猪脑汤

用料  

猪脑汤的做法  

1. 猪脑洗净，用牙签挑掉表面的经膜
   一个全脑可做双人份。
   500ml的炖盅先放入相关药材。
   放入半个猪脑，倒水八分满。
   水开后中小火蒸炖1小时，起锅前每个炖盅放0.5克盐调味。
   
   
   
   
   

2. 家里有电蒸锅的设置一小时便可