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鸡枞菌炒腊肉的做法食谱

简单易学的鸡枞菌炒腊肉美食做法

  • 鸡枞菌炒腊肉

  • 前几日刚从云南回来，买了我最爱吃的各种蘑菇，今天做个鸡枞菌炒腊肉，备料简单，做起来也很快，最重要的是，好吃又下饭。用料鸡枞菌（也可以用其他蘑菇）腊肉（火腿也可以）青椒一根；一根小红辣椒4、5个蒜5、6瓣姜5、6片食用油料酒盐鸡精香油鸡枞菌炒腊肉的做法备料：1.鸡枞菌洗净去根；（如果是干...
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油炼鸡枞菌的做法和图解 好吃的油炼鸡枞菌家常做法

  • 油炼鸡枞菌

  • 本人各种菌类爱好者，奈何每年就夏季可以吃到，孩子也爱鸡枞菌，所以想了这个办法来储存。炸干水分放冰箱可以吃一整年，蒸蛋，炒青菜，吃面都可以放一些，味道太鲜美啦用料鸡枞菌1000克花椒30-50克（根据个人喜好）盐适量油1000克干辣椒20个（切成段）蒜2个（独蒜、切片）老姜1大块（切片或丝）油炼鸡...
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油鸡枞菌的做法和图解 好吃的油鸡枞菌家常做法

  • 油鸡枞菌

  • 用料鸡枞菌克油盐花椒辣椒油鸡枞菌的做法油鸡纵洗干净，控水割开，也可以撕开，比较容易炸在锅里榨干水份，干一点也不怕，因为会放在油里浸着，会比较有嚼劲的装瓶，开吃，记得冰箱存储喔...
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滇味鸡枞腊肉炒饵块的做法步骤及图解,美味正宗的滇味鸡枞腊肉炒饵块做法

  • 滇味鸡枞腊肉炒饵块

  • 饵块是一种云南小吃，用大米蒸熟、舂打、揉制成各种形状；鸡枞是一种云南的菌子，每年只有7、8月份有，因保质期只有7天左右，云南人一般将其油炸保存；鲜香的油鸡枞和腊肉瞬间将软糯饵块的口感丰富起来，越嚼越香！用料饵块切片、适量油鸡枞少许腊肉少许豆尖少许葱段少许水腌菜切丁、少...
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鸡枞菌油的详细做法大全,简单又营养的鸡枞菌油做法

  • 鸡枞菌油

  • 用料鸡枞菌1500克青油2000克鸡枞菌油的做法菌子洗干净，凉上几个小时的水汽把菌子撕成小块！等油烧开，关火晾上一会，慢慢放入菌子，要一点一点的放！熬上两个小时左右，把菌子的水汽熬干熬好，关火！很香，吃面放上鸡枞菌油可香了！小贴士锅要深一点，以防油满出来！...
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简单易学的小鸡枞菌炒腊肠美食做法

  • 小鸡枞菌炒腊肠

  • 用料姜3片腊肠1根鸡枞菌200克芹菜3根小鸡枞菌炒腊肠的做法腊肠切片捞一遍备用，鸡枞菌切好，芹菜切好，起油放入姜，放入腊肠炒1分钟，放入鸡枞菌炒熟放入蚝油，盐，鸡粉，芹菜，炒均匀即可...
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黑鸡枞菌炒肉（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑鸡枞菌炒肉（小美版）做法

  • 黑鸡枞菌炒肉（小美版）

  • 第一次吃新鲜的黑鸡枞菌，是一个很脆嫩的蘑菇呢………用料油25克新鲜黑鸡枞菌150克肉120克青椒60g青蒜60g生抽10g老抽5g胡椒粉少许黑鸡枞菌炒肉（小美版）的做法蒜3瓣，设置5秒/速度6打碎，用刮刀将蒜碎刮到锅底，加入玉米油25g，设置3分钟/V/反转小勺爆香。120g的瘦肉切片，加入一点生抽...
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赛鸡枞菌的做法和图解 好吃的赛鸡枞菌家常做法

  • 赛鸡枞菌

  • 自从在抖音看到老饭骨后，我就各种想做菜色。这不，今天试做了赛鸡枞菌，还不懒，挺好吃的，也超实惠。用料馒头4个平菇500克芝麻适量玉米粉适量盐3克酱油适量老抽适量白糖一小勺水适量红辣椒1个油多些赛鸡枞菌的做法把平菇撕丝，清洗干净，挤干水。(清洗就好，不用泡)锅里热油，把菇倒进油...
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鸡枞菌烧肉的做法和图解 好吃的鸡枞菌烧肉家常做法

  • 鸡枞菌烧肉

  • 鸡枞菌这个食材名字太迷人忍不住要尝试。用料鸡枞菌克前腿肉勺青红椒耗油生抽生粉料酒盐鸡枞菌烧肉的做法鸡枞菌清洗干净，焯水，在水里加点盐，捞出凉水冲冲攥水备用。前腿肉清洗切片，加耗油生抽料酒生粉抓匀腌制一会备用。青红椒切丝备用。起油锅，先加入肉片翻炒断生，锅边淋入少...
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鸡枞菌炒饭的做法和图解 好吃的鸡枞菌炒饭家常做法

  • 鸡枞菌炒饭

  • 用料鸡枞菌100克葵花籽油少许盐少许鸡枞菌炒饭的做法把鸡枞菌切片，切的好看的留下，其余的切碎末。麦饭石锅（不粘锅都可以）放少许葵花籽油或者其它味道不太大的油，油稍热后，放入鸡枞菌片两面煎熟，从锅中盛出。利用第二步还剩余的油来炒鸡枞菌碎末，稍微翻炒后然后加入米饭，继续翻炒，...
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鸡枞菌鸡汤的做法和图解 好吃的鸡枞菌鸡汤家常做法

  • 鸡枞菌鸡汤

  • 昨天刚从阳澄湖回来，新鲜抓的鸡赶紧回来炖汤。用料鸡1只鸡枞菌120克姜数片枸杞20粒左右葱姜老酒盐适量鸡枞菌鸡汤的做法把鸡洗干净，放入珐琅锅中。记住了，炖鸡汤不要出水哦！直接冷水上锅，水开了撇去沫沫子，其实鸡的沫沫子很少。水开了，撇去沫沫子，入老酒，葱姜。注意不要加盐，盐要最...
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鸡枞菌小炒的做法和图解 好吃的鸡枞菌小炒家常做法

  • 鸡枞菌小炒

  • 鸡枞菌口感肉肉的，饭店必点的一道菜，大多数都要过油炸，今天试了一下不炸的，心理多多少少会有点小安慰，不至于有什么负担，味道超级赞👍🏻做法简单，大家快试试吧用料鸡枞菌一盒彩椒适量葱花少许猪里脊适量盐黑胡椒植物油生抽鸡枞菌小炒的做法鸡枞菌清洗干净，对半切开，彩椒切成细丝，少...
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鸡枞菌玉米笋百合炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的鸡枞菌玉米笋百合炒肉做法

  • 鸡枞菌玉米笋百合炒肉

  • 实在不知道给这道菜取个什么名字了！反正就是很好吃！小时候特别喜欢吃玉米笋，海南有卖就刚好买了，在海南的这几日就是买自己喜欢的菜然后自创一下，虽然这道菜成本有点高，但还是无比推荐！用料鸡枞菌适量玉米笋适量百合5头胡萝卜半根猪肉适量干辣椒适量花生油适量酱油2勺耗油2勺盐...
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香炒鸡枞菌的做法和图解 好吃的香炒鸡枞菌家常做法

  • 香炒鸡枞菌

  • 在市场看到新食材，决定试试看～用料鸡枞菌300克大蒜、葱少许盐少许酱油少许耗油少许香炒鸡枞菌的做法把新鲜的鸡枞菇洗净，我这次大概是炒两人的量。用手撕成丝状，看上去很像鸡肉丝啊，所以叫鸡枞菇？热油放入蒜和葱白炒香，倒入菌丝。待有汤汁闷出后，放入少许酱油，耗油，快出锅撒些许盐，...
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鸡枞菌汤的做法和图解 好吃的鸡枞菌汤家常做法

  • 鸡枞菌汤

  • 鸡枞，我们这边叫伞八菇，是一种非常好吃的菌，在坡上很难捡到的，捡到一般都用来煮汤，可以想象出汤的鲜，真的很好喝。用料鸡枞菌600克猪油一勺姜4片盐一勺鸡精一小勺小葱两根鸡枞菌汤的做法把鸡枞菌洗净，撕开待用。在锅里面烧水，放入姜片，猪油。然后等水烧沸后，把鸡枞到入锅中煮，可以多...
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鸡枞菌的做法和图解 好吃的鸡枞菌家常做法

  • 鸡枞菌

  • 用料鸡枞菌400克鸡油300克油泼辣子2勺盐5克姜一块葱结2扎鸡枞菌的做法盐水浸泡手撕双手挤干水份，晾干鸡油加入鸡油，姜块，葱结，鸡枞菌小火慢慢炸放凉装罐...
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鸡枞菌炒蛋的做法和图解 好吃的鸡枞菌炒蛋家常做法

  • 鸡枞菌炒蛋

  • 用料鸡枞菌克鸡蛋个胡萝卜芦笋蒜蚝油盐鸡精鸡枞菌炒蛋的做法鸡枞菌泡水半小时洗净切掉根部，胡萝卜切丝，芦笋切段，鸡蛋打散，蒜切末备用。热水绰鸡枞菌，胡萝卜，芦笋，绰水后直接放冷水里（过冷水颜色鲜艳），变凉后捞出控水备用。热锅倒花生油，炒鸡蛋，鸡蛋一成形马上盛出，千万不要炒大了，不然...
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枞菌炒肉的做法和图解 好吃的枞菌炒肉家常做法

  • 枞菌炒肉

  • 妈妈喜欢枞菌炖肉，我说来个创新吧用料枞菌半斤大蒜子5瓣猪肉300克料酒1勺生抽1勺盐适量油适量枞菌炒肉的做法猪肥肉切片煎油后盛出来备用。猪瘦肉切片，用料酒➕生抽腌制二十分钟。用煎出的油炒至八分熟，盛出来备用。加热油锅，放入大蒜子爆香。加入枞菌大火爆炒至八分熟，加入盐...
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鲜味鸡枞菌的做法和图解 好吃的鲜味鸡枞菌家常做法

  • 鲜味鸡枞菌

  • 有些人去云南就是苍山雪洱海月，我去是因为一个季节，一个吃野生菌的季节。用料鸡枞多少是运气鲜青椒吃麻多放，不吃麻少放鲜红椒少量菜籽油盖过菌盐适量偏咸辣椒个姜几片鲜味鸡枞菌的做法想办法找到鸡枞菌，洗净吃菌的季节遇上吃花椒，上天都是安排好的撕好菌，切姜片、鲜红椒、鲜青...
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素炒鸡枞菌的做法和图解 好吃的素炒鸡枞菌家常做法

  • 素炒鸡枞菌

  • 这个菇，是第一次见，也是第一次买，这边超市里没有卖的，还是从海鲜市场的酒店批发菜市场看见的，买了2袋，做了一袋，掌掌手，看到菜谱大拿们的做法，也是万变不离其宗，就采众人之长加自己的手法。用料鸡枞菌克盐克蚝油螺丝椒1个水淀粉香油葱姜蒜素炒鸡枞菌的做法黑鸡枞菇用剪子在肥厚的茎...
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鸡枞菌油的做法和图解 好吃的鸡枞菌油家常做法

  • 鸡枞菌油

  • 每年到了吃鸡枞菌的季节就忍不住买许多来熬猪油，保存时间长，味道鲜美，用来下面条和煮汤，味道好极了。用料鸡枞菌不限克盐适量克猪油淹过菌子克鸡枞菌油的做法清洗鸡枞菌洗净的鸡枞菌我这大约3-4斤切成合适的段节锅里加足够的猪油，热油下鸡枞菌。熬啊熬，炒呀炒。大约20-30分钟加...
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菌中皇后，超奢侈鸡枞腊肉炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的菌中皇后，超奢侈鸡枞腊肉炒饭做法

  • 菌中皇后，超奢侈鸡枞腊肉炒饭

  • 非常喜欢鸡枞菌的香味，以前都是吃炸油鸡枞，感谢万能的淘宝和顺丰，今年吃了松茸，鲜鸡棕也吃上了。以前都是用松茸炒饭，炒完其实松茸本身的味道不是很浓了，不如直接刺身或者烤着吃。这次试了鸡棕炒饭，炒出来的蘑菇原汁和米饭火腿的组合简直好吃哭了…这个品种是黄皮鸡棕，超大只，好像...
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鸡枞菌秋葵炒牛肉（菜鸟版）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡枞菌秋葵炒牛肉（菜鸟版）做法

  • 鸡枞菌秋葵炒牛肉（菜鸟版）

  • 昨天偶尔发现了一盒鸡枞菌，下厨房查说是营养丰富各种好，所以尝尝鲜，没想到爸爸和宝宝都爱吃，尤其是挑剔的爸爸。今天又特地去买了一盒鸡枞菌，再炒一次。昨天用荷兰豆炒，今天用秋葵，个人觉得秋葵炒比较搭。个人觉得属于快手菜，而且是菜鸟新手都能完成的。用料牛肉100克鸡枞菌100克...
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鸡腿蒸鸡枞菌的详细做法大全,简单又营养的鸡腿蒸鸡枞菌做法

  • 鸡腿蒸鸡枞菌

  • 云南野生鸡枞菌和鸡腿肉一起蒸，鲜上加鲜！用料鸡枞菌适量鸡腿肉适量鸡腿蒸鸡枞菌的做法准备食材如图云南野生鸡枞菌冲洗干净准备配料鸡腿肉切块腌制腌制鸡枞菌撕成长条用平盘上汽后蒸15分钟鲜美出锅喽...
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「梅太厨房」香格里拉鸡枞菌炒藏香猪腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的「梅太厨房」香格里拉鸡枞菌炒藏香猪腊肉做法

  • 【梅太厨房】香格里拉鸡枞菌炒藏香猪腊肉

  • 都说云南人把松茸给了世界把鸡枞留给自己。在试过了香格里拉高海拔鸡枞菌的超鲜甜脆嫩美味以后，我无限赞同了云南人！用料香格里拉鸡枞菌500克香格里拉藏香猪五花腊肉25克紫皮蒜3瓣玫瑰红盐2克生抽1勺砂糖1克小葱2根【梅太厨房】香格里拉鸡枞菌炒藏香猪腊肉的做法鸡枞用牙刷...
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