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私家烤鱼的做法食谱

私家烤鱼的做法和图解 好吃的私家烤鱼家常做法

  • 私家烤鱼

  • 因为我家两个宝贝都爱吃烤鱼。用料蒜瓣姜片洋葱半个土豆个盐适量豆瓣酱适量香菜适量生抽适量料酒适量黑鱼1条私家烤鱼的做法放入料酒，蒜，配菜准备好。烤箱30分钟出箱啦！小贴士鱼烤时间长些，更好吃。...
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老郑家电饼铛私房菜——原味煎烤鱼排的做法步骤及图解,美味正宗的老郑家电饼铛私房菜——原味煎烤鱼排做法

  • 老郑家电饼铛私房菜——原味煎烤鱼排

  • 这道菜的主料是巴沙鱼片，做法也简单，拍粉丶拖蛋液、裹面包糠，再入电饼铛煎烤，差不多5分钟即可。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖鱼。现在北京超市卖的巴沙鱼片（也有写龙利鱼的），多半是从越南进口的，其越南音译为“卡巴沙”（cabasa），想来“巴沙鱼”是由此而来。巴沙鱼肉质细腻、味...
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居家烤鸡翅——私家配料的做法步骤及图解,美味正宗的居家烤鸡翅——私家配料做法

  • 居家烤鸡翅——私家配料

  • 用料鸡中翅适量生抽适量辣椒粉适量白砂糖适量红曲粉适量盐适量葱姜蒜粉适量淀粉适量橄榄油适量蜂蜜+水适量居家烤鸡翅——私家配料的做法鸡翅冲洗干净，控干水分，用刀在翅膀里面划上两刀，放入所有调味料腌制一个晚上，这样更入味些。烤箱200度预热，放在烤网上，底下垫一张烘焙纸，以...
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私家水煮鱼的做法和图解 好吃的私家水煮鱼家常做法

  • 私家水煮鱼

  • 用料鱼（我用的野生杂鱼）约1500克豆瓣酱半碗泡小米辣一小碗泡姜2芽泡萝卜半个泡青菜大的，1片干花椒一把干辣椒几个芹菜2棵香菜2棵小葱一小把独蒜2个老姜1芽盐适量料酒适量辣椒粉适量私家水煮鱼的做法鱼洗净头、骨与肉分开，头、骨斩块、肉片片，沥干水分，先盐后料酒腌制备用；豆瓣斩...
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私家烤麸的做法和图解 好吃的私家烤麸家常做法

  • 私家烤麸

  • 喜欢烤麸的包容，粗糙的外表饱含着浓浓的甜蜜用料烤花生适量烤麸六块木耳适量冰糖，蜂蜜，盐适量老抽，生抽适量葱，姜，花椒，大料，桂皮适量私家烤麸的做法做法烤麸、黑木耳、分别用冷水浸泡至泡发烤麸泡软后，用水洗干净，放在碗里反复挤压，让水尽量的变清澈些，最后把水分挤出，再用开水浸泡10...
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韩式烤鱼（私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的韩式烤鱼（私房菜）做法

  • 韩式烤鱼（私房菜）

  • 既有韩国风味。集聚烧，烤，煎，炸，焖，做法简单，色彩鲜艳，口感独特，物美价廉。（私房菜自制）用料鱼（可选:包头鱼最佳）1-2条西红柿2个姜3-5片葱+葱花5-8根干辣椒3-5个番茄沙司2汤勺白醋3汤勺韩式烤鱼（私房菜）的做法鱼炸至金黄色姜，葱，炒香，入味，加入适量汤汁。加入炸好的鱼。烧好即可出锅。小贴...
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简单易学的私家香辣烤鱼美食做法

  • 私家香辣烤鱼

  • 冬天到了，正是鲫鱼最肥美的好时候。民谚有：“冬鲫鱼夏鲤鱼”之说。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效...
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私家烤羊排的做法和图解 好吃的私家烤羊排家常做法

  • 私家烤羊排

  • 用料羊排海盐黑胡椒橄榄油迷迭香私家烤羊排的做法用叉子在羊排表面戳戳戳，形成帮助入味的小孔。抹上海盐黑胡椒橄榄油按摩一会，放上迷迭香，用保鲜膜包好放冰箱冷藏腌制一小时以上。羊排放平底煎锅正反两面各煎半分钟，主要为了封住里面的水分，防止被烤箱烤的太干。煎好两面移入...
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私厨烤鱼（鲈鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的私厨烤鱼（鲈鱼版）做法

  • 私厨烤鱼（鲈鱼版）

  • 疫情当前，都在家为社会做贡献😜，闲得慌，又想吃鱼了，突发奇想来了一顿烤鱼。用料鲈鱼一条葱姜蒜适量土豆🥔两个（小的）豆腐两小块（切薄）金针菇适量蟹味菇适量豆皮适量胡椒粉适量（洒就对了）辣椒粉适量（同上）孜然粉适量（同上）盐2小勺酱油3勺辣椒油2小勺香油2小勺芝麻香菜适量私厨烤鱼（鲈鱼版...
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私家功夫鱼的做法和图解 好吃的私家功夫鱼家常做法

  • 私家功夫鱼

  • 用料功夫鱼私家功夫鱼的做法私家功夫鱼炖鱼也能成一绝，这鱼一筷子下去从里到外都是酥的，连骨头都能吃，骨头也入味，养生效果没话说，不卡嗓子不上火，补钙效果特别好，不腥不柴，在家用高压锅就能做出这道菜，补钙的最佳菜品，连骨头都能吃得私家功夫鱼，您相信吗一道菜就能让饭店门庭若市，一...
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私家烤鸡腿的做法和图解 好吃的私家烤鸡腿家常做法

  • 私家烤鸡腿

  • 私家烤鸡腿肉质酥烂用料主料鸡腿调料盐白糖少许，胡椒粉少许干香草洋葱半个姜末私家烤鸡腿的做法把鸡腿放入容器中放入调料拌匀用锡纸把放鸡腿的容器盖严。放入烤箱230度烤一个半小时小贴士特点咸香。...
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西餐5：私家秘制烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的西餐5：私家秘制烤鱼做法

  • 西餐5：私家秘制烤鱼

  • 易做，健康。靠食材互补丰富味道，是家里最受欢迎的菜。每人半条。半小时搞定。用料鱼柳（刺少肉嫩如黄花鱼鲈鱼盲曹）三片（一片是1/2鱼）带壳虾（提鲜）若干香菜6根（喜欢可多放）洋葱1个大蒜1头西红柿2个培根3片豌豆、玉米粒若干调汁蚝油1.5大勺酱油1大勺糖半大勺醋半大勺辣酱半小勺西餐5：...
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烧烤鸡片（私家版）的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤鸡片（私家版）做法

  • 烧烤鸡片（私家版）

  • 浓郁的烧烤味，加上嫩嫩的鸡片，爆炸你的味蕾！用料鸡胸脯若干豆瓣酱若干花椒面若干辣椒面若干孜然粉若干五香粉若干鸡精若干葱花若干淀粉若干蒜泥若干鸡蛋清若干烧烤鸡片（私家版）的做法1、鸡胸脯肉切片，切好后放入淀粉、鸡蛋清、花椒面、辣椒面、孜然粉、五香粉腌制。2、准备其它...
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私家家常豆瓣鱼（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的私家家常豆瓣鱼（少油版）做法

  • 私家家常豆瓣鱼（少油版）

  • 和凯哥逛街回来问他想吃什么，他说：“家常豆瓣鱼”，我说：“吃牛肉好啵？”他斩钉截铁地，“不，昨天才吃过牛肉，就豆瓣鱼！”说实话，“家常豆瓣鱼”是我最不喜欢做的菜，因为每一次做出来的味道总是差强人意，层次不够丰富，入口略过油腻。我试着调整过油量，也调整过各种配料之间的比例，可成菜的...
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私家鲅鱼的做法和图解 好吃的私家鲅鱼家常做法

  • 私家鲅鱼

  • 私家菜原材料都可以按个人喜好加减用料鸡蛋2个猪五花半斤鲅鱼四条淀粉适量香菜三根小葱三根大蒜半头老抽适量生抽适量盐适量料酒适量白糖适量鸡精适量白醋少许花椒大料适量私家鲅鱼的做法鲅鱼处理干净切段放料酒花椒大料葱干辣椒白胡椒盐腌制腌制半小时以上捞出鱼块裹蛋...
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私家飘香麻辣豆豉烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的私家飘香麻辣豆豉烤鱼做法

  • 私家飘香麻辣豆豉烤鱼

  • 喜欢吃鱼，并且喜欢吃烤鱼，更喜欢吃香辣豆豉的烤鱼。在烤鱼里加入的配菜当中，我喜欢吃的要数大饼了，其次喜欢吃里面的菜花，莴笋和红椒是为了点缀，放点藕清脆可口也很合适。用料大饼蒜蓉辣椒酱草鱼1条（约2斤）豆豉菜花莴笋红椒葱姜蒜蚝油玉米油蒸鱼豉油私家飘香麻辣豆豉烤鱼的做法草...
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私家鱼的做法和图解 好吃的私家鱼家常做法

  • 私家鱼

  • 用料草鱼一条辣椒若干老抽生抽料酒盐姜蒜私家鱼的做法草鱼买回来洗净分段、鱼肚皮里黑色东西一定要洗干净像这样。干辣椒、小米椒、杭椒、蒜、姜.这道菜必备料.处理好的材料.鱼过油、一定要热锅，热油下鱼，鱼下锅后不要翻动，表面金黄在动，这样是避免鱼粘锅，碎了也不好看.所有鱼...
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私家零失败烤箱烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的私家零失败烤箱烤鱼做法

  • 私家零失败烤箱烤鱼

  • 很简单的一道菜，希望大家喜欢~~~~~用料鲈鱼或者鲟鱼，没有刺就好1条各种蔬菜，按你心情来，我用的莲藕，土豆，西芹，金针菇洋葱按你心情来，建议少一点，不然真的吃不完葱姜蒜按口味走红椒，线辣子，香菜少许，红椒，香菜就是为了摆盘的花椒，干辣椒按口味来料酒少许盐，花椒面，辣椒面，孜然少许食用油这...
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私家炖带鱼的做法和图解 好吃的私家炖带鱼家常做法

  • 私家炖带鱼

  • 用料带鱼2条糖1勺盐2.5-3勺葱6段姜4-5片酱油2.5平铲鸡蛋1个醋0.5平铲白酒2两干辣椒1个私家炖带鱼的做法将带鱼段收拾干净，裹鸡蛋液上锅煎至两面金黄，盛出备用准备好葱姜将锅洗干净，倒入新油待油热加入煎好的带鱼段加入清水，水量沒过带鱼段就可以，加入葱段，姜片加入适量花椒加入...
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私房烤鱼的做法和图解 好吃的私房烤鱼家常做法

  • 私房烤鱼

  • 小伙伴送来一条自己钓的大草鱼，足足有三斤多，烤鱼，走起！用料主料：草鱼1条配菜：土豆1个芹菜3颗洋葱1个黄瓜1根青椒、红椒各1个干丝一小袋调料：盐适量生抽适量料酒3勺葱3～4根姜5～6片花椒一小撮料酒3勺私房烤鱼的做法将鱼杀好（太血腥，不敢看，所以没拍！😹）然后在鱼背上划几刀，用盐、生抽、料...
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私家酸辣鱼的做法和图解 好吃的私家酸辣鱼家常做法

  • 私家酸辣鱼

  • 用料红鲳鱼1条酸菜半颗冻豆腐1块青红辣椒姜1小块辣椒酱2勺鸡精糖适量私家酸辣鱼的做法红鲳鱼洗净斩件；酸菜切斜刀片成片；冻豆腐切块；青红辣椒剖开去籽切小段；姜洗净刀背拍开；烧一壶开水备用锅中座油，先把红鲳鱼放到锅中煎至两面金黄，捞出备用煎鱼剩下的油炒香酸菜，把煎好的鱼铺在...
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中餐72: 私家焗鱼和蒸鱼法的做法步骤及图解,美味正宗的中餐72: 私家焗鱼和蒸鱼法做法

  • 中餐72: 私家焗鱼和蒸鱼法

  • 自用记录。用料河鲈或鲜黄花鱼一条400克净葱姜蒜适量焗鱼汁生抽1小勺蚝油1小勺鱼露1小勺老抽半小勺糖半小勺水2大勺盐调味用豆豉蒸鱼豆腐200克鲈鱼400克葱姜蒜末适量糖半小勺蚝油1小勺生抽1.5小勺豆豉1小勺生粉1小勺油1小勺中餐72:私家焗鱼和蒸鱼法的做法焗：姜蒜用油爆香（...
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私房烤鱼「逗兽族私房菜」的做法步骤及图解,美味正宗的私房烤鱼「逗兽族私房菜」做法

  • 私房烤鱼【逗兽族私房菜】

  • 用料草鱼1条2斤左右盐辣椒面五香粉料酒老抽蒸鱼豉油香油白砂糖味极鲜蚝油各种喜欢的烤鱼配菜香菜螺丝辣椒葱姜蒜私房烤鱼【逗兽族私房菜】的做法提前一晚把烤鱼用盐，辣椒面，五香粉，料酒淹一淹。放冰箱冷藏，做的时候烤箱预热180度5分钟中火180度10分钟，移至上层200度5分钟将葱...
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私家烤香排的做法和图解 好吃的私家烤香排家常做法

  • 私家烤香排

  • 这道排骨酱汁的调配有些特别，我是将西芹磨成蓉，和其他的调料混匀与排骨一起入味，烤出来的排骨味道特别，有一股子芹菜的香味，吃起来也不会像其他做法的排骨那么的油腻，喜欢。用料三分肥的排骨750g油西芹姜葱腐乳李锦记排骨酱盐花椒糖米酒生粉私家烤香排的做法排骨剁成大小均一的...
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独家私房《烤鸭肉饼》的做法步骤及图解,美味正宗的独家私房《烤鸭肉饼》做法

  • 独家私房《烤鸭肉饼》

  • 在饭店里吃剩下打包回来的烤鸭回家热完在吃觉得味道不好，下边我教大家一种新的吃法，烤鸭肉饼外焦里嫩特别好……用料烤鸭肉随意大葱半根甜面酱一勺半鸡粉两小勺橄榄油一勺生抽一勺面粉独家私房《烤鸭肉饼》的做法用凉水和面，和好后醒15分钟。醒面的时间可以先处理一下鸭肉，把...
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