SHOKUGEKI之夏日消暑饭团

大名鼎鼎的最（you）燃（du）食番动画《食戟之灵》（又名“妈妈你听我解释” or “还好戴了耳机” or “吃一口就爆衣”）！为了展现美味，里面无所不用其极的YY画面（爆衣，淋酱，剩下的亲们自己去看吧。。。怕被河蟹～😢）简直堪称史上最能YY的食番！
以下菜谱来自S01E06，来自我最爱的田所惠，小惠做出的料理总有一种暖胃暖人心的卖相！这道「田所特制 三类饭团🍙」一共有三种口味的内馅。

用料  

SHOKUGEKI之夏日消暑饭团的做法  

1. 材料根据你想做的饭团的数量而定哦！
   首先来制作蒜香味增猪肉馅

2. 将五花肉切成方块，放入锅里将表面煎至金黄，这样可以有效的锁住肉汁；

3. 起锅烧水，放入姜片和料酒，将肉块汆熟捞出；

4. 淋上蜂蜜，白味增，蒜蓉和少量料酒，放入保鲜袋里混合均匀后冷藏一晚；

5. 次日取出，切成肉丁，倒在预热过的锅内收汁即可，这一步可以使风味进一步升华。

6. 成品的样子

7. 接下来做盐葱酱鸡肉馅

8. 将鸡肉切成条，不要切太细，否则会失去肌肉的鲜味；起锅烧水，放入姜片和料酒，将鸡柳汆熟捞出后拌入少量盐和胡椒；

9. 另起一锅预热，倒入白芝麻烘烤出香气，捣碎

10. 小葱切成末，锅内倒入少许色拉油或者麻油，用最小的火煎葱油，大火煎会有苦味～然后放入生姜蓉和白砂糖翻炒，拌入白芝麻碎，加入少许味淋和盐，盐葱酱就完成了；

11. 鸡肉手撕成细条，将做好的盐葱酱趁热拌入拌匀即可

12. 最后是佃煮昆布芝士馅：将卤海带和mozzarella cheese分别切成丁

13. 将parmasen cheese刨成细丝，这样包在热饭团里就瞬间化在米粒间了，同时增加了饭粒的咸味；

14. 将三者拌匀即可，是不是简单到爆～？最后裹上海苔就完成了！

小贴士

小惠料理的魅力所在，这样细心的料理能让吃的人内心平静。
1. 蜂蜜可以软化肉质，白味增和料酒有效的去除了五花肉的油腻，蒜蓉则令炎炎夏日食欲不振的我们胃口大增哈！
2. 水煮鸡柳本身无油，比较健康，盐葱更是hin好衬托出鸡肉的鲜味和香气！
3. 日本特有的卤昆布（昆布佃煮的做法），是甜味咸味结合得恰到好处的典范，切不要轻易尝试用生海带和酱油代替，否则后果自负。。。（认真脸），而两种cheese的结合很好的柔和了单一的酱菜味，是饭团馅儿上了一个层次
吃不完的饭团第二天刷上麻油和酱油，还能变身为烤饭团哦！