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辣子的做法食谱

完整的老家干登面做法（附红油辣子做法）的做法步骤及图解,美味正宗的完整的老家干登面做法（附红油辣子做法）做法

  • 完整的老家干登面做法（附红油辣子做法）

  • 这个是我老家富顺非常有特色的一种干拌面条，当然外面面店用的是水面，而且是不放蔬菜叶的，因为有蔬菜叶一是不好拌，二是会有水分，但是自己家里感觉不配蔬菜不太健康，我在家里自己做就用的挂面，特别特别香~人人都爱吃，吃的时候一般会配一碗很清淡的骨头汤，撒了葱花~我这种做法大家都...
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简单易学的中餐｜辣子藕丁美食做法

  • 中餐｜辣子藕丁

  • 在重庆，但凡是有点小意思的餐馆，总有几道特别拿得出手的餐前地道小凉菜。其中常常都有这道“辣子藕丁”！用小美在家复刻，又方便又简单，一点油烟没有完全不呛人！简直棒极了！夏天的开胃小菜，你准备好了吗☺️用料藕丁250-350克玉米油50克干辣椒段20-50克花椒10克生抽30克蚝油15克中餐...
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老丁的私房菜-辣子肥肠的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜-辣子肥肠做法

  • 老丁的私房菜-辣子肥肠

  • 老丁很喜欢吃肥肠，辣子肥肠，红烧肥肠，肥肠干锅…待我日后慢慢做来~~用料肥肠一根胡萝卜半根二条青一小把葱姜蒜料酒少许老丁的私房菜-辣子肥肠的做法肥肠冷水洗净，浸泡半小时洗净的肥肠捞出，加料酒，醋，姜片，葱，搓洗后腌制半小时去腥。锅内下冷水，将肥肠连腌制的料酒葱姜一起倒入，煮...
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简单易学的西红柿辣子煎蛋面美食做法

  • 西红柿辣子煎蛋面

  • 男朋友出去学习一年。这让这么懒的我怎么活中午下班回来想着自己吃些什么呢…………😯打开冰箱，有了我这个素食主义者就来个素食面吧😇一个人也得好好的吃饭呀～用料西红柿2个辣椒1个鸡蛋1个黄瓜半根挂面自己够吃就好啦～西红柿辣子煎蛋面的做法挂面煮好备用食材准备😇西红柿...
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新疆芝麻馕 馕+辣子酱的味道。。。。。。完美的做法步骤及图解,美味正宗的新疆芝麻馕 馕+辣子酱的味道。。。。。。完美做法

  • 新疆芝麻馕 馕+辣子酱的味道。。。。。。完美

  • 新疆人的新疆味道！用料主面团面粉（中粉）两个9寸馕饼的量300g牛奶150g盐4g油（无味道的）30g酵母4g装饰材料白芝麻、植物油适量装有牛奶的喷壶大概20ml20ml牛奶新疆芝麻馕馕+辣子酱的味道。。。。。。完美的做法按照用料表准备好所有材料。将用料表的前五项放入面包机。（我是新疆...
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辣子田螺的做法和图解 好吃的辣子田螺家常做法

  • 辣子田螺

  • 田螺是奇特的食材。虽然吃它是个麻烦事，但味道是无可比拟的～用料田螺葱姜蒜料酒干辣椒花椒生抽老抽糖醋豆瓣辣子田螺的做法处理田螺，略了。干辣椒剪成小段，葱姜蒜切碎。加适量油，小火，将干辣椒段放下慢慢煎香，快变色时加适量花椒，翻炒几下后把干辣椒和花椒捞出。锅中放少量豆瓣，加...
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辣子鱼丁的做法和图解 好吃的辣子鱼丁家常做法

  • 辣子鱼丁

  • 在国内的时候爸爸经常做的一道菜！用大连的那种大鲅鱼做格外美味。记得配大米饭^^用料鱼肉一大块青椒一个干辣椒花椒辣椒面各适量油面粉淀粉适量鸡蛋一个蒜酱油盐适量辣子鱼丁的做法鱼肉切小块放一点盐拌好备用。青椒切丁备用。面粉＋淀粉＋少量水＋鸡蛋＋一点盐和鸡精作成面粉糊备...
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简单易学的酸辣子炒包菜美食做法

  • 酸辣子炒包菜

  • 用料包菜一碗盐2勺鸡精1勺生抽2勺酸辣椒2勺酸辣子炒包菜的做法第一步将包菜切成这样锅中倒油加酸辣椒炸香倒入包菜翻炒，酸辣椒少了可以加，翻炒几下后加鸡精，生抽，盐、最后翻炒几下就可以了完成✅...
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简单易学的快手鸡胗炒辣子美食做法

  • 快手鸡胗炒辣子

  • 用料鸡胗100克蒜5瓣生抽适量盐适量葱适量姜适量花椒6颗耗油适量快手鸡胗炒辣子的做法鸡胗是之前买了，全部清洗干净过水卤好放冰箱冷冻的，取出适量，大概5个鸡胗辣子葱姜蒜洗好，切片切段备货放油让花椒加热备出香味，按顺序放入大蒜头，青辣子，鸡胗，葱和调料，因为鸡胗是熟的，只要稍加翻...
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简单易学的杏鲍菇辣子炒肉美食做法

  • 杏鲍菇辣子炒肉

  • 搜索下厨房，没有这道菜，故把制作过程记录下来，供自己和厨友参考。用料碎肉适量螺丝椒杏鲍菇3个杏鲍菇2个番茄番茄小1个葱姜蒜碎适量食用油食用油适量老抽，生抽，盐适量杏鲍菇辣子炒肉的做法如图，把食材都处理好，肉稍壮些切丁，辣子切丝，杏鲍菇切条，番茄切块，其余葱姜蒜切碎。锅中放油，...
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多味油辣子的做法和图解 好吃的多味油辣子家常做法

  • 多味油辣子

  • 艾米做这个多味油辣子，就喜欢多放些麻椒，因为艾米和老公喜欢吃麻辣口味。如果不喜欢麻味，就不用放麻椒；如果不能吃太辣，那就用辣度少一些的干辣椒；如果喜欢吃超辣，那就加一些干树椒；如果不吃葱，那就只放姜和蒜；如果……反正你就根据自己的口味来决定。试试吧！用料花生适量芝麻适量干...
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简单易学的孜然辣子肉夹馍美食做法

  • 孜然辣子肉夹馍

  • 童年的味道了，小时候妈妈指派我去买白吉馍，总会贪嘴多买个孜然辣子肉夹馍。用料盐适量青椒半个辣椒面4勺孜然粉3勺饼一个孜然辣子肉夹馍的做法五花肉、青椒洗净切丝油热下肉丝，炒至变色加入青椒丝继续翻炒按个人口味依次放入适量干辣椒面、孜然粉和盐饼买的现成的，电饼铛加热...
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辣子兔儿的做法和图解 好吃的辣子兔儿家常做法

  • 辣子兔儿

  • 用料鲜兔儿一只干辣椒100g葱、姜、蒜50g生抽、料酒、鸡精，糖，醋少许花椒50g辣子兔儿的做法整兔宰成小丁，加少许盐码20分钟，热油下锅，加入葱姜蒜，料酒翻炒至肉白生抽适量，少许白糖和陈醋继续翻炒，至兔肉金黄，放入花椒，少许辣椒面继续翻炒。加入干辣椒段，继续小火翻炒，兔肉金黄，香味四溢...
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烧辣子皮蛋的做法和图解 好吃的烧辣子皮蛋家常做法

  • 烧辣子皮蛋

  • 上海解封钱，团购的蔬菜礼包好多辣椒，刚好端午节放假，发现冰箱里面还有一些青椒，于是就想做一道小时候吃的烧辣子皮蛋，这是一道重庆特色的菜哟。用料皮蛋2个生抽3勺盐3克蒜4瓣姜一点点蚝油1勺鸡精少许辣椒3个葱2根烧辣子皮蛋的做法把辣椒洗干净，里面的子去掉，一定要去掉子。（以前...
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鱼辣子的做法和图解 好吃的鱼辣子家常做法

  • 鱼辣子

  • 要是有闲吃鱼刺多的朋友，可以用这个方法做啊。用料白条鱼辣椒鱼辣子的做法用活着的小白条，去内脏，洗干净，放在漏盆里备用。把辣椒洗干净，剁碎放入盘中备用，同时把姜，蒜，麻椒切碎准备好。把小白条剁碎，放入盐鸡精料酒，和刚切碎的姜和蒜还有麻椒，再加入淀粉，拌匀，既可备炒。油开以后，直接...
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肉辣子的做法和图解 好吃的肉辣子家常做法

  • 肉辣子

  • 老家常吃的肉辣子用料葱末卤猪肉肉辣子的做法准备材料葱末切碎，大肉切小块先炒肉，再放葱末，倒老抽适量，盐，花椒面适量。...
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简单易学的油淋香椿辣子美食做法

  • 油淋香椿辣子

  • 用料香椿300克辣椒面（粗颗粒辣椒面、盐混合）适量熟白芝麻一小把香料（干辣椒圈、花椒、八角、草果）菜籽油适量油淋香椿辣子的做法香椿洗净撩水至刚刚变色捞出过冷水（饮用水）切碎放在碗里辣椒面、芝麻铺面根据口味调整用量起锅放油投入香料烧至香味明显就关火热油浇到碗里分两次...
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小洋辣子酱的做法和图解 好吃的小洋辣子酱家常做法

  • 小洋辣子酱

  • 用料小洋辣子1300小洋辣子酱的做法小洋辣子用盐和水泡几分钟，洗净，滤干水锅烧热放油，加热，倒入小洋辣子，翻炒。可加入适当的盐，加速小洋辣子变软。捣烂，小火慢煮。成品小贴士1.我们这里方言称作小洋辣子，没去考证其他称呼。2.因为家里人吃调料比较挑，所以只用油和盐，大家可根据自己...
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比虎皮尖椒好吃一万倍的西红柿辣子罐的做法步骤及图解,美味正宗的比虎皮尖椒好吃一万倍的西红柿辣子罐做法

  • 比虎皮尖椒好吃一万倍的西红柿辣子罐

  • 妈妈自创的，很下饭的一道菜，从小就喜欢吃！觉得比外边单纯的虎皮尖椒好吃😋用料西红柿青辣椒猪肉馅葱姜末盐料酒老抽生抽大料比虎皮尖椒好吃一万倍的西红柿辣子罐的做法先用葱姜末把猪肉馅搅拌均匀，再放料酒，生抽，老抽，盐，调味道，跟调包饺子的肉馅相同。再把肉馅罐在辣子里面热锅，炸...
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简单易学的超漂亮的红油辣子美食做法

  • 超漂亮的红油辣子

  • 用料干辣椒适量辣椒粉干辣椒的三分之一葱姜蒜适量盐一小勺花椒适量食用油没过辣椒水油的十分之一超漂亮的红油辣子的做法先把干辣椒炒香，不放油。然后花椒，冰糖，盐，干辣椒一起用料理机打碎，也可以买打好的辣椒碎锅里放水，食用油。开最小火，放辣椒碎放葱姜蒜，放之前用刀拍一下，姜切...
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简单易学的辣子锅盔的辣子美食做法

  • 辣子锅盔的辣子

  • 头一回自己做，之前都是去店里吃。回来大概琢磨了一下，用了家里现成的牛肉酱，意外地很好吃。超方便超简单超快速，喜欢吃辣的一定要试试。用料青辣椒（一定要辣）6根母亲牌牛肉酱/老干妈豆豉一勺生抽少量盐适量芝麻可有可无辣子锅盔的辣子的做法买这种带辣味的青辣椒，切成辣椒圈。6...
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春节美味——辣椒酱版辣子菜的做法步骤及图解,美味正宗的春节美味——辣椒酱版辣子菜做法

  • 春节美味——辣椒酱版辣子菜

  • 外公的私房菜，甘肃省静宁县特产，十分下饭，但由于夏天不易保存，只有春节外公才会做。配上外婆做的油饼一起吃，那简直了！今年外公眼睛快失明了，于是指导我来做，这个菜谱也是算对于外公的记录吧，留个纪念。用料胡萝卜猪肉笡莲辣椒面十三香花椒粉盐淀粉春节美味——辣椒酱版辣子菜的做...
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简单易学的销魂辣子兔。美食做法

  • 销魂辣子兔。

  • 做为四川人，偏爱那一口麻辣，每次吃到嘴唇辣的通红，依然不肯罢休，还是止不住要一口肉一口冰水，享受冰火两重天的快感。用料兔子，辣椒，花椒销魂辣子兔。的做法一口肉，一口啤酒。那酸爽，简直无法想象。...
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红油辣子，油爆辣子～的做法步骤及图解,美味正宗的红油辣子，油爆辣子～做法

  • 红油辣子，油爆辣子～

  • 小蔓是个无辣不欢的人，最喜欢的就是用油爆得香香的辣子，不管是拌面，还是做凉拌菜，加上一两勺，顿时胃口大开～～～尤其夏天炎热的季节，没有辣子的饭菜，吃起来简直是味同嚼蜡～～俗话说，久病成医，小蔓辣子吃的多了，也慢慢摸索出一点做法，给大家分享一下～用料辣椒面50克油随意（但至少能完全没过辣椒...
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香椿辣子（191）的做法步骤及图解,美味正宗的香椿辣子（191）做法

  • 香椿辣子（191）

  • 用料香椿2把盐半大勺花椒半大勺辣椒面2大勺熟油7大勺香椿辣子（191）的做法将香椿去掉根部，洗净，将水烧开，然后下入香椿香椿至变色（大约10秒钟），捞出控水，晾凉然后切碎将所有调料放在香椿上然后将油烧至六成热，泼油，香椿辣子就做好了...
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