夏日喝它，消暑健康！

中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。

用料  

夏日喝它，消暑健康！的做法  

1. 中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。

2. 丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。

3. 丝瓜去皮洗净切滚刀块。

4. 煎两个鸡蛋，然后与腐竹都切成菱形块备用。

5. 锅中放油爆香蒜片，下入丝瓜翻炒几下。
   

6. 加入适量清水煮开后，加入鸡蛋、腐竹和10粒枸杞。

7. 开锅后放入盐和鸡精调味。

8. 颜值爆表，鲜美无比。

9. 夏日喝它，消暑健康！