馄饨皮脆片(如何消灭多余馄饨皮)
- 馄饨
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用料
馄饨皮 | |
盐 | |
蜂蜜 | |
黑熟芝麻/白芝麻 | |
食用油 | |
鲜酱油 |
馄饨皮脆片(如何消灭多余馄饨皮)的做法
1、馄饨皮擀薄至手的大小。
2、刷蜂蜜水(稍微稀释一下),等几秒水软化皮子撒黑芝麻。
3、锅子刷薄油烧热,把皮子马上放上去,膨胀了开小火烘得干干脆脆的。
ps:蜂蜜水可换成海鲜酱油洗干净手,来吃!
小贴士
1、用小刷子在平底锅上刷薄薄一层油即可。2、在烙制过程用硅胶铲反复压会更容易熟,更脆,也不容易焦。
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