅热油，锅里洒一层盐，这样煎鱼不掉皮加辣椒酱，酱油，老抽，十三香，冰糖。加开水炖。多加点水多炖些时间（千炖豆腐，万炖鱼）转中小火咕嘟咕嘟开锅加入蒜末（如果有香菜就再放点香菜）出锅啦简单一餐饭美味健...
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简单易学的天津红烧鲫鱼美食做法

  • 天津红烧鲫鱼

  • 用料鲫鱼2条油克料酒3勺大蒜6瓣糖10克盐10克生抽3勺老抽0.5勺天津红烧鲫鱼的做法将鲫鱼收拾好，吃鱼籽鱼泡的朋友可以冲洗干净放入小碗中。用葱姜蒜料酒，腌一下鱼半个小时左右，用面粉将鲫鱼正反面，内部裹上面粉。均匀一定要裹到位。锅中放油多放一点。将鲫鱼正反面煎至金黄。...
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简单易学的酱焖鲫鱼豆腐美食做法

  • 酱焖鲫鱼豆腐

  • 东北人口味都比较重，侉炖菜更是家家都会。东北吃鱼炖的多，南方就清蒸的多，主要是饮食习惯的不同。侉炖鱼就是俺家最常见的吃法，只要调料够足，炖的时间到位，基本没有失败一说。在炖鱼里加些豆腐、白菜什么的，味道会更鲜。炖鱼的配菜吸收了鱼的鲜味，会感觉比鱼还好吃。想吃鱼又怕失...
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简单易学的椒椒凉拌鲫鱼美食做法

  • 椒椒凉拌鲫鱼

  • 季更博主来啦今天主角是男友来改善伙食的菜非常好吃简单好操作，连我都学会啦一起做起来吧✌️用料鲫鱼2条二荆条2根小米椒2个姜蒜大粒若干大葱香菜若干辣椒酱3勺料酒2勺酱汁见详情界面椒椒凉拌鲫鱼的做法鲫鱼洗净在上脊背—鱼尾刺多的地方改小刀切口，这样可以切断鱼刺，就没有...
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上海本帮菜:葱烤鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的上海本帮菜:葱烤鲫鱼做法

  • 上海本帮菜:葱烤鲫鱼

  • 用料鲫鱼两条料酒1勺香葱3两海鲜酱2勺生抽1勺老抽1勺白糖2勺味精1勺上海本帮菜:葱烤鲫鱼的做法河鲫鱼杀好之后，锅里放油高温炸一下，捞出备用。把买来的香葱切成长段，然后放油里轻炸一遍，有葱香味时即可捞出。然后，锅内留油，放入料酒、海鲜酱、生抽、老抽、白糖加入适量的清水，烧...
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