荔枝草炒鸭蛋(把春天吃进肚子里)
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今天早上9点多去逛菜市场了,就为了买早市的春菜野菜。这个草据说叫癞-疙-宝-草,蛤-蟆-草,我查了下也叫荔枝草,止咳清热。我买了一把,2块钱,炒了一个鸭蛋,味道有一点苦。
用料
荔枝草 | 100克 |
鸭蛋 | 1个 |
盐 | 少量 |
荔枝草炒鸭蛋(把春天吃进肚子里)的做法
这是一堆野菜。
我最开始以为这个草是薄荷。
买了野葱,荔枝草,茅草根。
据说这个草炒鸭蛋很好。
鸭蛋记得放点盐,多调几下再倒进锅里炒。
鸭蛋炒出来有点白,记得翻面。
把鸭蛋推到一边,放洗过的荔枝草。
放一点点盐。
起锅装碗。
有一点点苦。
小贴士
希望是真能止咳。
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