荠菜猪肉腐竹大馄饨

用料  

荠菜猪肉腐竹大馄饨的做法  

1. 荠菜，洗净，焯水，切成碎

2. 猪肉加入适量淀粉和鸡蛋顺，黑胡椒粉顺时针搅拌均匀，加入荠菜碎，腐竹碎，顺时针拌匀,加入适量的盐，鸡精，油。

3. 包成馄饨，煮熟。馄饨汤用盐，油，胡椒粉，小葱调制而成。可以加蛋丝和紫菜。