烹调屋炒辣子鸡丁
- 菜谱
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没收到产品 葱伴侣公众号和下厨房均联系不上 为了不影响以后的申领活动 用了原来做过的菜 希望官方看到能来联系我解决吧～
用料
| 鸡腿 | 一个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 杭椒 | 三根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 豆瓣酱 | 半勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 郫县辣豆瓣 | 1勺 |
| 小米辣 | 1根 |
| 干红辣椒 | 3个 |
炒辣子鸡丁的做法
鸡腿剁成小块 料酒 盐 豆瓣酱 酱油 糖腌制1小时以上 最好隔夜
所有辣椒 切段
起锅烧油 下干红辣椒 郫县豆瓣 炒香 至出红油 下鸡块大火翻炒 炒熟后放杭椒快递翻炒断生 出锅前放小米辣炒匀 就可以了
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