果蔬馄饨皮儿
- 馄饨
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超级受宝子们喜爱的一款,五颜六色的果蔬馄饨皮儿,延展性特好,不破皮 ,不厚 。
用料
高筋面粉 | 250克 |
果蔬汁(泥) | 105克~110克 |
盐 | 0.5克 |
果蔬馄饨皮儿的做法
面团和好了以后,包上保鲜膜25分钟,然后在上压面机压平整,先用压面机厚的刻度压制平整,然后慢慢变薄一次压。
小贴士
醒面是为了让水和面粉更融合,也是让皮儿有延展性的主要一点
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