谷雨时节吃什么~不容错过的“春宝”
- 菜谱
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清明看笋出,谷雨见笋高。清明和谷雨这两个季节是春笋的生长旺期,春笋剥皮后其食用部分色泽洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口。自古,人们便把它誉为“菜王”,古时和旧时又被人们把它奉为“草八珍”之中的精品。用春笋所能做的美味佳肴众多,今天我给大家带来的烹饪方法是“春笋拌鸡丝”。
用料
盐 | 0.5克 |
春笋 | 2根 |
鸡胸肉 | 1块 |
料酒 | 1勺 |
鸡精 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
生姜 | 1块 |
干淀粉 | 2勺 |
香油 | 半勺 |
谷雨时节吃什么~不容错过的“春宝”的做法
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