辣子鸡胸丁
- 家常菜
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广东妹子,最近开始健身养生 不敢吃太辣,做了一个改良版,已经完全称不上是辣子鸡了吧!完全用的鸡胸肉(毕竟健身太累,不敢吃太油腻,又怕没味道吃不下),意外的好吃😋
用料
干辣椒 | 3个 |
料酒 | 半勺 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡胸 | 180克 |
洋葱 | 1个 |
青辣椒 | 1个 |
辣子鸡胸丁的做法
鸡胸肉切丁,青椒洋葱切好。鸡丁裹上少许淀粉,热锅加少量油将鸡胸丁炸两遍,剩下的油炸干辣椒,再放入洋葱和青椒,炒至断生后加入鸡丁,翻炒,加适量盐和酱油,这道菜就完成了
小贴士
裹上淀粉,炸的时候防油喷溅。健身中不敢吃糖,加上会更好吃。
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