红油藠头（把春天吃进肚子里）

藠头这个菜，据说很多人不喜欢，我小时候也不喜欢，感觉大人吃完这个，说话口气都重。现在人到中年，也谈不上喜欢，就是觉得要多吃一些春天特有的菜，才对得起自己又长大了一岁的人生啊。

用料  

红油藠头（把春天吃进肚子里）的做法  

1. 藠头去掉最外面的皮，再割点根部，洗干净。

2. 切一下。

3. 放盐，白糖，鸡精。

4. 姜末，花椒油。

5. 辣椒油，我们这里也叫海椒油。

6. 差不多这个样子。

7. 拌匀。

8. 开整。

小贴士

这是一个凑数量的菜谱。