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炒牛裡脊的做法和圖解 好吃的炒牛裡脊家常做法

炒牛裡脊

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滑嫩的牛肉,兒子一盤吃不夠

用料  

生抽 1勺
牛裡脊250
澱粉 1湯勺

炒牛裡脊的做法  

  1. 牛裡脊切薄片

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  2. 清洗下血水

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  3. 擠幹水分,倒入生抽或蠔油,幹澱粉,抓勻

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  4. 抓勻的肉

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  5. 起鍋(最好是不粘鍋)匯入花生油或者色拉油,油熱,牛肉倒入鍋內,迅速翻炒,把每一片肉都炒到,變色起鍋裝盤

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