夏日消暑佳品菊花冻

夏天吃荔枝、龙眼、榴莲这些水果可上火啦！来一杯冰冰凉凉的菊花昙花冻，又下火又消暑，这日子仙得不要不要啦………

用料  

夏日消暑佳品菊花冻的做法  

1. 水和花煮开，昙花撕开。

2. 过滤。渣不要。

3. 称一下花汤，我用1500克煮过滤后只有1200克左右。

4. 取300克凉白开，和50克黑凉粉化开，水粉比例是30：1。倒入花汤里拌匀，中火加热至沸腾，冒泡就行。

5. 找个面积比较大的容器，我倒入烤盘，晾凉。

6. 切块。

7. 装杯子里，冷藏。

8. 吃的时候撒点糖粉。很美味滴。

9. 这个是白凉粉做的。

10. 也可以换其他食材煮水。

小贴士

如果是用白凉粉做出来就是透明的，一样的比例。水粉比例30：1做出来是果冻的口感，40：1做出来是有点像椰奶冻一样，用吸管就可以吸食哦！