烹調屋牛裡脊炒麵
- 餅
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快手飯，味道很誘人！
用料
| 炒麵 | 200克 |
| 白菜 | 2片 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 綠豆芽 | 少許 |
| 洋蔥 | 少許 |
| 香菇或口蘑 | 2朵 |
| 洋蔥 | 少許 |
| 紅甜椒 | 少許 |
| 黃辣椒 | 少許 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香醋 | 1/2勺 |
| 耗油 | 少許 |
| 番茄醬 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞粉 | 少許 |
| 海天黃豆醬 | 1勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 牛裡脊 | 60克（佐料另加） |
牛裡脊炒麵的做法
牛裡脊切絲，用料酒，生抽，老抽，耗油，雞粉，澱粉，花椒粉，薑絲醃製半個小時，炒制八成熟。
![牛裡脊炒麵的做法步驟圖，牛裡脊炒麵怎麼做好吃 第2張]( "牛裡脊炒麵的做法步驟圖，牛裡脊炒麵怎麼做好吃 第2張")
各種蔬菜切絲備用。
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鍋裡油熱加蒜末煸炒出香味，再下菜絲和牛裡脊煸炒，加配料表佐料，再炒至八成熟。
加面絲再次翻炒，大概三分鐘後就可以出鍋啦！
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