藿香炒胡豆（把春天吃进肚子里）

听我说，我不知道这个到底是薄荷还是藿香，但是卖这个的人说这是藿香。

用料  

藿香炒胡豆（把春天吃进肚子里）的做法  

1. 去古镇玩的时候顺带买了一堆人，特别新鲜，而且便宜，这个野葱，才一块钱一把。

2. 这个像薄荷的，据说是藿香，也是一块钱一把。

3. 备料，我这次配的是新鲜的大蒜。

4. 胡豆是买的剥了壳的，买了一斤，一小半用来煮了圆子汤，剩下的一大把就用来炒。

5. 先用水煮一遍，水沸之后煮大概五分钟，我加了一点盐在里面。

6. 煮好的胡豆。

7. 藿香，大蒜，干辣椒，都切一切。

8. 锅里放猪油，油热放干辣椒和大蒜。

9. 佐料炒出香味，放胡豆，炒几下，加一点水还有盐。

10. 水分收干得差不多了，放一点鸡精。

11. 起锅前放藿香。

12. 炒几下就可以出锅。

13. 炒好。

14. 胡豆味道还可以。

小贴士

我买藿香的时候都没计划怎么做，回到家才想开始想怎么做来吃。